蒸烤箱可能是廚房中最實用的家電！顏值實力派大宇蒸烤箱深度體驗    

近兩年大宇推出了不少高顏值的小家電，徹底顛覆了傳統(tǒng)小家電的外觀設(shè)計，而且它家的產(chǎn)品不光只是徒有虛表，使用起來也一點不含糊，我也陸續(xù)買過它家好幾款產(chǎn)品，前段時間剛買的大宇破壁機，不僅讓我家的早餐變得更加豐富了，而且還能實現(xiàn)一機兩用；大宇多功能料理鍋也蠻好用的，在家就能方便地吃上火鍋、燒烤；去年買的大宇電熨斗也不錯，可折疊設(shè)計，便攜性十分不錯。這次又被它家的蒸烤箱種草了，前段時間正好看到好價爆料，就趕緊入手了。

從最早的烤箱，到后來的蒸箱，再到現(xiàn)在蒸烤功能二合一的蒸烤箱，這款廚房家電也在不斷地升級進化，就我家目前的使用需求而言，對蒸箱的使用需求會更大些，烤箱的使用頻率不會很高，但偶爾也會用到，在這種需求下購買一臺蒸烤箱是最合適的，而且我覺得蒸烤箱的實用性會很高，通過這段時間的使用也證明了這點。新裝修的家庭現(xiàn)在一般都會考慮嵌入式安裝，而像我家這樣已經(jīng)裝修好的只能選擇臺面式的蒸烤箱，我反倒覺著這種臺面式的蒸烤箱會更好用，想放哪里就放哪里，隨意性很大。

這次購買的是大宇K6蒸烤箱，屬于臺面式烤箱，它不受裝修影響，直接放廚房臺面上即可，也可放置在餐廳使用，只要留了電源插座的位置都可以使用。下面就和大家分享下這款蒸烤箱的使用體驗，看看它到底是不是廚房中最實用的家電。

Part 1：使用篇

一機頂多機

別覺得蒸烤箱只能蒸和烤，它還有其他一些技能，大宇K6蒸烤箱就能實現(xiàn)一機頂多機，它集8款廚房家電于一體，最讓我意外的是它還可以作為酸奶機、發(fā)酵機、干果機使用，功能是相當?shù)呢S富啊，同時還可以減少其他廚房家電的購買，節(jié)省廚房空間。

隨機還有一本蒸烤箱食譜，圖文并茂地介紹了各種美食的做法，食譜上的所有美食都可以用這臺蒸烤箱制作出來。

除了自己設(shè)置功能、溫度、時間外，蒸烤箱還預(yù)制了五大模式共40個烹飪程序，這個還是相當豐富的，涵蓋了燒烤、純蒸、熱風循環(huán)、蒸烤組合等等，在這些預(yù)制程序中基本都能找到合適的，使用起來還是比較方便省心的。

功能體驗

大宇K6蒸烤箱采用了五維立體加熱設(shè)計，上、下、背部都設(shè)有發(fā)熱管，另外在背部設(shè)有渦輪大風機，在底部設(shè)有PTC加熱片，內(nèi)膽中熱量分布均勻，可實現(xiàn)多層一起烤制，燒烤效果還是很不錯的。

再來看看它的蒸功夫，采用了雙重蒸汽循環(huán)設(shè)計，包括側(cè)面直噴的蒸汽和底盤蒸汽，開始工作后用不了幾秒鐘，就會迅速噴出蒸汽，加熱效率還是很高的。

演示下蒸烤箱的操作，除了兩個觸摸按鍵外，其他操作都是通過一個無極旋鈕來實現(xiàn)的，旋鈕的設(shè)計可以化繁為簡，讓操作變得更加簡便，這個設(shè)計還是值得點贊的。顯示屏中有7種模式可選，可以通過旋鈕來選擇，選定后按壓旋鈕確定即可，然后還可以設(shè)置加熱溫度和加熱時間。蒸烤箱的上下發(fā)熱管是可以獨立控溫的，可在100~230℃范圍內(nèi)任意設(shè)置。

