北京第七屆餐飲食品博覽會將辦 四大特色提前看

　　由北京市商務委員會、北京市經濟和信息化委員會、北京市農村工作委員會、北京市旅游發展委員會、中國烹飪協會主辦，北京烹飪協會、北京食品協會、北京旅游行業協會承辦的第七屆中國(北京)餐飲·食品博覽會將于2012年4月20日—4月22日在北京展覽館舉行。

本屆餐博會展覽規模近萬平方米，展位300余個，包括名優食品、精品綠色農業、農餐對接、餐飲供應、旅游餐飲食品、烹飪技藝表演六大主題板塊及四場產業鏈專題大會。來自全國22個省市的200余家企業將展示數萬個品種，20家參展企業將做主題演講、參加專題對話活動，10余家參展企業將邀請名廚進行名優特色產品的現場烹飪表演與互動。

本屆餐博會有四大特點：

1、政府搭臺，協會組織，企業唱戲，多方互動。本屆博覽會由北京市4個政府部門和中國烹飪協會聯合主辦，充分發揮政府的主導作用和行業協會優勢，整合供需企業優質資源，集中打造首都專業展會品牌。以構建新型農產品流通模式為目標，以餐飲食品產業鏈為主線，促進餐飲產業化發展。開展農餐、農超、食餐、食超的無縫對接，搭建農業養種植、食品生產加工、餐用具、原輔料供應等全產業鏈的交流、合作平臺。

2、大品牌企業首次登場亮相，擴大展會影響力。中糧集團、好當家等上市公司首次閃亮登上餐博會，以大規模展位面積、超大的展示陣容、數量眾多的名優產品等絕對優勢占據展館有利位置，吸引了上下游合作企業一同參展，擴大了餐博會的公信力和影響力。此外，長沙市、鄭州市等主管餐飲的領導也將到會參觀展覽，為參展企業加油助威。這些都為餐博會的做大、做強奠定了良好的基礎。

3、食品名特優新產品薈萃。食品展區云集40多個中國名牌、北京名牌、中華老字號、中國馳名商標、北京馳名商標、全國食品工業優秀龍頭企業的二十大類、上千個品種產品參展，展品內容豐富。參展企業將充分利用餐博會平臺，展示品牌建設、誠信體系、自主創新、保障食品安全方面的最新成果。

4、陽臺農業與居室農業成為新亮點。近年來，隨著人民生活方式的轉變和生活質量的日益提高，陽臺農業與居室農業已經走進商超，走進尋常百姓生活。此次博覽會上將展出專業公司研發制作的家庭陽臺菜園的最新成果，方便廣大市民了解“農業走向城市、陽臺搭建菜園”的最新動態。