敢于挑戰(zhàn)清洗蒸蛋碗的洗碗機(jī)——慧曼i2款深度評(píng)測(cè)    

哈嘍大家好，我是老紀(jì)很大力！今天給大家?guī)?lái)的是我最新入手的洗碗機(jī)--慧曼i2。這也是慧曼的最新款16套洗碗機(jī)。

這臺(tái)洗碗機(jī)除了16套的超大容量和上中下三層噴淋臂以外，在底部還有兩個(gè)衛(wèi)星噴淋臂用來(lái)清潔最難纏的污漬，除了洗干凈以外它還有UV紫外線滅菌，能做到徹底消毒滅菌。

好啦，接下來(lái)就請(qǐng)大家和老紀(jì)一起看看這臺(tái)慧曼i2洗碗機(jī)的表現(xiàn)到底怎么樣吧！

1、外觀評(píng)測(cè)

這臺(tái)洗碗機(jī)是純嵌入式的，所以它的頂部和兩側(cè)都沒(méi)有裝飾。前部的面板可以選擇選配的黑色或白色鋼化玻璃面板，也可以讓裝修公司定制和櫥柜同色系的面板。

前部的面板可以選擇選配的黑色或白色鋼化玻璃面板，也可以讓裝修公司定制和櫥柜同色系的面板。我直接選擇了白色的鋼化玻璃面板，和淺色的櫥柜風(fēng)格比較搭。

這臺(tái)洗碗機(jī)的控制區(qū)在拉門(mén)的頂部，這樣設(shè)計(jì)的好處就是你可以站著選擇洗碗程序，而不是蹲下來(lái)操控洗碗機(jī)。

點(diǎn)按可以選擇洗碗程序，右側(cè)是附加功能，可以選擇24-72-168小時(shí)的抑菌存碗功能、額外漂洗1-2次以及分層洗、區(qū)域加強(qiáng)洗和預(yù)約等功能。

這臺(tái)i2的分配器是ELTEK的，是來(lái)自意大利的品牌，左側(cè)是洗碗塊放置區(qū)，右側(cè)是亮碟劑的加入口。為什么選擇進(jìn)口的分配器呢？因?yàn)檫@臺(tái)洗碗機(jī)有一個(gè)寶寶洗功能，全程不使用任何洗碗粉、亮碟劑，全靠熱水高溫沖洗滅菌。好的分配器可以避免亮碟劑漏出污染水源。

洗碗機(jī)底部是過(guò)濾網(wǎng)、軟水鹽的蓋子以及噴淋臂。軟水鹽是通過(guò)離子交換的方式把水中的金屬離子交換吸收掉，這樣洗出來(lái)的碗就不容易留下水垢。當(dāng)然如果你的洗碗塊是三合一帶軟水功能的，可以不放洗碗鹽。

除了一個(gè)主噴淋臂，在后側(cè)還有兩個(gè)專區(qū)衛(wèi)星噴臂。可以在選擇程序時(shí)啟動(dòng)它們，專門(mén)清潔放置在這里的難洗的餐具。像蒸蛋的碗平時(shí)用洗碗機(jī)基本是洗不干凈的，后面老紀(jì)也會(huì)測(cè)試一下看看它的效果怎么樣。

在洗碗機(jī)的兩側(cè)頂部各有一個(gè)燈，兩側(cè)底部各有一個(gè)風(fēng)機(jī)口。雙風(fēng)機(jī)比單風(fēng)機(jī)的優(yōu)點(diǎn)是風(fēng)量更大，濕氣排出更快，烘干的效率也更高。

洗碗機(jī)內(nèi)兩側(cè)的燈除了照明用以外，還有UV紫外線滅菌功能。啟動(dòng)洗碗機(jī)的抑菌存儲(chǔ)功能后，UV燈會(huì)間歇的工作，產(chǎn)生紫外線消滅碗中殘留的病毒細(xì)菌。兩個(gè)UV燈搭配鏡面不銹鋼燈腔體反射，滅殺更細(xì)致無(wú)死角。

底部的過(guò)濾器有三層，可以過(guò)濾掉大和小的食物殘?jiān)?，防止殘?jiān)e累在管道里久了堵塞管道

這臺(tái)16套的洗碗機(jī)最頂部還有一個(gè)抽拉式的筷架，用來(lái)放筷子調(diào)羹鍋鏟等扁平的廚具餐具，不占用另外兩層的空間。

中間層是放碗和水杯的地方，兩側(cè)豎立的架子可以放到用來(lái)倒掛高腳杯。16套的優(yōu)點(diǎn)就是中間層的高度也能做的很高，可以洗炒鍋這種不太高的鍋具。

