做菜離不開(kāi)鍋，一口好鍋有著事半功倍的效果。而隨著技術(shù)發(fā)展，鍋也在工業(yè)發(fā)展進(jìn)程中不斷改進(jìn)。在冶鐵工藝誕生以前，人們烹飪的廚具大多是陶器和青銅器，春秋晚期才開(kāi)始用鐵來(lái)造鍋，而如今，不粘鍋的誕生更是大幅降低了烹飪的門(mén)檻。

不粘鍋既是廚房小白的首選，也是各個(gè)段位烹飪大佬難以割舍的神器，兼具易用性和實(shí)用性，說(shuō)它是最偉大的廚房發(fā)明之一也不為過(guò)。不粘鍋根據(jù)不同烹飪需求又細(xì)分出了煮鍋、煎鍋、炒鍋和奶鍋等品類，甚至還有我這種煎烤愛(ài)好者垂涎已久的烤肉鍋，為了能夠更好地吃肉，烤肉鍋必須安排上！然后就有了我與北鼎不粘烤肉鍋的故事……

設(shè)計(jì)合理，用料扎實(shí)

北鼎不粘烤肉鍋的口徑長(zhǎng)達(dá)36cm，高度3.5cm。把手與鍋體是一體壓鑄而成，更加牢固耐用的同時(shí)，手感圓潤(rùn)易握，獨(dú)特的星空黑色，低調(diào)中帶著浪漫。

底部為直徑21cm的430加厚復(fù)合不銹鐵鍋底，適用范圍廣，電磁爐、燃?xì)庠?、電陶爐、紅外線爐等均適用。

雖然鍋體看著大，實(shí)際重量?jī)H為1.3kg，單手可拎，對(duì)于有露營(yíng)需求的小伙伴來(lái)說(shuō)也非常輕便好攜帶。

很多人往往只是在意不粘鍋的不會(huì)粘鍋的功能，而忽略了它的安全性。我們都知道，不粘鍋之所以能做到不粘靠的是鍋面的不粘涂層，如果涂層材質(zhì)不安全，就會(huì)嚴(yán)重影響到我們的健康，這也是我選擇不粘鍋?zhàn)羁粗氐囊蛩亍１倍Σ徽晨救忮伈捎萌鹗縄L AG不粘涂層三層防護(hù)堅(jiān)固耐磨，符合國(guó)標(biāo)、美國(guó)FDA、德國(guó)LFGB三重認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)，安全上是有保障的。

不過(guò)再好的涂層也是有使用壽命的，北鼎不粘烤肉鍋涂層官方宣傳耐磨次數(shù)超過(guò)20,000次，耐磨15,000次后仍可達(dá)到 I 級(jí)不粘標(biāo)準(zhǔn)，這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)相較于一般的不粘鍋已經(jīng)足夠優(yōu)秀。

烤肉煎餅全在行

超大烤面分為煎烤/慢烤兩個(gè)區(qū)域，煎烤區(qū)為16cm平底設(shè)計(jì)，受熱均勻適合快速烤熟食物；自帶170°傾斜角度的慢烤區(qū)，既可慢烤又可保溫。

得益于鑄鋁材質(zhì)的鍋體，60s內(nèi)煎烤區(qū)溫度就可達(dá)100℃以上，食物熟的快，不用一群人眼巴巴等著鍋里的肉，一個(gè)烤鍋可同時(shí)滿足4-6人食用。

小坡度設(shè)計(jì)就是烤腸也能穩(wěn)穩(wěn)放置，不會(huì)滾落，食物上的余油也可以通過(guò)坡度流入煎烤區(qū)，放著瀝一瀝就不會(huì)那么油膩膩了。

除了烤肉，烙餅、煎雞蛋、煎魚(yú)、炒飯也都輕而易舉，完全不吸油，食物可以輕松翻面不留殘?jiān)?

煎烤后的余油可以通過(guò)漏油槽傾倒回收或則廢棄，鍋身一體成型內(nèi)外無(wú)縫不藏垢，清洗起來(lái)非常方便，用洗滌劑沖洗一下就清潔如新。

套裝中的食物夾也非常好用，尾部推拉結(jié)構(gòu)能夠控制夾子的開(kāi)合和角度，耐高溫的硅膠也不怕傷到鍋體。

早上起床做個(gè)早餐，一張面餅皮，加上雞米花、火腿、煎蛋、生菜和滿滿的芝士，在鍋上稍微煎一下，馬上就香氣撲鼻了。

最后擠上點(diǎn)靈魂的沙拉，營(yíng)養(yǎng)又美味，提供一上午的元?dú)狻?

為了防止把手處溫度過(guò)高，廠家還贈(zèng)送了一對(duì)很萌的“小北帽”。

總結(jié)

除了平時(shí)三兩好友聚會(huì)烤肉言歡，一個(gè)人懶得做飯時(shí)也可以把各種食材簡(jiǎn)單烤一烤，特別是在露營(yíng)時(shí)，北鼎不粘烤肉鍋絕對(duì)是大家的焦點(diǎn)，畢竟沒(méi)人能夠抵抗住美食的誘惑。

自從有了這款烤肉鍋，又心心念念著與烤肉鍋配套的多功能電磁爐了，得怪北鼎的東西太好用了！

北鼎 烤肉鍋家用牛排煎蛋神器燒烤盤(pán)韓式戶外露營(yíng)不粘鍋鐵板燒卡式爐36cm不粘烤肉鍋

京東：￥379

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