除了7種模式外，其他預(yù)設(shè)程序都在菜單這項里，A、B、C、D、E分別代表了五種烹飪模式，選好字母后再選擇具體的程序。

使用蒸烤箱的預(yù)制程序時需要對照說明書來選擇，例如上圖中我選的b-07是烤披薩程序，這個還是有點不太方便的。

作為一款蒸烤箱，預(yù)約功能肯定不能少，這個功能其實挺實用的，例如出門前把需要蒸的食材準備好，然后根據(jù)晚上回家的時間提前開始蒸，那么晚上一到家就可以吃到熱氣騰騰的晚餐了。

蒸烤箱工作時顯示屏上會顯示加熱溫度和剩余時間，兩者會切換顯示，那你就知道何時能完成烹飪了。

在蒸烤箱內(nèi)膽側(cè)壁上設(shè)置有爐燈，加熱過程中可以用來觀察食物的烹飪情況。

蜜汁雞翅

先來烤個雞翅，孩子比較喜歡吃雞翅，之前都是紅燒的，這下可以試試烤雞翅。先來做一道奧爾良烤雞翅，超市里買了包奧爾良的腌料，把雞翅洗凈并在上面劃幾刀，以免更好地入味，然后就是漫長的腌制過程了，腌料用法上建議腌制12小時以上。

腌了10多個小時后，終于可以開始烤制了，鋪上錫箔紙，然后選擇預(yù)設(shè)菜單中的蜜汁雞翅程序，烤制過程中可以每過一段時間在雞翅正反面刷點蜂蜜。

只要20分鐘，蜜汁雞翅就可烤制完成，色香味俱全，火候恰到好處，蒸烤箱預(yù)制的程序還是很好用的，適合像我這種廚房小白使用，只要選擇對應(yīng)的烹飪程序，其他就可以交給蒸烤箱去完成。

用蒸烤箱烤制的雞翅色澤相當不錯，誘惑十足啊，味道也不錯，熊孩子三下五除二就吃完了。烤制過程中還是建議大家時不時觀察下食材，不管是雞翅還是其他食材多少都存在體積上的差異，所以在加熱時間上也會有所不同，例如體積較大的雞翅烤制時間就需要更長點。

烤番薯

家里有一大堆番薯，下午茶時間正好有點餓，那就來烤點番薯吧。這個比較簡單，洗干凈直接就可以烤了，選擇預(yù)制程序中烤紅薯程序就行，這40個預(yù)設(shè)烹飪程序還是十分好用的，而且烹飪程序的覆蓋面也很廣，基本涵蓋了蒸烤箱能烹飪的大多數(shù)食材。

香甜粉糯的烤番薯出爐了，感覺紅薯特別好吃，干濕恰到好處，一點都不比外面買的遜色，而紫薯味道就一般般了，可能紫薯更適合蒸著吃吧。

炸薯條

在預(yù)設(shè)程序中還有炸薯條程序，這是使用熱風循環(huán)模式烹飪的，想起之前在麥德龍買了一大包薯條還剩不少，那就用蒸烤箱來炸點薯條試試，看看是不是跟空氣炸鍋的效果一樣。根據(jù)我之前用空氣炸鍋的做法，在薯條上倒入少許橄欖油，然后攪拌均勻，這樣口味會更佳。

把薯條倒入托盤中，均勻地攤開，選擇炸薯條程序即可，這個炸薯條程序加熱時間只需18分鐘。

薯條出爐，酥脆好吃，口感蠻不錯的，和使用空氣炸鍋炸的薯條不相上下，熊孩子比較喜歡吃，家里自己做既省錢又美味。炸薯條的過程中建議觀察下薯條的色澤，如果加熱時間過長就會影響口感，畢竟冷凍薯條和非冷凍薯條的加熱時間還是有所區(qū)別的。