底部是放盤(pán)子和湯鍋、廚師機(jī)揉面盆等比較高的鍋具用。

好啦，外觀點(diǎn)評(píng)就到這里，接下來(lái)看看它到底能不能打吧！

2、使用測(cè)試

2.1最大裝碗量

首先看看16套的洗碗機(jī)裝載量如何。老紀(jì)把家里所有的碗碟都拿出來(lái)了，看看它到底能同時(shí)裝載多少餐具。

中間層放了8個(gè)水杯和12個(gè)大小不一的碗。

底部則放了14個(gè)盤(pán)子、7個(gè)碟子以及4個(gè)大湯碗而且還有空余大地方。

這么多餐具一次就能洗完，過(guò)年時(shí)親朋好友來(lái)家里做客所有的餐具一次就能洗干凈了。

2.2蒸蛋碗沖洗測(cè)試

洗碗機(jī)最怕的就是蒸蛋，很少有洗碗機(jī)能通過(guò)蒸蛋挑戰(zhàn)。因?yàn)檎舻暗耐氲讜?huì)殘留非常難沖刷干凈的殘?jiān)?，一般都要使用鋼絲球或者海綿擦先清潔一次才能洗。

還有幾個(gè)早上喝了豆?jié){的杯子

把兩個(gè)蒸蛋的碗放在底層后方的衛(wèi)星噴淋臂處，還有一個(gè)比照用的放在中間層。

順便在底層放進(jìn)去兩個(gè)鍋蓋、兩個(gè)烤盤(pán)、一個(gè)煮鍋和一個(gè)揉面盆一起洗。

中間層只放了1個(gè)碗看著有點(diǎn)浪費(fèi)呀。

不怕，塞個(gè)鍋進(jìn)去就好啦。這就是16套洗碗機(jī)的優(yōu)點(diǎn)--空間大。我家12700元的西門(mén)子晶蕾洗碗機(jī)只有12套容量，底層放不下烤盤(pán)，上層放不下鍋，太難了。

放入有軟水和亮碟功能的三合一洗碗塊，就不用添加亮碟劑和洗碗鹽了。

使用日常洗功能，把“區(qū)域強(qiáng)洗”點(diǎn)亮，啟動(dòng)衛(wèi)星噴淋臂。

洗碗結(jié)束后到烘干階段拉開(kāi)洗碗機(jī)艙門(mén)用熱成像觀察，內(nèi)部溫度超過(guò)50度。

再看看洗好的餐具。幾個(gè)全是豆渣的杯子毫無(wú)懸念的洗干凈了。

三個(gè)蒸蛋的碗，放在底部的兩個(gè)有一個(gè)完全洗干凈了，另外一個(gè)還差一點(diǎn)點(diǎn)。和放在中間層比照的蒸蛋碗比起來(lái)，衛(wèi)星噴淋臂的清潔效果還是非常強(qiáng)大的。

老紀(jì)為了測(cè)試普通洗滌幾次能洗干凈，每次洗碗都把那個(gè)沒(méi)洗干凈的碗放進(jìn)去，洗了4次以后在底部還是有一些殘?jiān)?，也證實(shí)了蒸蛋碗是名副其實(shí)的洗碗機(jī)翻車殺手，不過(guò)在衛(wèi)星噴淋臂面前，它也只能敗下陣來(lái)。

本次測(cè)試得出的結(jié)論是衛(wèi)星噴淋臂確實(shí)有用，不是噱頭。16套洗碗機(jī)在洗碗時(shí)和12、13套的相比可能裝載量差距不大，但是放入鍋具時(shí)差距就拉開(kāi)了。

2.3烘干測(cè)試

吃過(guò)早餐留下了幾個(gè)碗碟，放進(jìn)洗碗機(jī)測(cè)試一下。

全部放在中層了，這時(shí)我們可以啟動(dòng)日常洗的半層功能，也可以使用智能洗。智能洗會(huì)根據(jù)洗碗機(jī)底部水的通透度來(lái)判斷餐具的臟污程度，從而定制合適的洗滌時(shí)常程序。

剛洗完碗，里面還非常的潮，濕度有96%以上，濕度計(jì)表面都累積了大量的水。

別著急取出來(lái)，讓烘干和存碗功能運(yùn)轉(zhuǎn)一段時(shí)間，過(guò)幾個(gè)小時(shí)后再取出來(lái)，碗被洗的非常干凈而且徹底烘干了。

用濕度計(jì)檢測(cè)一下烘干過(guò)程中洗碗機(jī)內(nèi)的環(huán)境變化。在烘干儲(chǔ)存過(guò)程中，洗碗機(jī)內(nèi)濕度降低的還是很快的，2個(gè)多小時(shí)就能降到室內(nèi)同等濕度，在風(fēng)機(jī)吹送斷續(xù)的吹送熱風(fēng)作用下，腔體內(nèi)溫度也能保持在40度左右，讓洗碗機(jī)內(nèi)壁上的水珠也能蒸發(fā)掉。

