“手殘黨”在家解鎖十分鐘快速冷萃 ：東菱無線便攜式樂萃杯測評    

寫在前面

夏天最快樂的事，莫過于空調(diào)、WIFI、冰鎮(zhèn)飲料了。冷萃咖啡被稱為最佳飲品之一，受到了很多上班族的熱愛。冷萃自1600年冷萃在一艘荷蘭的行船上被一磅沒有熱水泡咖啡的船員意外“發(fā)現(xiàn)”，船員們湊合著用冷水泡咖啡，味道竟然出奇的好。熱水高壓萃取的方法，咖啡快速出味的同時，也激發(fā)了大量酸性物質(zhì)，這也是咖啡酸澀帶苦，有種刷鍋水味道的主要原因，不加佐料簡直難以下咽。

可能印象中的冷萃是下圖這樣的，萃取器具和工藝繁瑣等，制作步驟繁瑣。前一晚在家磨粉沖泡，冰箱冷藏一夜，第二天起床才可以喝到冰冰的咖啡。傳統(tǒng)制作冷萃咖啡和冷泡茶的方式要苦等6~10小時才能出味。

今天介紹的這款產(chǎn)品可以實現(xiàn)即萃即飲的東菱樂萃杯，方法簡單，十分鐘就可以搞定一杯冷萃飲品，不用提前泡茶和苦等十幾個小時，口渴馬上就能享受到清爽的茶飲。

用東菱樂萃杯在晨起做一杯冷萃咖啡，上班累了乏了，來一杯清爽冷泡茶，運動前喝一杯冷萃黑咖啡，加速燃脂。這款產(chǎn)品到底表現(xiàn)如何，一起來看下：

本次測評的這款是薄荷綠色，顏色方面還有靜謐藍(lán)和晨曦黃兩個配色，供用戶選擇。如果您也想選購一款類似的產(chǎn)品，一定會給你很多借鑒。產(chǎn)品總共包含萃取杯、可置換杯蓋、USB充電線、咖啡勺，使用說明書、保修卡等。

1.產(chǎn)品細(xì)節(jié)

樂萃杯的外觀造型也設(shè)計的十分出彩,設(shè)計中應(yīng)該考慮了燒杯、量杯、漏斗的功能。左邊是萃取杯，中間是加高部分，右邊就是功能區(qū)了。上下兩層，都有精細(xì)的濾網(wǎng)，可以有效過濾殘渣，讓萃取液更細(xì)膩。

下面一層是裝料倉，東菱無線樂萃杯杯體采用TRITAN安全材質(zhì)，保證萃取后，引用的安全性。頂部綠色部分是萃取杯主機部分。

杯子額定容量 350ml，在杯體上有最高水位標(biāo)注，按照指示加入水量就可以，不要超過最高水位，萃取過程中容易冒出來，別問我怎么知道的。

2.尺寸小巧，方便外帶

產(chǎn)品尺寸方面，在萃取狀態(tài)下，整個杯身高約27.5cm，杯體直徑約7.5m，跟可口可樂的直徑差不多。充分考慮到在萃取中，水柱需要上下運動，還要保證一次的萃取液體量，能維持到這個體積算是很不錯了。

重量方面空杯實測475.8g，由于杯體采用TRITAN安全材質(zhì)，重量控制得不錯。TRITAN這種聚酯材料不含BPA成分，具有清澈透明、優(yōu)秀的抗化、抗水解性能。

3.磁吸充電及充電功率

冷萃杯的操作按鈕在綠色蓋子的頂部，中間有個水滴形的按鈕是開關(guān)，輕輕按一下即可開啟，中間燈白色常亮顯示工作狀態(tài)。

機頭是磁吸充電式的，杯蓋下面兩個銅點是磁吸接頭的觸點，一般沾水的小電氣用這種分離式亮點接頭，安全性比較有保障，有一定的防水能力。，不需要插拔，輕輕一搭，磁力會自動吸附到位，開啟充電，中間的開關(guān)紅色閃爍指示充電狀態(tài)。

磁吸充電設(shè)計特別方便，充電頭是USB接口，車載充電或者普通充電器都能充電。，電池容量900mAh，1.5小時可以充滿電，充電功率實際檢測4.5W左右，充電采用5V1A的規(guī)格，每次充滿電可以萃取12次。

萃取時無需插電，無線設(shè)計還有一個好處，就是去哪兒都能萃。想要自己泡茶泡咖啡，不用到處找熱水和插座去燒水了，拿普通礦泉水就可以做冷萃咖啡和冷泡茶了，超級方便。喜歡野餐野營或是旅游的小伙伴很適合入手一個。

4.工作噪音測試

噪音方面官方標(biāo)注的是小于50dB，在萃取運行中，實際檢測在45-45db左右。根據(jù)環(huán)境噪聲標(biāo)準(zhǔn)，這個范圍是比較安靜的范圍，基本上沒有感覺。整個萃取的過程很靜音，所以想拿去辦公室使用的朋友，也不用怕吵到同事。

