七彩叮當(dāng)絞肉機(jī)評(píng)測(cè)：我的廚房多功能好幫手    

生活中最大的樂趣是啥，可能很多人認(rèn)為是玩，但我不這樣認(rèn)為。作為25-40歲的主流人群，我認(rèn)為生活中最大的樂趣是做飯。是的，我們這個(gè)人群除了工作就是工作，雖然吃快餐可以為我們節(jié)省很多烹飪的時(shí)間，但也給我們少了很多生活的樂趣。

并且吃快餐不一定衛(wèi)生，而且還沒有營(yíng)養(yǎng)。因此，我一直是比較偏向于自己做飯菜的。不要以為這樣會(huì)很花費(fèi)時(shí)間，很麻煩。其實(shí)只要你有一些好的工具，是可以大大地節(jié)約我們的烹飪效率的，并且可能做的飯菜還更好吃。不信就來看看我家這款七彩叮當(dāng)絞肉機(jī)吧。

外觀

在剛收到七彩叮當(dāng)絞肉機(jī)的時(shí)候，拆開包裝后，我看到的是一大堆這樣的東西。乍看一下挺復(fù)雜的，其實(shí)動(dòng)起手來還是挺簡(jiǎn)單的。

首先這是三種刀片，用來切片或是切絲用的。比如我們生活中的胡蘿卜絲，土豆絲，黃瓜片等都是可以用這個(gè)工具大大的提升效率，不僅切得快，而且還更好看，不知道的還以為是專業(yè)廚師切出來的呢。

畢竟我們大多都是業(yè)余廚師，刀功的話還是馬馬虎虎，切的費(fèi)時(shí)還不好看，不整齊，不小心的話還容易傷到手。

這幾個(gè)工具一看就知道了，其中兩個(gè)戴著保護(hù)套的是S型雙層四葉不銹鋼刀。在旁邊的是護(hù)手器，還有一個(gè)剝蒜盤。

然后還有一個(gè)6-7mm加厚的玻璃碗，2L的容量可以輕松的滿足一家人所需的菜量。

它的材質(zhì)是加厚的鈉鈣玻璃碗，不僅有防滑紋理，而且內(nèi)壁有波浪形狀的擾流筋條紋。沒有不銹鋼杯易串味易生銹的問題，而且還不容易沾到絞肉，好清洗。

這個(gè)刀片是可以拆卸的，使用420不銹鋼的材質(zhì)，硬度更強(qiáng)，不易生銹，它可以取出來并分成2個(gè)刀片，從而使得小顆的肉粒或者菜粒無處隱藏，用水沖沖就干凈了。

而下圖就是剝蒜神器，喜歡吃蒜的朋友們都知道，剝蒜是一個(gè)痛苦的事。很多人用刀拍蒜的方式， 拍碎后不好看，而且夾雜在一起的蒜皮也不好清理，純手工剝的話那可能光剝蒜就要十分鐘?，F(xiàn)在有了這個(gè)剝蒜神器，我再也不用怕剝蒜了。

七彩叮當(dāng)絞肉機(jī)可不僅僅只能絞肉，它的功能用途非常多。比如這個(gè)切菜板，裝上切片的刀片后，就秒變成了一個(gè)切菜神器。

需要注意切片或是切絲的時(shí)候，要用護(hù)手器，以免傷到我們的手。

而這個(gè)就是絞肉用的碗蓋了，全密封的設(shè)計(jì)，使得在絞肉的過程中可以密封起來。碗蓋防止食物飛濺，分隔設(shè)計(jì)，不僅可以更安全地使用，而且也更容易清洗。

在使用前把主機(jī)放到碗蓋上即可，安裝的時(shí)候?qū)?zhǔn)卡槽就行。下沉式的機(jī)頭可以減弱絞打時(shí)的震動(dòng)。

這個(gè)主機(jī)包含了一個(gè)300W的純銅電機(jī)。采用純銅的電機(jī)可以大大的減少電阻和噪音，不僅動(dòng)力更強(qiáng)勁，而且可以有效的防止過熱，避免了頻繁過熱保護(hù)關(guān)機(jī)的問題。

七彩叮當(dāng)絞肉機(jī)共有兩個(gè)檔位可供使用。針對(duì)不同的軟硬食材進(jìn)行雙檔切換，如1檔適用于：切菜、切片、切絲；2檔則適用于：絞肉、和面、剝蒜等等。