2.4寶寶除菌洗測(cè)試

家里有寶寶的家庭在給寶寶制作食物時(shí)選材都會(huì)特別精心，為了寶寶的健康家長(zhǎng)不惜多花錢(qián)也要買更安心的食材。給寶寶的餐具清潔時(shí)也會(huì)盡量選擇有機(jī)的天然洗潔精避免在寶寶餐具里殘留化學(xué)洗滌成分。現(xiàn)在有了這臺(tái)i2洗碗機(jī)，不僅洗潔精都省了，而且洗凈烘干的餐具更干凈更健康。

使用i2的寶寶除菌洗功能，洗碗機(jī)會(huì)迅速把水升溫到75度左右，通過(guò)噴淋臂噴射約20分鐘的熱水對(duì)餐具進(jìn)行高溫沖刷，洗碗過(guò)程中不用任何的亮碟劑（通過(guò)意大利分配器實(shí)現(xiàn)）、洗碗粉（通過(guò)不在洗碗機(jī)中放入洗碗塊實(shí)現(xiàn)），完全靠熱水沖刷干凈和消毒。

放入一些餐具和制作輔食的攪拌棒、杯子、砧板等，為了測(cè)試水溫，我還綁了一個(gè)熱電偶的溫度計(jì)，此時(shí)室內(nèi)溫度只有14度左右。

使用寶寶除菌洗功能，本次耗時(shí)約55分鐘。

在升溫過(guò)程中可以看到洗碗機(jī)的加熱功率大概1800w，和家用燒水壺功率差不多，升溫還是很快的。

水溫最終會(huì)升溫到72-75度之間，在這個(gè)溫度下沖刷20分鐘。

拉開(kāi)洗碗機(jī)門(mén)用熱成像觀察，餐具的溫度也有70度左右。這里要引入巴氏滅菌的概念了，巴氏滅菌是生活中很常見(jiàn)的滅菌方式，像牛奶等很多食物都會(huì)用巴氏滅菌的方式延長(zhǎng)保存期。它的原理非常簡(jiǎn)單而且特別有效---靠長(zhǎng)時(shí)間的高溫來(lái)消滅大腸桿菌、金黃色葡萄球菌等細(xì)菌病毒。

本身寶寶的餐具里都是輔食等低油食物，20分鐘的高溫沖洗不僅能把寶寶的餐具等沖刷的干干凈凈，而且還能消滅99.99%以上的細(xì)菌病毒，讓寶寶的餐具更干凈，父母更安心。

2.5中式廚房的重油終極挑戰(zhàn)

和西方家庭不同，中式廚房是重油的天下。朋友來(lái)老紀(jì)家里做客，吃完的鍋具、盤(pán)子等堆在廚房里，因?yàn)樾∽脦妆蜎](méi)有收拾就去睡了，第二天醒來(lái)一看油都已經(jīng)干了。

如果沒(méi)有洗碗機(jī)，我最好的解決方案就是燒一大鍋開(kāi)水沖刷盤(pán)子沖掉大部分油漬，再用海綿擦清潔，費(fèi)力不說(shuō)，最后還搞的手上都是難聞的油漬味道。

喝了飲料的杯子底都快干了，黏黏糊糊的好難受。

把所有的碗碟都塞到洗碗機(jī)里，兩個(gè)鍋中層一個(gè)，下層一個(gè)，兩個(gè)鍋蓋液都放進(jìn)來(lái)了。對(duì)洗碗機(jī)來(lái)說(shuō)并沒(méi)有裝滿，還有空間可以多放一些餐具。

使用火鍋圖標(biāo)的重油模式，啟動(dòng)一次額外漂洗，外加24小時(shí)存碗功能然后就去上班了，等下班看看怎么樣。

碗洗的干干凈凈，比新買的都要干凈，這就是洗碗機(jī)的好處。很多老年人都說(shuō)洗碗機(jī)洗不干凈、浪費(fèi)水，其實(shí)如果你讓他親自用一下，再讓他看看洗碗機(jī)用了多少水，他就再也不會(huì)這么說(shuō)了。

啟動(dòng)功能后洗碗機(jī)洗滌大概用了2個(gè)多小時(shí)，又烘干+熱風(fēng)存碗了幾個(gè)小時(shí)。因?yàn)槭侵赜拖醇宇~外漂洗一次，所以本次耗水量比較多，比平時(shí)多了一倍左右。具體耗電量在總結(jié)里。

3、同價(jià)位洗碗機(jī)優(yōu)缺點(diǎn)總結(jié)

