#我的2021#煎炒烹炸煮，米家廚電好物推薦    

大鍋搬新家后，家里也換了不少廚房用品，而且不知不覺的，家里很多東西都是米家的產(chǎn)品，從燈具、凈化器、浴霸，連廚房用品都有很多也使用了米家產(chǎn)品，而且還幫我解鎖了很多美味的料理。今天給大家推薦一下，可以讓小白新手也能烹飪出美味菜肴的米家廚電。

米家電飯鍋

之前家里用的電飯鍋用了多年，決定更換一個電飯鍋，米家電飯鍋自己也關(guān)注過，還是挺好的。之前也有過單獨(dú)的曬單評測，不得不說，米家的這款電飯鍋雖然沒有那些高端大氣上檔次的電飯鍋那么玄學(xué)，但是米家電飯煲采用了IH環(huán)繞火力以及蓄壓球技術(shù)，能提供1400W的大火力，可以讓鍋內(nèi)360度受熱，煮出來飯很好吃。

這款電飯鍋的內(nèi)膽使用了3mm加厚基材，可以讓熱量傳輸均勻，保證鍋內(nèi)的食材充分的被加熱。同時內(nèi)部的涂層采用了食品接觸級大金PFA涂層，具有很強(qiáng)的抗粘性，煮飯不粘鍋，非常好清理，用水一沖，用布一擦就干凈了，比起之前的家里使用的電飯鍋真的是太好打理了。

米家電飯鍋內(nèi)部還有感溫探頭，可以感知鍋內(nèi)的溫度，并進(jìn)行實時調(diào)節(jié)，讓煮出來飯不會糊鍋。而且清洗也方便，鍋蓋內(nèi)部可拆卸，不用擔(dān)心煮飯的水蒸氣殘留在鍋蓋內(nèi)部，時間長了滋生細(xì)菌的問題。

有一次我煮飯，還沒完成，還差10分鐘，但我媳婦下班回家后，以為飯已經(jīng)煮好了，就關(guān)閉了電飯鍋。因為飯還未熟，我就又開啟了快煮飯模式，本以為有個10分鐘就差不多了，我就打開了蓋子，但是沒想到依舊是未熟的狀態(tài)，等到30分鐘后，才正式的煮熟了，沒有一點糊鍋的跡象，這都是內(nèi)部的溫感探頭的作用，二次煮飯也不糊鍋，真的非常棒。

而且除了煮飯，還可以熬粥、做湯、做菜。米家電飯鍋具備WiFi和NFC功能，連接WiFi后可以隨時通過手機(jī)控制，預(yù)定時間，查看剩余時間。NFC功能可以用手機(jī)觸碰后，彈出各種食譜，想吃什么樣的飯菜，根據(jù)食譜準(zhǔn)備好食材放入鍋中即可。預(yù)定功能也非常方便，晚上將米和水放到鍋里，定好時間，早上起床就能吃到熱乎的米粥，節(jié)省了做早餐的時間，能讓自己多睡10分鐘。

米家電壓力鍋

電壓力鍋是我自己之前很少使用的，主要是家里沒有地方放了。這次搬家后，順便也入手了一個米家智能電壓力鍋。米家電壓力鍋有很多款，最后自己選擇了2.5L容量的，因為對我自己的需求來說，壓力鍋主要的用途就是燉肉為主，日常煮飯有電飯煲。一個三口之家使用一個大電飯鍋也不方便，而且也占地方，所以米家智能電壓力鍋2.5L就非常適合3口之家使用，不大不小剛剛好，而壓力鍋外形尺寸只有231mm，對于廚房這種易于收納，不會太占地方，畢竟廚房可是非常緊湊的。

電壓力鍋的特點就是使用方便，相比于傳統(tǒng)的壓力鍋，電壓力鍋使用更安全，不需要時刻都有人盯著。米家電壓力鍋的內(nèi)膽也是非常重要，起內(nèi)膽采用了5層厚質(zhì)的內(nèi)膽，內(nèi)部的噴涂層，使用了食品接觸級大金PFA粉體涂層，大金的PFA涂層可以具有很優(yōu)秀的抗粘性，而且非常的耐用，不用擔(dān)心因為長時間使用而導(dǎo)致涂層損耗，不方便清洗的情況。別看價格不貴的，但是品質(zhì)不含糊的。

壓力鍋的特點就是通過內(nèi)部的壓力讓溫度快速升高，同時，可以讓烹飪的速度加快，而且還可以選擇口感。

而且支持預(yù)定功能，這也是非常好用的功能，預(yù)定功能真的是超級nice！想吃燉肉，在前一天晚上將材料準(zhǔn)備好，然后第二天早上上班出門前，將材料放到米家智能電壓力鍋里，設(shè)定好時間制作的時間，下班回到家的時候，肉就已經(jīng)都燉好了，打開蓋子就能吃，別提多香了。如果是普通的炒鍋來燉肉，那需要幾個小時的時間，使用電壓力鍋，輕松方便，一個多小時就搞定了，而且肉質(zhì)軟嫩，口感也很好。而且米家電壓力鍋還支持開蓋蒸煮，吃個涮鍋也沒問題。

米家養(yǎng)生壺

養(yǎng)生壺我覺得應(yīng)該是每家都會有的一個廚房小電器，不管是煲粥還是煮茶都非常的方便。我自己經(jīng)常用米家養(yǎng)生壺來做煮茶、做水果茶、做銀耳粥。因為用湯鍋做的話一般都會做一大鍋，而且還需要關(guān)注爐火，水開之后需要小火慢燉，但是用米家養(yǎng)生壺可以自己調(diào)節(jié)火力，無需時刻盯著調(diào)節(jié)火力。而且米家養(yǎng)生壺的容量為1.5L，做一壺一天就可以喝完，每次都可以做新鮮的，簡單方便。

