#8月好文榜#看得見的美味，藍(lán)寶可視化空氣炸鍋，讓健康美食輕松享用    

美食是種誘惑，健康也很重要?，F(xiàn)在，人們對(duì)于飲食是越來越講究了，近兩年，無油烹飪的空氣炸鍋理所當(dāng)然地成了很多家庭的得力廚具。不過，對(duì)于像我這樣的廚藝小白，選擇合適的空氣炸鍋還是非常重要的，這之前就是因?yàn)檎莆詹缓没鸷蚝蜁r(shí)間，浪費(fèi)了不少食材。

不過，這次為大家?guī)淼倪@款藍(lán)寶可視化空氣炸鍋，從名字就可以看出，它在烹飪過程中可以看到食材的變化，即使是不知道烹飪時(shí)間，也可以通過視窗觀察食物的狀態(tài)。不像普通空氣炸鍋一樣，需要頻繁地拉出炸鍋查看，反而會(huì)影響食材的口感。

一、外觀細(xì)節(jié)：

藍(lán)寶可視化空氣炸鍋的外觀尺寸為252mm×303mm×325mm，它圓潤(rùn)的體形，看上去非常憨態(tài)可掬。不過，主機(jī)的整體重量有4KG，還是挺有分量的，好在我們平時(shí)使用只需抽出炸籃，主機(jī)不會(huì)經(jīng)常搬動(dòng)。

另外，除了主機(jī)外，藍(lán)寶可視化空氣炸鍋還附送了一個(gè)濾油盤和使用說明書。它的四個(gè)邊角上都裝有耐高溫的膠套，可以防止在放入炸鍋時(shí)不會(huì)刮傷鍋體。如果是初次使用空氣炸鍋，建議還是看一下使用說明書。不過，藍(lán)寶可視化空氣炸鍋的使用非常簡(jiǎn)單，主要還是要掌握不同食材的火候。

對(duì)于藍(lán)寶可視化空氣炸鍋的外觀細(xì)節(jié)，首先要說一下炸鍋的手柄，它的外側(cè)采用了玫瑰金配色，也算是對(duì)主機(jī)的點(diǎn)綴。不過，關(guān)鍵是在頂部設(shè)計(jì)有多道紋路，在抽出炸鍋時(shí)可以增加摩擦力。其實(shí)，從這些細(xì)小的細(xì)節(jié)也能看出這款產(chǎn)品的品質(zhì)。

藍(lán)寶可視化空氣炸鍋的內(nèi)膽和濾油盤都采用了不沾涂層，在烹飪食材時(shí)，清洗非常方便。另外，這款炸鍋的容量為5L，整只雞也可以放得下，滿足一般的5口之家使用是沒問題的。當(dāng)然，你也可以吃多少炸多少，不會(huì)像以前用油鍋一樣。

主機(jī)背面，這里有一個(gè)黑色的格柵，這是炸鍋的出風(fēng)口。在上面有熱氣的標(biāo)志，使用時(shí)，要注意這里不要遮擋住了。另外，這款空氣炸鍋還有多處傳感器和保護(hù)裝置，可以保證正常的安全使用。

在主機(jī)的底部，這里除了有防滑支撐腳墊外，還有很多開孔，可以起到溢流和散熱的作用。另外，主機(jī)的電源線出線部位也作了單獨(dú)保護(hù)，可以防止拉扯造成內(nèi)部電源線的損壞。這些細(xì)節(jié)做工方面還是令我滿意的。

二、操作方法：

這款空氣炸鍋的操作面板位于頂部，它采用了觸摸式設(shè)計(jì)，操作非常簡(jiǎn)單。除了常規(guī)的薯?xiàng)l、炸蝦、雞腿、扒類食材的烹飪選擇外，還有DIY自定義、照明和保溫等功能，可以根據(jù)需求自由設(shè)置。

另外，這款空氣炸鍋的功率為1400W，溫度上升非?？?。另外主機(jī)烹飪的溫度設(shè)定范圍為80-200°C，時(shí)間為1-60分鐘，保溫功能溫度可設(shè)置范圍為60-90°C，時(shí)長(zhǎng)可達(dá)120分鐘，完全可以應(yīng)對(duì)不同食材的烹飪需求。

