蒸米飯講究這么多？臻米養(yǎng)生智能電飯煲X1Max初體驗(yàn)    

一、糖尿病人的痛苦

家里有糖尿病人或者比較注意身材、經(jīng)常去健身房的朋友可能會(huì)比較清楚，他們基本很少吃米飯的，例如我父親，作為一名糖尿病人，除了按時(shí)吃藥、日常飲食需要格外注意外，基本很少吃米飯的！因?yàn)槊罪埨?，含糖量太高！米飯中含有大量的蛋白質(zhì)和淀粉，淀粉經(jīng)過(guò)消化道的消化后就會(huì)轉(zhuǎn)變成糖類！

那怎么解決吃米飯的問(wèn)題呢？

1）注意米飯的攝入量，例如可飯前喝點(diǎn)湯，增加一定的飽腹感，少吃點(diǎn)米飯

2）摻雜一些粗糧，吃粗糧米飯，如小米、糙米、大豆、黑豆等。

3）利用一些高科技，改變燜飯的方式

二、蒸米飯養(yǎng)生新做飯：米湯分離技術(shù)

近兩年，隨著科技越來(lái)越發(fā)達(dá)，出現(xiàn)了各種智能化小家電，一種新型蒸米飯技術(shù)引起我的注意：米湯分離技術(shù)！

利用現(xiàn)代化新技術(shù)，還原煮瀝古法蒸飯，通過(guò)電飯鍋中的智能閥，當(dāng)米飯煮到七八分熟的時(shí)候，將米飯中的糖分、淀粉等成份轉(zhuǎn)化為米湯，最終濾出。即可讓人們吃到更健康、糖分更少的米飯，濾出來(lái)的米湯也可以喝。

近期，小米有品旗下的臻米養(yǎng)生電飯煲又升級(jí)換代了，于是給父母購(gòu)買了這臺(tái)臻米養(yǎng)生智能電飯煲X1Max，這款是臻米X1的升級(jí)款，相比上一代，降淀粉率提高了33%，米飯吃起來(lái)口感更豐富一些！

三、臻米電飯煲X1 Max 外觀及細(xì)節(jié)展示

顏色方面，有典雅白、黑色兩種選擇，主要區(qū)別就在于底部的“米湯盒”顏色不同。個(gè)人更偏愛(ài)雅典白色，更有整體性一些！

外觀方面，與市面上大部分電飯煲類似，橢圓形的機(jī)身，兩側(cè)分別設(shè)有“把手”，方便拿取。

容量方面，3L ，滿足一家三口/四口使用。

配件方面，不銹鋼內(nèi)膽、不銹鋼米篩、量杯、飯勺、電源線、產(chǎn)品說(shuō)明書、保修卡。

機(jī)身中間有一圓形按鈕，并配有金屬裝飾邊，這其實(shí)是“電飯煲的面蓋開(kāi)啟按鈕”，這點(diǎn)倒是與其他常見(jiàn)的電飯煲開(kāi)蓋按鈕設(shè)置不太相同，但使用起來(lái)，也還算方便。

電飯煲鍋蓋內(nèi)部的內(nèi)蓋采用卡扣式設(shè)計(jì)，304不銹鋼材質(zhì)，可拆卸設(shè)計(jì)，讓清洗更加便捷與徹底。

“米湯盒”設(shè)計(jì)在機(jī)器最底部，采用抽拉式設(shè)計(jì)，方便取出。

由于這款機(jī)器的獨(dú)特技術(shù)，因此在鍋體內(nèi)部設(shè)計(jì)方面也與常規(guī)版電飯煲略有不同，具有大小兩個(gè)內(nèi)膽。

偏小一點(diǎn)的內(nèi)膽為：不銹鋼米篩，內(nèi)膽四周及底部有大小均勻的小孔，米湯可通過(guò)小孔滲透，日常淘米時(shí)還可以使用，十分方便。

最近北京天氣比較冷，熬一碗熱乎乎的八寶粥喝起來(lái)也是十分不錯(cuò)的！

四、功能操作

這款電飯煲的所有操作區(qū)域都設(shè)置在“鍋蓋”的頂部，支持觸控式操作。并意外的發(fā)現(xiàn)，還與華為進(jìn)行了合作，支持華為智能生活A(yù)PP操控。

