我是@胡侃侃

每天上午一杯咖啡

我生活在一個擁有濃郁咖啡文化的城市， 無論上班， 還是在家里休息， 上午喝上一杯咖啡， 已經(jīng)成為我生活不可或缺的一部分。 這不是感覺， 不是為了表現(xiàn)， 而是一種自然的生活狀態(tài)。

上半年居家在家里喝了幾個月的速溶咖啡， 對于口味的挑剔的我， 真的無法再繼續(xù)了。 我挺希望能夠在家里， 也能夠喝到美味的現(xiàn)磨咖啡。 挑選了很久， 也考慮了日常工作繁忙， 半自動其實不適合我， 全自動咖啡機進入了我的選擇目標。

應該選擇一臺什么樣的咖啡機？

當然想只用它做好一杯咖啡并不是容易的，因為有非常多的變量會影響到最終出品咖啡的風味，比如水溫、預浸泡、萃取時間、壓力……一般一天幾杯量的家用情況，完全沒有必要選擇專業(yè)的商業(yè)機器。 而且商業(yè)機器以外還需要買一個高級別磨豆機，因為影響咖啡的因素還有研磨、粉量， 壓粉等等。 往往這一套下來， 都是過萬的價格了。

購買前， 我給自己定了我需要一臺什么樣的咖啡機？ 我大概考慮范圍是這樣的， 我現(xiàn)在已經(jīng)有了美式滴濾咖啡機， 和膠囊咖啡機。

滴濾咖啡機（千元內(nèi)， 便宜）

現(xiàn)在普通的滴濾咖啡機也能夠自動磨豆， 能夠加粉。 這種咖啡出來的口味和濃度相對比較低， 可以直接喝， 就是黑美式， 但有時候我會加些奶， 兌成拿鐵， 很長時間用下來總覺得味道不是那么正， 換了各種豆子， 還是味道出不來。 主要是沒有萃取能力， 只有很淡的口味。 這種機器只能說你喝了個咖啡的樣子， 價格便宜門檻很低。

膠囊咖啡機（千元內(nèi)，耗材貴）

膠囊很簡單， 每次換一些膠囊彈就好， 可以有不同口味選擇， 有濃縮， 美式和拿鐵。 差不多一杯價格在3-4塊錢左右， 價格我能夠接受， 就是豆子口味不好自己定奪， 只能不停的換各種品牌的膠囊彈。 有時候有朋友來， 這個消耗也挺快。

全自動咖啡機

我喝了很多年， 很多品牌的咖啡， 但要我做咖啡， 我承認我是個小白， 這也是我選擇咖啡機最重要的一點， 我什么都不用管， 但這臺咖啡機要能夠出品穩(wěn)定口味的咖啡。 而能夠出不同種類的咖啡。

我需要這款咖啡機， 帶自動研磨系統(tǒng)， 這樣我可以自己隨意更換不同品牌的咖啡豆。 另外具備的萃取能力， 這樣可以品嘗到豆子的不同風味， 我不想在和以前滴漏機那樣， 不管怎么換豆子， 都是一個口味。

做咖啡我是小白， 我就要一個私人咖啡師

我想明白了， 我要的就是一個私人咖啡師， 我不想去理解， 和學習復雜的咖啡知識和制作技巧， 我只需要告訴我的私人咖啡師， 我現(xiàn)在想喝什么， 不一會，一杯咖啡呈現(xiàn)在我面前。

自己家的咖啡館， 來自德龍E LattePro全自動咖啡機

我在朋友的推薦下， 選擇了一臺德龍的E LattePro全自動咖啡機， 我已經(jīng)使用了一段時間。 我的感受就是， 這是一款適合咖啡小白在家使用的咖啡機， 能夠上手制作意式濃縮咖啡， 美式咖啡， 拿鐵瑪奇朵， 卡布奇諾， 甚至各種進階級別的咖啡。 重點在， 我基本不用過多的插手， 比如很難的奶咖卡布奇諾可以一鍵完成， 而且咖啡的后續(xù)清潔工作非常簡單。 來看看我的使用感受吧。