5.咖啡萃取,解鎖 Cold Brew Coffee

冷萃的原理與法壓壺類似，樂萃杯的濾網(wǎng)粗細(xì)是綜合考慮咖啡和茶葉花果茶的制作， 通常咖啡粉與水直接接觸的都不要磨的太細(xì)，這樣做會造成萃取過度，所以選擇粗度研磨即可，大部分粉和粗白砂糖粗細(xì)即可。

料倉最多可以加入20g咖啡粉 ，將15克咖啡粉放入料倉：

按照咖啡粉的沖泡比例，在杯中倒入270ml礦泉水，將料倉放入杯中，蓋上主機，按開始鍵萃取咖啡。接下來就只需要在一旁看著樂萃杯自己制作就好了，等十分鐘左右，就有“新鮮出爐”的冷萃咖啡可以喝了。

從工作狀態(tài)中可以看出，上面的吸頭在真空抽壓作用下，可以不斷吸起和下降水柱，這樣水分不斷的透過食材，可以快隨萃取出咖啡。

萃取速度還是比較快的，九分鐘后萃取液已經(jīng)看著顏色比較深了，普通的冷萃時間要8-12小時，用東菱樂萃杯來萃取只要10min。

樂萃杯上部采用了廣口式設(shè)計，內(nèi)部有溝槽，萃取完畢后可以直接倒入冰杯內(nèi)飲用。從口感上來說還是很不錯的，本次用的星巴克的烘焙的咖啡粉，味道和店里的相差不大。低溫下萃取咖啡，抑制了咖啡豆中單寧酸與咖啡因的釋放，味道更加溫和甘甜的冷萃咖啡，不會過酸，也不會過澀，入口柔和順滑，毫無酸感。

每杯的價格粗略計算下，以樓主本次使用的星巴克(Starbucks)佛羅娜(Caffe Verona)200g咖啡粉為例，一包的售價是67元，每次15g可以萃取270ml咖啡原液，大概可以飲用13次。平均下來下每次5.2元左右。

東菱樂萃杯還配套了一個便攜蓋，把上面的萃取器扭下來以后，直接可以替換成一個便攜蓋。做完飲料，直接換蓋，就變成了一個精致的便攜杯，整體高度約17cm，常規(guī)咖啡杯的大小，可以直接裝進(jìn)包包帶走。

下圖可以看到還設(shè)計了一個掀起式的飲水口，方便飲用：

口蓋采用的硅膠材質(zhì)，吸附的還是比較緊的，輕搖不漏水，不過如果放在包里帶出去，還是要注意下的，盡量豎著放，要不然放在包里刮開了容易灑。

也可以把冷萃茶或咖啡作為基底，自制特調(diào)冷飲。一杯冰拿鐵、氣泡茶就此誕生。比如添加適量氣泡水或冰椰水，混搭后的新口感驚喜滿滿

6.解鎖冷萃茶

東菱樂萃杯也集合了茶的萃取工藝，可萃取純茶、干果茶、花茶等，不愛喝咖啡的也可以萃取一杯冷茶飲用。

用樂萃杯制作的冷萃茶清潤回甘，因為是冷水萃取，茶葉中帶甜味的氨基酸分子在冷水中會首先析出，沒有了高溫，茶單寧酸和茶堿析出的速度和量都會減少，加上冰冷的口感，冷萃茶會給人一種不苦不澀，清爽冰涼，柔和而清香的感覺。

7.金桔檸檬茶

金桔檸檬茶算是夏天比較受歡迎的一款飲料，令人心神清爽，唇齒留香。

做法也是比較簡單的，可以選擇立頓茶包，四個金桔對半切，去除籽，半個檸檬切成薄片備用。可以一起塞到料倉里萃取。

萃取完成后，倒入有冰塊的杯子，一杯讓人神清氣爽的冰鎮(zhèn)金桔檸檬茶就OK了。相比于傳統(tǒng)熱水的方法省去了煮茶，冰鎮(zhèn)的環(huán)節(jié)，僅需十分鐘就可以完成，簡直是懶人的福音。喜歡口味重的可以兩個茶包一起放，適當(dāng)加重金桔和檸檬的量。

小結(jié)

東菱樂萃杯的冷萃杯算是一款顛覆性的產(chǎn)品，手殘黨、懶癌患者也可以花十分鐘九可以得到一款心儀的咖啡或者冷飲。既想要健康，又不想喝寡淡的白開水，更離不開夏日冷飲？那就自己動手做吧！上班喝，逛街喝，宅家喝，健康爽口糖份自己控制，簡直是戒不掉的快樂。

以上，本期到此結(jié)束，下期再見~