操控面板主要分為四大區(qū)域：

右側(cè)為“功能選擇”與“開(kāi)始”按鈕，左側(cè)為“保溫/熱飯”與“取消”按鈕。

中間為電飯煲支持的七大功能：低糖飯（白米軟糯）、低糖飯（白米勁道）、低糖飯（雜糧）、普通白米飯、普通雜糧飯、萬(wàn)能蒸、高溫清洗。

此款電飯煲主打蒸米飯功能，因此在功能選擇上，也針對(duì)不同軟硬程度及是否低糖進(jìn)行了不同烹飪模式。

使用“萬(wàn)能蒸”功能時(shí)，可根據(jù)實(shí)際食量大小，用下方的“+”、“-”調(diào)整烹飪時(shí)間。

五、華為智慧生活A(yù)PP操作

前面提到過(guò)這款電飯鍋支持華為智能生活A(yù)PP操控，連接方法也相當(dāng)省事。

下載APP后，通過(guò)右上角的“添加設(shè)備”，可直接通過(guò)藍(lán)牙搜索進(jìn)行連接，也可手動(dòng)搜索產(chǎn)品型號(hào)進(jìn)行連接，前后大概也就2分鐘左右。

功能方面，可選擇“工作模式”、“時(shí)長(zhǎng)調(diào)節(jié)”、“預(yù)約功能”三大功能，但不解的是，工作模式中，沒(méi)有“萬(wàn)能蒸”功能？！

但預(yù)約功能相當(dāng)省事，早上出門之前泡好米，設(shè)定好預(yù)約完成時(shí)間，下班回到家，可直接吃到熱騰騰的米飯嘍！

六、美食體驗(yàn)：低糖飯（白米軟糯）

先來(lái)體驗(yàn)下低糖飯，淘米時(shí)直接用小型濾網(wǎng)內(nèi)膽淘米即可，將濾網(wǎng)內(nèi)膽放進(jìn)大型不銹鋼內(nèi)膽中，向下放到位，再根據(jù)自己的習(xí)慣增加適當(dāng)?shù)那逅?

這里提醒下，這款電飯鍋內(nèi)膽中沒(méi)有刻度線，多次使用后，就掌握好水量的技巧了！

確保米湯盒規(guī)整到位后，關(guān)好電飯鍋蓋，選擇“低糖飯（白米軟糯）”功能，點(diǎn)擊開(kāi)始！

很快，軟糯的低糖飯就可以出鍋了！

通過(guò)圖片可以看出，低糖飯的米?？雌饋?lái)十分飽滿，口感上也十分軟糯，對(duì)比普通的蒸米飯并沒(méi)有任何口感上的不適，且吃起來(lái)香而不甜，對(duì)于糖尿病患者、減肥人士十分友好！

最后別忘了底部的“米湯”哦！如果沒(méi)有減肥煩惱的朋友，可直接飲用哦，味道也是十分可口的！

七、美食體驗(yàn)：八寶粥

最近北京天氣比較冷，熬一碗熱乎乎的八寶粥喝起來(lái)也是十分不錯(cuò)的！

根據(jù)自己的喜好將配料放在鍋里，我放了：紅棗、大米、黑米、紅豆、蕓豆、花生、枸杞等。

大概40多分鐘，一鍋熱騰騰、軟糯的八寶粥就做好了！喝起來(lái)口感十分不錯(cuò)哦~

八、總結(jié)

最后來(lái)小結(jié)下：

優(yōu)點(diǎn)：

1）采用獨(dú)家專利設(shè)計(jì)，米湯分離技術(shù)，減少大米中的含糖量，讓更多的人吃到“低糖米飯”！

2）觸控式操作方便、簡(jiǎn)單，且支持華為智慧生活A(yù)PP操控，十分便捷與智能。

3）一鍋多用，即可蒸米飯，也可以蒸食物、煲湯、燉肉、熬粥等。

遺憾：

1）內(nèi)膽中缺少刻度線哦！