老紀(jì)評(píng)測(cè)過(guò)蠻多的洗碗機(jī)，有西門(mén)子、LG、方太、美的、海爾等，有一些甚至還拆殼運(yùn)轉(zhuǎn)研究過(guò)工作原理，這臺(tái)i2洗碗機(jī)對(duì)比其他萬(wàn)元價(jià)位產(chǎn)品有什么優(yōu)缺點(diǎn)呢？

先和13000元的西門(mén)子旗艦洗碗機(jī)SJ456對(duì)比（上圖中上層左側(cè)那臺(tái)），這臺(tái)西門(mén)子因?yàn)榫Ю偈娓杀容^占體積，所以同樣高度的洗碗機(jī)它只有12套容量，晶蕾烘干效果是非常棒的，但是體積太小，臺(tái)面式烤箱的烤盤(pán)無(wú)法豎直插在下層，只能鋪在上層洗，這也是12套洗碗機(jī)的弊端。

再對(duì)比下10000元的LG325洗碗機(jī)（上圖下層左側(cè)）。這臺(tái)LG的底部噴淋臂可以搖擺變換噴淋角度，同樣有三層碗籃，底部還有幾個(gè)蒸汽噴射口可以噴出蒸汽除菌。不過(guò)i2底部的衛(wèi)星噴淋臂可以更重點(diǎn)處理頑強(qiáng)污漬，在蒸蛋碗洗滌的測(cè)試中也確實(shí)很有優(yōu)勢(shì)，另外也有UV紫外線除菌，可以說(shuō)各有優(yōu)點(diǎn)，不過(guò)我還是傾向于衛(wèi)星噴淋臂的清潔效果。

10000元洗碗機(jī)已經(jīng)是洗碗機(jī)界天花板了，各家都有各家的技術(shù)，個(gè)人建議買洗碗機(jī)時(shí)第一優(yōu)先考慮容量，第二考慮強(qiáng)效洗滌效果，第三考慮存碗和除菌技術(shù)。

4、總結(jié)

好啦，關(guān)于這臺(tái)慧曼i2洗碗機(jī)的評(píng)測(cè)就到這里了，最后做個(gè)簡(jiǎn)單的總結(jié)

我感覺(jué)家庭用的最多的應(yīng)該是日常洗、重油洗和寶寶除菌洗，其他洗滌模式根據(jù)實(shí)際使用情況酌情選擇即可。幾次洗滌測(cè)試的能耗如下圖，使用了水流量計(jì)和電量計(jì)測(cè)試。耗電量和耗水量略有偏差，和東北冬天水溫只有幾度有關(guān)系，升溫需要消耗更多電量。

16套的容積算是非常大了，春節(jié)全家聚餐所有碗碟都能一次洗凈，甚至還能額外洗兩個(gè)鍋?zhàn)印蓪油牖@都能放下鍋具，有多個(gè)鍋?zhàn)右匆材芤淮胃愣?。另外像臺(tái)面式烤箱里的烤盤(pán)烤網(wǎng)也能豎直放在底層清洗，這是老紀(jì)12套的洗碗機(jī)做不到的。

洗滌效果方面也完全沒(méi)有問(wèn)題，不僅常規(guī)的重油碗碟、干涸的豆?jié){杯都能輕松洗凈外，洗碗機(jī)底部的兩個(gè)衛(wèi)星噴淋臂就連洗碗機(jī)殺手---蒸蛋碗都能輕松一次洗干凈，實(shí)在想不到有什么碗可以難倒它了。功能方面i2還有寶寶除菌洗，不用一點(diǎn)洗碗粉或者亮碟劑，完全靠72度的高溫?zé)崴疀_刷20分鐘，把寶寶餐具洗凈的同時(shí)還能除菌，餐具使用更安心。

150W的換氣風(fēng)機(jī)功率比較少見(jiàn)，雖然聲音大一點(diǎn)，但是換氣烘干效果很好。有24、72、168小時(shí)的存碗功能，最多7天存碗適合不是每天做飯的年輕人。

那么在使用過(guò)程中有什么不足之處呢？應(yīng)該是它的顯示屏了。在設(shè)置好程序啟動(dòng)后，液晶屏的倒計(jì)時(shí)會(huì)熄滅，無(wú)法看到還有多久洗碗結(jié)束，想看到的話需要拉開(kāi)門(mén)再關(guān)上。如果一直亮著就更好啦，可以蹲著從門(mén)縫看見(jiàn)倒計(jì)時(shí)，反正液晶顯示屏又不耗電。另外底部的藍(lán)色運(yùn)行指示燈投屏在地面，要是能做成倒計(jì)時(shí)投屏燈，那就更高大上啦！