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四川丹丹零添加紅油郫縣豆瓣家用無添加劑0添加紅油郫縣豆瓣醬料

7.8元 爆料人：wangshuling 2023-01-11 14:16 購買平臺：天貓

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豆瓣醬是調(diào)味品中比較常用的調(diào)料，全國很多地區(qū)都有生產(chǎn)，而四川郫縣的紅油豆瓣醬，則是其中的佼佼者，有“川菜之魂”之稱，中國地理標(biāo)志產(chǎn)品，其制作技藝列第二批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。郫縣豆瓣，四川省郫縣特產(chǎn)，中國地理標(biāo)志產(chǎn)品。是四川三大名瓣之一。它在選材與工藝上獨樹一幟，與眾不同。香味醇厚卻未加一點香料，色澤油潤卻未加任何油脂，全靠精細(xì)的加工技術(shù)和原料的優(yōu)良而達(dá)到色、香、味俱佳的標(biāo)準(zhǔn)，具有辣味重、鮮紅油潤、辣椒塊大、回味香甜的特點，是川味食譜中常用的調(diào)味佳品，有“川菜之魂”之稱。

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