德龍品牌很多年前我就已經(jīng)接觸過， 以前是它的半自動機器， 還有在值得買早年大家喜歡海淘德龍的自動咖啡機產(chǎn)品， 我家里上一個膠囊咖啡機也是德龍品牌的膠囊咖啡機。 德龍的咖啡機型號非常非常多， 因為我對于咖啡口味要求還是挺多的， 我選擇的是高級別版本的E LattePro 全自動咖啡機。

符合人體工學的外觀設計

這款機器外觀詮釋了意式美學的設計理念， 外觀采用了流線型設計， 機器頂部是黑色覆蓋， 機身是白色外殼， 黑白撞色的現(xiàn)代感十足， 正面有德龍的標識， 是一臺精致感滿滿的機器， 提升家庭品質生活。

德龍E LattePro全自動咖啡機采用了人體工學的操作面板， 向操作者這邊輕微傾斜， 觀看自然清晰。選擇咖啡口味的體驗非常直觀， 就是上面畫清楚了咖啡的樣子， 圖標和指示燈的顯示， 直觀而清晰。

而且自帶有背光顯示， 觸屏按鍵， 方便使用。 咖啡種類， 咖啡濃度， 還有清潔和設置等等， 全部是觸碰操作。 這樣的人機交互對于我這樣的小白非常舒適。

出液口這里有德龍的標識， 精致大氣。

出液口可以根據(jù)杯型上下調節(jié)高度， 有一個撥片可以自行控制合適的高度。

侃侃的咖啡館營業(yè)了

德龍E LattePro全自動咖啡機提供了意式濃縮咖啡（Espresso）、咖啡（Coffee）、 雙倍意式咖啡（Dopplo+）、卡布奇諾（Cappuccino）、拿鐵瑪奇朵（Latte macchiato）、我的奶咖（My Latte）以及熱水（Hot water）共七個選項。 這已經(jīng)能夠覆蓋大部分目前主流的咖啡飲品的品種了。

我選擇了濃度為3的制作條件， 大家也可以根據(jù)自己口味，設定不同的研磨粗細和咖啡濃度。

意式濃縮咖啡（Espresso）

喜歡濃縮咖啡的， 這款機器超簡單步驟， 只需按中間的意式濃縮咖啡的Espresso選項。

安靜的等待機器磨豆、萃取的階段后，咖啡液便會流出來。 這里如果使用的意式咖啡杯， 最好把咖啡液出口拉低至杯口附近，防止液體飛濺。

德龍這款機器有15bar的泵壓力，可以看到咖啡萃取的油脂還是非常不錯的。

呈現(xiàn)出漂亮的金黃色咖啡油脂。

卡布奇諾（ Cappuccino）

德龍E LattePro全自動咖啡機，Cappuccino一鍵即可制作絲滑綿密的卡布奇諾。通過My Latte功能還可以做符合自己個人喜好的奶咖。 機身帶了一個容量220ml的奶缸， 可以制作1-2杯的牛奶咖啡。

將奶泡出口， 放到咖啡杯口上， 按下Cappuccino選項。

咖啡機會先加熱牛奶打發(fā)奶泡， 然后再萃取咖啡。

一會會， 一杯醇香的卡布奇諾就呈現(xiàn)出來了， 我喜歡濃的咖啡， 但又有點受不了過于苦的黑咖啡， 這時候加入牛奶以后， 會讓咖啡的口感變得絲滑香甜， 也容易被人接受。