蒸饅頭

有了蒸烤箱后，準備早餐就方便多了。有時候起得晚了就直接蒸點速凍食品，再加杯牛奶，既方便又不失營養(yǎng)，比起路邊攤買的油炸類早餐要好多了。早上的時間猶如打仗，所以起床后可以先把速凍食品放入蒸烤箱開始蒸，然后再去洗漱，等你洗漱好后，熱氣騰騰的早點也準備好了。

可以選擇純蒸模式，一般速凍食品10分鐘就可以搞定了，方便快速。這下早上可以多睡一會兒了，滿滿的幸福感。

蒸水蛋

蒸烤箱的蒸功能要比烤功能更實用，很多菜肴直接用蒸烤箱就能烹飪了。來個簡單點的水蒸蛋試試，這道菜簡單方便，對于我們上班族而言烹飪起來越簡單越好，要不可能到晚上8點多都吃不上晚飯。

水蒸蛋差不多15分鐘就能搞定了，灑點蔥花假裝好看點，水蒸蛋拌飯吃還是十分不錯的，熊孩子能吃上一大碗。其他還有很多菜可以用蒸烤箱來烹飪，而且蒸菜會更加營養(yǎng)健康，尤其是海鮮類的，可以保留住食材原本的鮮味。

烤披薩

用蒸烤箱來做披薩也是蠻方便的，這次偷個懶拿個現(xiàn)成的速凍披薩來示范下。

差不多10分鐘左右，披薩就可以烤制完成，等上面的芝士條化了就差不多了。這種速凍披薩也可以用微波爐來加熱，但用蒸烤箱烤出來的味道要完勝微波爐。

干果

這款蒸烤箱竟然還有干果功能，這個我還真是第一次見到，原來是使用熱風循環(huán)模式來實現(xiàn)干果效果的。來制作一些蘋果干果片試試，這個烹飪程序耗時會比較長，干果只能靠長時間的低溫熱風循環(huán)來制作，要不會把果片烤焦。

經(jīng)歷了3小時后，蘋果的干果片終于制作好了，一個蘋果切片正好滿滿一個托盤，蘋果片表面的水分已經(jīng)被蒸發(fā)得差不多了。

原本以為干果應(yīng)該是那種酥脆的口感，但實際這個經(jīng)歷了3小時烘干的干果片口感是比較軟的，不過味道真的不錯哦，如果你更喜歡酥脆的口感，那可以延長烘干時間。感覺這種干果打開了一個零食新天地，健康營養(yǎng)又好吃，而且在家制作也方便，下次再試試其他水果。

清潔方便

蒸烤箱的內(nèi)檔清潔也是個問題，如果蒸烤箱使用后清理起來很麻煩，也是一件讓人頭疼的事情。蒸烤箱使用燒烤模式時，避免不了一些油污滴下來，所以燒烤時可以在下層放上接油盤，那么所有油污就會滴到接油盤中，而不會滴到內(nèi)膽上，這樣使用后只要把接油盤取出來清洗即可。

蒸烤箱的上下發(fā)熱管采用了可翻轉(zhuǎn)設(shè)計，即使油污粘附在內(nèi)膽上，也只要把發(fā)熱管翻起來，就可以方便地清潔內(nèi)膽了。

Part 2：外觀篇

上面和大家分享了用這款蒸烤箱來烹飪各種食材，以及一些使用操作，接下來詳細介紹下這款蒸烤箱。大宇K6蒸烤箱為臺面式蒸烤箱，適合任何家庭使用，你可以擺放在廚房臺面上，也可以放在餐廳使用，沒有任何限制。作為顏值實力派，這款蒸烤箱可以很好地融入各種裝修風格， 黑白配色走簡約風，但又不失時尚。這款蒸烤箱容量為26L，可以同時放置三層托盤，足以滿足一家三口的使用需求。