并且通過檔位切換，輕松掌握食材的粗細(xì)和顆粒度，加上切絲切片盤，我可以輕松制作料理美食，照顧多種口味不同的家庭成員。

使用體驗(yàn)

那究竟使用效果怎么樣？我們先來弄我最討厭的剝蒜試試，把絞肉機(jī)洗干凈，換上剝蒜神器。

我把一坨大蒜拆開，這時(shí)，我聞到了濃郁的大蒜香味，或者說是大蒜臭味。大蒜這個(gè)東西真的是神奇，小時(shí)候聞是臭的，長(zhǎng)大后聞居然是香的了。

把大蒜扔進(jìn)剝蒜神器上面，隨便扔。

然后蓋上密封的蓋子，檔位調(diào)至1檔即可，這時(shí)候，按下頂部的開關(guān)鍵，下面的蒜盤就轉(zhuǎn)起來了。講真，這個(gè)高速運(yùn)轉(zhuǎn)的噪音和震動(dòng)都不是很大，有點(diǎn)超乎我的驚喜。

不一會(huì)兒，蒜的殼就真的和蒜頭分離開來了，我只需要揀出蒜頭即可。

揀完蒜頭后，絞打碗是不是看起來很臟呀？其實(shí)這是玻璃的材質(zhì)，因此它的清洗非常的容易 ，用水沖洗下就瞬間干凈了。

沖洗完后，我再來第二個(gè)步驟，那就是把剝了殼的蒜頭打成蒜泥。我們都知道，蒜要和空氣充分接觸營(yíng)養(yǎng)才會(huì)更好地展現(xiàn)，因此，打成蒜泥是最好的選擇，越碎與空氣接觸得越多，蒜的營(yíng)養(yǎng)越好。

當(dāng)我按下了開關(guān)，幾秒鐘后，蒜頭真的就變成蒜泥了。而且顆粒均勻，也很細(xì)膩。

蒜這么快就搞定了，我們?cè)賮碓囋嚱g肉吧，也就是七彩叮當(dāng)?shù)闹鞔蚬δ?。把切好的肉塊放入玻璃杯，絞之前還是切一下比較好。

絞肉需要把動(dòng)力切換到2檔，然后按下頂部的開啟鍵，機(jī)器就開始極速的絞肉。值得一提的是，在這樣的高轉(zhuǎn)速絞肉的情況下，機(jī)器的噪音和震動(dòng)也并不大。噪音才35dB左右，遠(yuǎn)遠(yuǎn)比一般的破壁機(jī)聲音要小。

不出一會(huì)兒，這肉塊就變成了有史以來我見過的最細(xì)膩的肉泥。我實(shí)在不敢相信這居然是我的杰作。果真還是工具重要，有工具了，做得更好的同時(shí)，時(shí)間還花費(fèi)的少。

當(dāng)然，除了剝蒜和絞肉，它還可以做攪拌機(jī)，比如打打蛋之類的，效果也非常的不錯(cuò)。（絞肉機(jī)不能打蛋 刪掉 下圖也刪掉）

再來看看它的切菜功能。作為一款絞肉機(jī)。它的用途還挺多的，比如這個(gè)切菜的工具就可以很好地幫我把蔬菜切片或切絲來使用。

比如切片，我找一個(gè)胡蘿卜切片。值得一提的是，這玩意一定要用官方贈(zèng)送的護(hù)手器才能使用，避免發(fā)生意外問題。

不得不說，這胡蘿卜切的片還挺均勻呢。這種切法，專業(yè)，敬業(yè)，厲害。不知情的人還以為我是專業(yè)的大廚師呢。

再來試試這個(gè)切絲神器，七彩叮當(dāng)絞肉機(jī)提供了2個(gè)切絲器，其中一個(gè)是切粗絲，而另一個(gè)則是切細(xì)絲。

不管是切粗絲還是切細(xì)絲，機(jī)器都切得非常的均勻。而且切出來的菜可以直接掉到玻璃碗里，不會(huì)溢出來。這樣切完后的收菜工作也非常的方便，而且干凈衛(wèi)生。

總結(jié)

總得來說，市面上一般的絞肉機(jī)功能太單一了，如果只能用來絞肉的話，在很多時(shí)候都是閑置的。

七彩叮當(dāng)絞肉機(jī)的多功能，使得我即使不絞肉，也可以用來剝蒜，切蔬菜，給孩子做果泥等等，廚房的多功能好幫手，為我節(jié)省了不少準(zhǔn)備前菜的時(shí)間，讓我輕松變成一個(gè)大廚師。