柴火大院是一個專注五常大米的品牌，售賣的大米多數(shù)為黑龍江五常產(chǎn)區(qū)，五常產(chǎn)區(qū)有著獨(dú)特的地理環(huán)境和氣候特點(diǎn)，陽光充足，營養(yǎng)豐富的黑土非常適合種植水稻。其五常大米受產(chǎn)區(qū)獨(dú)特的地理位置、氣候等因素影響，大米的干物質(zhì)積累多，顆粒飽滿，其生米聞的時候會有一些米香味，而且在加熱的過程當(dāng)中，還會散發(fā)出香氣，飄香滿屋，軟糯香甜。除了五常大米外，該品牌旗下還有長粒香、香稻貢米、干貨、雜糧等特色名品。

柴火大院這款五常大米為其大米品類中的經(jīng)典爆款系列，復(fù)購率高。原糧使用稻花香2號米種，采用生態(tài)種植的方式種植，所以米香濃郁，打開袋子瞬間能聞到一股清香，甜味濃郁，外觀顆粒為纖細(xì)型，比較飽滿，顏色晶瑩透亮，撫摸起來質(zhì)地光滑堅(jiān)硬。

煮飯時滿屋飄香，米飯煮熟后有彈性和粘性，上面覆蓋一層厚厚的米油，不粘碗。吃到口中香甜軟糯，細(xì)膩回甘。同時飯涼以后不但不回生，似乎還更加香甜。

包裝六面雙層真空包裝，方便收納，包裝袋上有國家五常大米專用的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)GB/T19266、五常地域標(biāo)以及國家地理保護(hù)標(biāo)識認(rèn)證，質(zhì)量等級為優(yōu)質(zhì)一等粳米，其營養(yǎng)成分如下：

因?yàn)榇竺椎馁|(zhì)地堅(jiān)硬特性，煮飯時建議米水比例在1:1.2，如果想要更軟綿的口感，可以保持1:1.4。煮粥的話，米水比例保持在1:3.5即可。