蒸烤箱的控制區(qū)域與門把手設(shè)計成了一體，左側(cè)黑色的是顯示屏，右側(cè)是旋鈕和觸摸鍵。

顯示屏為白字黑底顯示，顯示效果還是蠻不錯的。屏幕兩側(cè)顯示8個使用模式，中間顯示溫度、時間等信息。

這是蒸烤箱的控制按鍵，包括兩個觸摸按鍵和一個旋鈕鍵，尤其是旋鈕鍵的設(shè)計，讓蒸烤箱的操作變得更加簡便。

蒸烤箱的排氣口設(shè)置在背部，采用了斜向前的巧妙設(shè)計，可以避免排出來的蒸汽損傷墻體或櫥柜。

蒸烤箱門體的把手設(shè)計在控制面板的底部，隱藏式把手設(shè)計讓蒸烤箱的外觀整體性有了很好的提升。

26L的內(nèi)膽可以同時放置三層托盤，一次就可同時烹飪較多食材，家庭聚餐也能輕松搞定。

蒸烤箱的內(nèi)膽為不銹鋼材質(zhì)，采用了全焊接工藝，不僅密封性更好，而且清潔起來也更方便。在內(nèi)膽上下各設(shè)有M型發(fā)熱管，其實在內(nèi)膽背部還有圓形發(fā)熱管。

在內(nèi)膽左側(cè)面設(shè)置有防爆LED爐燈，蒸烤箱工作時可以方便地看到食材的狀態(tài)。

蒸烤箱的水箱設(shè)置在底部，為抽屜式設(shè)計。

整個水箱可以從蒸烤箱上取出來，水箱容量為900ml，一次灌滿可以滿足100分鐘的蒸煮需求，即使中途缺水也可以隨時取出來添加。外側(cè)長條狀的是接水槽，主要是用來收納門體內(nèi)側(cè)的滴水。

水箱為可拆式這樣，整個蓋板可以取下來，這樣清理水箱就變得很方便了。

蒸烤箱的門體采用了三層設(shè)計，內(nèi)層是聚能門，中層是隔熱門，外層是防爆門，隔熱效果還是十分不錯的，蒸烤箱在230℃下工作，把手放在門體玻璃上也只能感覺到溫熱，完全不用擔心被燙傷。

蒸烤箱配有燒烤架、烤盤、蒸盤，其中烤盤放在最下層可以當接油盤使用。

其他還有隔熱手套、清潔海綿、說明書以及一本圖文并茂的蒸烤箱食譜。

Part 3：總結(jié)篇

上面就是這款大宇K6蒸烤箱的使用體驗，從我給大家展示的各種使用上就可以看出蒸烤箱的實用性還是十分不錯的。其實購買之前我也擔心怕買回來用不了多久就會積灰，結(jié)果發(fā)現(xiàn)并非如此，買回來已經(jīng)用了快一個月了，幾乎天天都會使用蒸烤箱，現(xiàn)在反倒讓我覺得蒸烤箱是廚房中最實用的家電。這款蒸烤箱不僅顏值高，而且功能也很強大，五大模式40種預(yù)制程序隨意選，覆蓋了各種食材的烹飪。蒸烤箱的五維立體加熱、雙重蒸汽直噴，再加上進口NTC溫控器的精準控溫，讓這款蒸烤箱變得更加好用。無極旋鈕設(shè)計讓蒸烤箱的操作變得更加簡便，家里的老人也能方便地使用。

在使用中也發(fā)現(xiàn)了不足之處，就是那40個預(yù)制程序，在蒸烤箱的顯示屏上只能顯示預(yù)制程序的編號，無法顯示具體名稱，以至于使用時需要對照說明書，這點略顯不便?？偟膩碚f，這款大宇K6蒸烤箱還是很值得買的。

美好生活從這些好用的家電開始，關(guān)注我不迷路！