三、使用體驗(yàn)：

這次，我也通過不同食材對(duì)藍(lán)寶可視化空氣炸鍋進(jìn)行了測(cè)試，無論是色澤還是口感方面，整體使用讓我非常滿意。特別是雞翅和我喜歡的烤紅薯比我用烤箱烤出的效果還要好上許多。下面就來看看不同食材的烹飪效果吧。

1、炸薯?xiàng)l

薯?xiàng)l是很多孩子的喜愛，我這次直接使用的是半成品，在超市采購(gòu)了冷凍薯?xiàng)l。初次使用時(shí)，最好是先預(yù)熱一下。我是直接使用了面板上的薯?xiàng)l功能，它默認(rèn)的是200°C，20分鐘，也可以根據(jù)食材多少對(duì)溫度和時(shí)間進(jìn)行微調(diào)。

這款空氣炸鍋的最大優(yōu)勢(shì)就是不用抽出炸籃就可以隨時(shí)查看食材的狀態(tài)。在倒計(jì)時(shí)還有6分鐘的時(shí)候，我隔著透視窗看到有些薯?xiàng)l已經(jīng)上色，有些顏色不均勻。這個(gè)時(shí)候，可以直接抽出炸鍋，此時(shí)屏幕燈會(huì)自動(dòng)熄滅工作暫停。不過，不用擔(dān)心，把薯?xiàng)l翻轉(zhuǎn)一下，推入炸鍋，再次按啟動(dòng)鍵就會(huì)延續(xù)之前的工作。

時(shí)間到后，主機(jī)會(huì)發(fā)出嘀嘀的響聲提醒，這個(gè)時(shí)候就可以享用美食了。這次制作的薯?xiàng)l是我做最成功的一次，薯?xiàng)l金黃色的色澤非常均勻漂亮，而且外脆里嫩口感也非常不錯(cuò)。第一次食材的體驗(yàn)就給我留下了不錯(cuò)的印象。

2、烤紅薯

有了第一次成功的經(jīng)驗(yàn)后，我喜歡烤紅薯就該上場(chǎng)了。這次我一共烤制了3根紅薯和3根紫薯，用的是DIY自定義功能，溫度設(shè)置為200°C，時(shí)間為30分鐘。同樣，在烤制過程中，只需翻轉(zhuǎn)了一次食材，其它時(shí)間都可以去忙其它事情。

最終出鍋的效果也是讓我非常滿意的，大小紅薯里外都是熟透了，沒有夾生現(xiàn)象，并且外皮受熱均勻，不會(huì)像烤箱一樣出現(xiàn)焦糊等情況。當(dāng)然，我不會(huì)告訴大家，這幾個(gè)紅薯都被我一人解決了。

3、烤雞翅

除了素食，肉類當(dāng)然也少不了。這次我用了4個(gè)雞中翅和2個(gè)雞翅根，腌制好后，直接鋪在了錫箔紙了，這也是懶人免去洗鍋的好辦法。最終完成的效果，是不是看著都非常有食欲。

我發(fā)現(xiàn)，使用藍(lán)寶可視化空氣炸鍋烹飪出的色澤都非常均勻，而且通過透視窗看著食材受熱后的變化，還非常有治愈感。至于烤雞翅的口感，除了外酥里嫩外，而且不用咬，直接一嗦就可以離骨?？粗@一桌誘色可餐的美食，這讓我這廚藝小白，也有種大廚的感覺。

4、蛋撻

我這次買的蛋撻胚比之前的明顯要大一些，不過，還是可以很松散的放進(jìn)5個(gè)。蛋撻的烤制一定要注意溫度不能太高，我就是按照蛋撻胚上的說明，按照使用烤箱的溫度設(shè)成了200°C。最終蛋撻的色澤就不如之前的幾款食材。其實(shí)，使用空氣炸鍋設(shè)為160°C就比較合適。

總結(jié)：

這次，我通過不同食材的制作，對(duì)藍(lán)寶可視化空氣炸鍋的整體使用還是非常滿意的。對(duì)于剛接觸空氣炸鍋的用戶，一定要注意空氣炸鍋和烤箱的使用還是有些不同的，不能完全照用烤箱的烹飪方式。不過，如果有了藍(lán)寶可視化空氣炸鍋，就可以通過透視窗直接觀察食材的變化，掌握了不同食材的烹飪方式，就可以輕松享用健康美食了。