怕糊底，防干燒，康巴赫定時(shí)省心蒸鍋多重防護(hù)拯救我
女王大人愛追劇，我偷空打游戲，幸福甜蜜的生活時(shí)常飄出焦糊的味道。湯鍋燒干了、豬蹄蒸糊了，開開心心點(diǎn)外賣，只不過我是跪著的·····
直播沒錯(cuò)、游戲沒錯(cuò)、女王更沒錯(cuò)，我錯(cuò)了，錯(cuò)在沒選好——蒸鍋。
痛定思痛，我還在揉腿，快遞就送到了。
這是康巴赫防干燒蒸鍋，自帶定時(shí)裝置到點(diǎn)響鈴，三層復(fù)合鍋底導(dǎo)熱迅速，顏值不低、功能實(shí)用，挽救我的辛福生活，看它行不行？
這款康巴赫蒸鍋一共有三層，在鍋蓋、蒸格、湯鍋之外還附帶有兩個(gè)蒸格片。
經(jīng)過組合可搭配出湯鍋、雙層蒸鍋、三層蒸鍋的不同容量，可以實(shí)現(xiàn)上蒸下煮，一份菜肴的時(shí)間可以實(shí)現(xiàn)多份菜肴，隨時(shí)可根據(jù)每一餐的情況按需定制。
康巴赫這套蒸鍋的鍋口直徑約26cm，蒸魚、蒸鴨都足夠容納。鍋蓋高約9cm，女王大人非常看好，對(duì)于清蒸整雞這種菜的“高度”不會(huì)發(fā)愁蓋不住。說到防干燒的多重防護(hù)，康巴赫的做法是先預(yù)防——定時(shí)裝置響鈴提醒。
你沒看錯(cuò)，康巴赫在鍋蓋提手處隱藏了一個(gè)機(jī)械式定時(shí)器，通過旋轉(zhuǎn)提手設(shè)置定時(shí)。
機(jī)械式定時(shí)器的好處是結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，無需供電。但是帶來了操作上的要求，用戶需要先順時(shí)針旋轉(zhuǎn)一圈（上發(fā)條），再逆時(shí)針旋轉(zhuǎn)至需要定時(shí)的刻度。定時(shí)范圍在1小時(shí)內(nèi)，精確到1分鐘。
在倒計(jì)時(shí)過程中，鍋蓋會(huì)發(fā)出輕微的“噠噠”聲，但如果是正常上火操作，這點(diǎn)聲音小到無法分辨。
鍋蓋是食品級(jí)304不銹鋼和鋼化玻璃材質(zhì)，整個(gè)蒸鍋鍋體都是食品級(jí)304不銹鋼材質(zhì)，無涂層，抗腐蝕和耐高溫能力強(qiáng)，經(jīng)久耐用不易受損。通過頂部的玻璃窗，可以很直觀的了解食材情況。玻璃外表面附有九大貼心菜譜，專門對(duì)于不同食材需要的烹飪時(shí)間給出表格，為設(shè)置定時(shí)提供參考。蒸格的高度也有11cm左右，通體食品級(jí)304不銹鋼一體成型，在底部有一層層的凸起花紋和用來通氣的圓孔。
整個(gè)底部平整，花紋和圓孔做工精細(xì)，特別是圓孔的邊緣都適當(dāng)鈍化，摸上去不會(huì)剌手。
底部的湯鍋高約16.6cm，也是食品級(jí)304不銹鋼材質(zhì)。在腰身中部有“KOBACH康巴赫”logo。
湯鍋內(nèi)壁平整光滑，還專設(shè)有1.5L、2.5L兩檔水位標(biāo)志，這刻度與鍋蓋上的烹飪表上的水量參考值是對(duì)應(yīng)的，細(xì)節(jié)好評(píng)。在鍋的底部，是康巴赫的第二重防護(hù)——復(fù)合鍋底。
復(fù)合鍋底采用的是三層結(jié)構(gòu)，我專門查了資料：內(nèi)壁使用304不銹鋼接觸食物、中層使用純鋁快速導(dǎo)熱、外層使用430不銹鋼耐腐耐磨兼具導(dǎo)熱。這種復(fù)合結(jié)構(gòu)導(dǎo)熱均勻性好，防糊底更安全。并且，無論是燃?xì)庠睢㈦姶艩t、電陶爐、紅外線爐，都可以適用哦。
此外還有一個(gè)小細(xì)節(jié)值得夸獎(jiǎng)——把手。蒸格、湯鍋的兩側(cè)都配有不銹鋼材質(zhì)的防燙把手。把手與鍋體通過鉚釘精密連接，工藝處理十分精致。
鉚釘與內(nèi)壁的接觸面過度平滑，完全不影響觀感和手感。并且把手要高于鍋體上沿一點(diǎn)點(diǎn)，這樣在蒸鍋倒放或是壁掛的時(shí)候，鍋口不會(huì)沾地，更加衛(wèi)生。甚至在鍋體摔落的時(shí)候可以更加保護(hù)鍋口不變形。湯鍋、蒸格的把手都是這樣設(shè)計(jì)哦！
說了那么久，當(dāng)然是要實(shí)際體驗(yàn)才知道了。想吃肉包子，安排！
換了康巴赫蒸鍋媳婦干勁很足，先用電磁爐蒸了三屜，又換到燃?xì)庠钌险羧龑?，這一個(gè)月是要把包子進(jìn)行到底了。
不得不說，康巴赫蒸鍋的倒計(jì)時(shí)器非常好用，參照鍋蓋上的菜譜設(shè)置26分鐘倒計(jì)時(shí)，然后就可以放心地追劇、游戲了。
隨著時(shí)間流逝，到點(diǎn)之后鍋蓋就發(fā)出“叮鈴鈴——”的清脆提醒。女王大人不放心，好在無需揭開鍋蓋就可以透過玻璃觀察包子的情況，包子逐漸暄軟膨大。這款蒸鍋鍋內(nèi)蒸汽形成自循環(huán)系統(tǒng)，能夠激發(fā)食材原本的鮮味和營(yíng)養(yǎng)，保留新鮮口感，聞著香氣撲鼻的包子，成就感真的爆棚。
包子出鍋、蒸汽氤氳，這時(shí)的成就感達(dá)到頂峰！女王大人蒸的包子才最好吃、最最健康！
總的來說，這款康巴赫蒸鍋用材厚實(shí)，設(shè)計(jì)合理，機(jī)械定時(shí)、透明鍋頂、菜譜參考、水位線、復(fù)合鍋底的設(shè)計(jì)很見用心，做工讓我放心，而且可以疊加擺放節(jié)省廚房收納空間。關(guān)鍵是，有了康巴赫蒸鍋的多重防護(hù)，我可以在廚房里更加放肆啦！看著女王大人切肉燉湯、揉面蒸饃的身影，不得不說——這鍋我用對(duì)了！
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