如果你也是一個美食家，如果你也喜歡親自烹飪各種美食，那么，今天咱們就聊一聊每個廚房必備物品——砧板。

砧板，在東北人口中叫做菜板，菜墩。因為東北多林區(qū)，很多人使用的砧板就是一個很粗的樹木的一段，或圓形，或長方形。開始的時候，切菜的確是非常好用。但是隨著使用時間長，會因為木材變質(zhì)，會開裂，發(fā)霉，掉木屑。

為了改變這一狀況，我曾經(jīng)也嘗試換過各種材質(zhì)的砧板。比如PVC，不銹鋼，竹子等材質(zhì)的砧板。但是結(jié)果自然是不盡人意。它們有個通病——傷刀?；旧箱h利的菜刀，使用不了幾次，就會非常鈍，需要經(jīng)常維護(hù)。而且個別材質(zhì)還會變形，開裂，以及底部空氣不流通，產(chǎn)生霉變。這些狀況不僅影響了我們美妙的烹飪過程，還讓原本新鮮的食材，變得很不衛(wèi)生。

正好家中的竹制砧板因為維護(hù)不當(dāng)，產(chǎn)生霉變，不僅影響美觀，還非常不衛(wèi)生，所以必須換掉。如果你對鍋具非常了解，一定聽說過三禾鍋具，他家的產(chǎn)品、技術(shù)和設(shè)計獲得過很多國際大獎，材質(zhì)也是相當(dāng)讓人放心。所以，這次我果斷選擇了三禾松木纖維砧板。選擇它，多數(shù)還是因為對于三禾品牌的信任。當(dāng)然，還有很多其他的優(yōu)點。

下面我就帶大家一起了解一下這款三禾松木纖維砧板,看看它與傳統(tǒng)砧板的不同，以及本身的優(yōu)點。

收到產(chǎn)品的時候，雖說我已經(jīng)對它有了一定的了解。但是看著這非常簡約的包裝，我都稍稍懷疑了一下我是不是選擇錯了？還好的是，打開以后，它還是曾經(jīng)的三禾，產(chǎn)品依舊給力。

包裝上只有簡單的產(chǎn)品圖和LOGO ，但是在打開包裝后，在砧板上貼著產(chǎn)品的特性，以及廠家信息。在最明顯的位置，標(biāo)注了兩年內(nèi)開裂免費換新。能說出這樣豪言壯語的廠家，我想已經(jīng)不多了吧？由此可見，砧板的質(zhì)量還是值得讓人放心的。

砧板有著多種大小尺寸可以選擇，正常的一家三口使用，也還是夠用，材質(zhì)方面，采用的天然松木，材質(zhì)較軟，基本不會對菜刀造成明顯損傷。而且砧板還有著松木獨特的淡淡香氣，非常好聞。官方也經(jīng)過TUV甲醛遷移測試，非常環(huán)保，別說大人需要注意衛(wèi)生，就算家中有小寶寶也完全不用擔(dān)心健康問題。

在角落里標(biāo)注了三禾的LOGO ,這種低調(diào)的風(fēng)格，一看就是三禾的一貫作風(fēng)。別看如此容易被人們忽視的砧板，從官方的SGS權(quán)威檢測報告來看，像最容易傳播的大腸桿菌，金黃色葡萄球菌，它們的抗菌率竟然高達(dá)99.9%。這種讓細(xì)菌無處滋生的環(huán)境，才能夠真正地為“病從口入”這塊，把好第一關(guān)。

右上角有著便攜孔，方便移動砧板。這種細(xì)節(jié)，三禾一直做得非常不錯，這樣的設(shè)計，清洗砧板，移動，都是非常方便。

在砧板上，有著一圈的凹槽，這樣的設(shè)計，看似多余，但是在處理一些有著汁水的菜時，不會馬上滲漏到臺面，這時才會發(fā)現(xiàn)這是多么的有用的設(shè)計。

砧板整體非常的薄，收納是非常的節(jié)省空間。在高密度的加持下，它也達(dá)到了非常高的硬度，基本不會發(fā)生變形的問題。

底部四角，有著四個硅膠腳墊。這樣就使得砧板與臺面產(chǎn)生了一定空隙，基本上就杜絕了霉變的可能，看上去就非常干凈，整潔。

砧板整體只有920g，很輕，就算女生清洗，也不會吃力。

為了給大家展示它的超強(qiáng)防滑性，我使用了皮筋，拉到極致，也沒有出現(xiàn)砧板移動的情況，這樣在使用的時候，就不會擔(dān)心砧板移動，大大程度避免的滑動切手的問題。

西紅柿就是那種比較容易撒汁水的菜，很多時候都會弄得廚房臺面都是通紅一片。但是這種防水散落的設(shè)計就極為的人性化了。

在使用中，比如PVC，竹制砧板，切菜就會滑動，不好固定，切手都是經(jīng)常事。不管是高密度材質(zhì)還是怎樣，它表面的防滑效果也不是蓋的，食物在砧板上處理，非常穩(wěn)固，這樣基本就不容易切手。

移動切好的胡蘿卜絲，在剛才操作的位置，沒有留下一絲劃痕。不愧是高密度材質(zhì)，這也太耐用了。這樣高密度的砧板，在結(jié)實耐用的前提下，

“病從口入”這句話是八零后從小聽著，說著長大的。食品安全也是“病從口入”的重中之重，三禾松木纖維砧板，相對比其他，這是一款設(shè)計的極為科學(xué)，相當(dāng)好打理的砧板，基本不會滋生細(xì)菌。

使用完畢，收納起來也不會占用太多空間，什么位置都能放置。

真正算起來，我從第一次下廚，也有小二十年的時間了。除了最常用的，比較容易掉木屑的菜墩，這是我使用最為舒適的砧板。除了習(xí)慣性的問題，它的耐用不開裂，防霉抑菌的特點，極大程度地保證了食材的衛(wèi)生。而且防滑動，防劃痕，也大大增加了砧板的使用壽命。這樣一款通過FSC森立管理委員會認(rèn)證、NSF美國國家衛(wèi)生局認(rèn)證、美國FDA認(rèn)證的砧板，是不是非常值得購買的呢？

但是作為經(jīng)過廚師專業(yè)訓(xùn)練的我來說，這款三禾木纖維砧板，還是有一點點?。‰m然是個人使用習(xí)慣問題，還是希望商家能夠再增加一些尺寸上的選擇，也能滿足更多使用人群的習(xí)慣問題。

好了，今天的分享就到這里吧，咱們下次再見！看到這里，明哥能否依照慣例，求一波關(guān)注呢？謝謝大家了！

三禾松木切菜板案板家用抗菌防霉木制纖維廚房砧板

京東：￥299.00

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