蓋子帶有密封膠圈和卡扣，可以體現(xiàn)很好的密封性，將壺內(nèi)的湯水倒出時也不容易從壺嘴之外的地方灑落，而且壺壁上也有水位刻度，尤其是標(biāo)注了煮粥的水位線，因為煮粥會沸騰，如果放水太多容易溢出來，加水時只要不超過水位線就不用擔(dān)心粥會沸出來了。

米家養(yǎng)生壺的底座體積很小巧，擺放不占地方。底座帶有四個觸摸按鍵和一個顯示屏，通過顯示屏可以直觀的看到當(dāng)前的模式、剩余時間、當(dāng)前溫度等信息，非常的直觀。如果連上米家app，不僅可以通過手機(jī)控制，還能查看到各種食譜，在食譜中選擇需要制作的美食飲品，再將準(zhǔn)備好的材料一股腦放進(jìn)去，在手機(jī)上點擊開始就可以了，超級簡單。

現(xiàn)在天氣冷了，我經(jīng)常會在煮一些水果茶，其實就是將水果切好加入水，開機(jī)煮就好了，枸杞這些東西可以不放，冬天給孩子喝可以潤肺去火，20多分鐘就好了，簡單方便，相比白開水，孩子更愛喝水果茶。

米家電磁爐2 NFC版

米家電磁爐應(yīng)該是很多人的第一個電磁爐吧，米家的電磁爐很早就有了，雖然很喜歡米家最新推出的超薄款，但是家中米家電磁爐2代就是不壞，想換也沒有什么理由。米家電磁爐2帶有NFC功能，手機(jī)碰一下就能看到各種食譜，不知道吃什么的朋友，看看食譜可能就能列出今天的菜單了。

米家電磁爐設(shè)計的圓形設(shè)計，跟鍋子造型非常契合，不像方形的會多占桌面空間。而且邊上圍繞的一圈膠圈也可以起到固定鍋子位置的作用，讓鍋子始終都在火力最集中的中心位置，不跑偏。

對于烹飪，火候的掌握非常的重要，米家電磁爐最大火力達(dá)到了2100W，雙頻火力加熱技術(shù)，讓加熱的速度更快。中心還具有一個溫感探頭可以感知鍋子的溫度，以及是否有物體在電磁爐上，防止干燒，使用安全。

而且火力調(diào)控具備了99個檔位，對火力掌握的更加精準(zhǔn)，烹飪出來的味道自然也更加美味。因為米家電磁爐可以精準(zhǔn)溫控，像溫泉蛋、低溫牛排等菜品，需要對溫度掌控的特別精準(zhǔn)。家中的煤氣爐灶和普通的電磁爐根本無法低溫使用，但是米家電磁爐可以完美的保持低溫恒溫烹飪這些需要特殊方法制作的菜品，讓自己在家里也能吃到各種市面上不常吃到的料理，絕對是滿足吃貨的絕佳廚房好物了。

不過比起溫泉蛋這種需要耗費(fèi)時間的料理，用米家電磁爐吃火鍋，絕對是超級方便的。單獨(dú)的火鍋模式，可以提供超大火力，迅速開鍋不用等。調(diào)整火力通過旋鈕即可，比起按鍵式的火力調(diào)整的更精確，也不用擔(dān)心湯汁滴在電磁爐上。

米家電烤箱

對于烤箱，很多人覺得這些東西不夠?qū)嵱?，但如果用好了，真的是能做出很多不一樣的美食。簡單的烤個雞翅、烤個山芋，復(fù)雜一點的可以做各種烘焙，烤個蛋糕、蛋撻、曲奇，真是美味。

米家電烤箱非常適合家庭使用，32L的容量可以烤制各種食材，包括烤制一只整雞。米家電烤箱采用了機(jī)械旋鈕的控制的方式，四個旋鈕分別控制，上下管溫度，時間和加熱方式。別看米家電烤箱簡單，但是加熱方式除了普通的上下管加熱方式，還有內(nèi)循環(huán)風(fēng)，和40度發(fā)酵模式，可謂是功能全面。

米家電烤箱可單獨(dú)調(diào)整的上下烤溫，對于烤箱來說，溫度是非常重要的，自己家里之前使用的是一個20L的小烤箱，上下管溫度無法單獨(dú)設(shè)定，經(jīng)?？竞澄铮鞘褂妹准译娍鞠?，效果明顯就好了很多。上下分開溫度，更精準(zhǔn)。效果更好。

不僅如此米家電烤箱還可以烤整只雞，配件中帶有一個烤雞專用的烤叉，這是很多烤箱不具備，而且烤箱模式中也能選擇旋轉(zhuǎn)烤叉的模式，加上內(nèi)循環(huán)風(fēng)，可以讓烤雞受熱更均勻。

內(nèi)置的爐燈可以觀察到食物烤制的情況，冬天的時候烤個山芋，真的是想起了小時候期盼著推著大罐子車的來到家門口的情形。現(xiàn)在自己在家也能吃到熱熱乎乎、香甜可口的烤山芋，真的是太幸福了。

相比于炒菜，使用烤箱烤制食物可簡單多了，提前將食材準(zhǔn)備好，然后設(shè)定好溫度和時間，等著做好就行了。不管是烤魚、烤蝦還是烤蔬菜都非常好吃。

自從有了這些廚房電器，豐富了自己的做飯的花樣，不管是燒烤還是煲粥，可以輕松搞定。對于很多做飯的新手也能快速做出好吃的飯菜，但是使用時也一定要注意使用安全，尤其是烤箱，擺放的位置需要距離其他物品有一定距離，尤其是塑料制品，還有什么使用技巧大家可以一起來談?wù)劇?