生活要有煙火氣，帝伯朗不粘鍋炒出幸福味    

以前“上得了廳堂，下得了廚房”，這是對(duì)諸位女士的要求。但是各位男同胞們，現(xiàn)在世道變了，在絕大多數(shù)家庭中，下廚掌勺的已變成男人，廚房也已成為男人專(zhuān)屬的活動(dòng)空間。大勢(shì)所趨，在潮范君家中，大部分時(shí)間都是我來(lái)下廚，特別是在接待親人、朋友等重要場(chǎng)合。

所謂工欲善其事，必先利其器，趁手的鍋具、舒適的烹飪環(huán)境和新鮮的食材，這些都是美味菜肴的保障。所謂“廚藝不夠，廚具來(lái)湊”，好的炒鍋總能彌補(bǔ)廚藝的不足，為了以后有更好的發(fā)揮，近期潮范君入手了帝伯朗菲尼雅系列鈦鉆多功能鈦鉆鍋，在實(shí)際的烹飪中能否帶來(lái)小驚喜呢，來(lái)看本期潮范君的體驗(yàn)分享吧。

帝伯朗菲尼雅系列鈦鉆多功能鈦鉆鍋提供有赭丹紅、伽羅橙、常磐綠、萊茵藍(lán)、夕霧紫和錫器灰等配色，一款廚房用的鍋具，還提供這么多時(shí)尚的配色，可選性高，能夠滿足不同人群的選購(gòu)需求。

潮范君家的廚房裝修風(fēng)格偏灰偏低調(diào)，為了給廚房增添點(diǎn)亮色，潮范君入手的炒鍋是紅色款，還別說(shuō)，紅色確實(shí)搶眼，整個(gè)廚房仿佛活潑了幾分。

除了造型和配色外，帝伯朗菲尼雅系列的炒鍋在功能上也有很多亮點(diǎn)，鍋蓋周邊的密封條還有微壓的功效，加熱時(shí)可產(chǎn)生10KPA的真微壓，不僅可以提高熱能利用率、節(jié)省烹飪時(shí)間，還能鎖住營(yíng)養(yǎng)避免流失。

鍋蓋手柄上，設(shè)計(jì)有泄壓閥門(mén)，開(kāi)蓋時(shí)按壓閥門(mén)5秒即可釋放內(nèi)部壓力，輕松打開(kāi)鍋蓋。

對(duì)于北方人來(lái)說(shuō)，日常飲食以面食為主，早餐喜歡包子和饅頭，這款帝伯朗菲尼雅系列的炒鍋配有蒸籠，鍋內(nèi)煮粥上面蒸面食，懶人早餐快速搞定。除此之外，這口鍋還有蒸、烤、煎、炸、微壓、炒、火鍋和煮等八種用途，可謂一鍋就能解決家庭的烹飪需求。

簡(jiǎn)單介紹過(guò)后，我們直接進(jìn)入實(shí)戰(zhàn)環(huán)節(jié)，在實(shí)際的烹飪中，來(lái)看帝伯朗菲尼雅系列不粘鍋的表現(xiàn)吧。

我家有個(gè)小朋友，每天的煎蛋少不了，煎蛋的做法簡(jiǎn)單方便，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，可謂是老少皆宜的食物。煎雞蛋時(shí)火候一定要把握好 ，稍有不慎就可能會(huì)糊掉，現(xiàn)在提倡少油少鹽的健康飲食方式，所以這次給小朋友做煎蛋就不放食用油了，正好也能測(cè)試下帝伯朗不粘炒鍋的實(shí)力。

待鍋熱之后轉(zhuǎn)為文火，雞蛋隨著炒鍋的翻動(dòng)而滑動(dòng)，絲毫不粘鍋底，這可是沒(méi)有放油的條件哦。

帝伯朗菲尼雅不粘鍋鍋底受熱均勻，可以看到雞蛋兩面金黃，完美！這里要夸一下帝伯朗菲尼雅不粘鍋送的鍋鏟，整體硅膠材質(zhì)，比較耐高溫而且不傷鍋底，用著趁手方便。

煎蛋出鍋嘍，滴上幾滴兒童醬油，再擺上兩片黃瓜，嗯，非常有儀式感，小朋友都饞哭了。

接下來(lái)就是我的拿手菜：辣椒小炒肉。鍋熱后，先將肥肉片放入鍋內(nèi)，將豬油煉制出來(lái)，用煉出來(lái)的豬油炒辣椒，味道非常香，吃完飯后嘴巴還有油油的感覺(jué)，回味無(wú)窮，感興趣的朋友也可以用這種方法試一試哦。

肥肉片煉成油渣后，就能放入有腌制好的肉片了，肉片提前放入食鹽、醬油等佐料腌制，這樣炒出來(lái)更入味。

放入辣椒條繼續(xù)翻炒，使辣椒的青味融入到肉片中，所謂肥而不膩，所以辣椒炒肉也是大家最喜歡的家常菜。

出鍋嘍，可惜顏值略低，實(shí)際上吃起來(lái)的口感還是不錯(cuò)的?？赡苁轻u油放多了的緣故，肉片顏色偏重，顏值得扣上幾分。

葷素搭配的飲食才健康，日常多吃點(diǎn)青菜有助于補(bǔ)充身體所需的維生素。

最后一個(gè)涼菜交給老婆，看這切黃瓜的手法就知道，我老婆肯定是賢妻良母型的，哈哈。

涼瓜拌豆腐卷，調(diào)好后，放入冰箱幾分鐘，冰爽更可口哦，在夏天很消暑的。

烹飪完畢后，簡(jiǎn)單地收拾下廚房，吃完飯就不用費(fèi)心去清理了。帝伯朗炒鍋鍋蓋的手柄很實(shí)用，可以化身為支架，將鍋蓋立起來(lái)，沖洗完畢后，鍋蓋立起來(lái)就不用擔(dān)心水流得到處都是了。

生活要有儀式感，冰鎮(zhèn)菠蘿啤伴著豐盛的晚餐，這就是生活中的小確幸。

通過(guò)近兩周的使用，帝伯朗菲尼雅系列不粘鍋烹飪場(chǎng)景豐富，蒸、炒、炸、燉等，滿足中國(guó)式廚房的使用需求。值得一提的是，鍋具配的蒸籠是通用規(guī)格，兼容帝伯朗其它系列的炒鍋，我家經(jīng)常會(huì)蒸饅頭，一個(gè)蒸籠略顯不夠，以后再配一個(gè)就方便了。最后要說(shuō)的是，這款不粘鍋偏重，喜歡顛勺的朋友，可要再鍛煉下臂力嘍。