拿鐵瑪奇朵（Latte macchiato）

德龍E LattePro全自動咖啡機一鍵制作分層的拿鐵瑪奇朵， 底層是牛奶， 中層是濃度咖啡， 上層擁有綿密的奶泡。

按下拿鐵瑪奇朵（Latte macchiato）按鍵。

將奶缸放到咖啡杯口， 奶缸會先出下層牛奶， 再出上層奶泡。

接著等咖啡機萃取咖啡， 咖啡會自然的透過奶泡來到牛奶的上層， 這樣就出現(xiàn)了非常好看的咖啡分層效果。

奶缸是方便取下來的， 當天沒有用完的， 直接取下來放到冰箱冷藏室即可， 等待下次使用。

創(chuàng)意咖啡--檸檬咖啡

檸檬配上黑咖啡味道意想不到的好??！檸檬的酸綜合掉了咖啡的苦，如果還希望有更富裕的味道， 可以加入足量的糖漿使檸檬和咖啡的味道達到前所未有的平衡。我比較喜歡苦咖啡， 這里我就沒有加入檸檬糖漿，檸檬糖漿其實就是糖：水：檸檬汁的體積比為1:1:1調配而成，很好記。 大家可以自己操作， 也是經(jīng)典下午茶配方，非常簡單。

按下Coffee按鍵， 自動加入咖啡， 直到液面至九分滿，最后用檸檬片裝飾即可。

杯中加入滿杯的冰塊，具體用量根據(jù)冰塊大小和杯型調整；比如喜歡意式濃縮， 那么可以加入少量冰塊， 喜歡標準冰咖啡， 冰美式， 可以選擇普通版本咖啡即可。

酸酸苦苦的這個風味是辦公室解乏極品， 也是我的續(xù)命配方。

泡茶

日常我還喜歡喝茶， 而且工作的時候一杯紅茶， 茶香可以讓人清醒。

這款咖啡機有一鍵熱水功能， 把奶缸換成熱水出口即可。

泡茶按一下， 熱水瞬間即出， 十分方便。

咖啡豆倉

機器頂部后面區(qū)域是豆倉， 掀開蓋子就是250g的大容量咖啡豆的豆倉， 而且支持咖啡豆和咖啡粉兩種使用場景。

250g的豆倉容量非常合適， 我差不多喝3天左右加一次， 一天2杯-4杯的量， 這樣咖啡機隨時有咖啡可以出品， 又不會擔心放入過多的咖啡豆， 讓咖啡豆與空氣接觸后過渡氧化， 導致咖啡風味出現(xiàn)變化。

前面的小蓋子， 翻開就是咖啡粉的投放口。 隨著咖啡機附帶了一個咖啡粉勺， 一次最大投放量就是有勺， 有這個量具也方便使用， 不會擔心不知道投放量是多少。

咖啡豆的研磨具有13檔可調節(jié)，可以根據(jù)自己的口味進行調整。我選擇的是3檔， 我自己覺得這個研磨出來的口味我比較能夠接受。

水箱

這款機器使用的是1.8L水箱， 我差不多可以喝4-6杯左右就會提示你加水。 輕松抽拉換水。

透明水箱設計， 方便直觀的知道水箱的水量剩余多少。

隨機器帶了一個瑞士制造的水質過濾器， 這樣可以讓咖啡的風味不至于， 受到水質的影響， 這點值得贊揚。

機器的養(yǎng)護

咖啡機是需要清洗的，我過去使用的半自動咖啡機， 每次做完一杯咖啡后， 或者每天不用了之后都要手動清洗咖啡機。 這個過程沒有難度， 但比較繁瑣， 有時候懶， 就不愿意去開機做咖啡， 只是因為不想清洗。

這款全自動咖啡機是具備自動清洗程序的。 德龍E LattePro全自動咖啡機每次開機和關機的時候都會執(zhí)行一次全自動清洗程序。 清洗的時候會流出適當?shù)臒崴?清洗出液口和管道， 要注意觀察滴水盤的水量， 防止溢出， 通常放一個杯子到出液口下面比較保險。

另外奶缸也具備全自動清洗能力， 只需要按這個奶缸清洗按鍵， 然后把出液口對到杯子， 同樣也會流出適當?shù)臒崴?清洗奶缸的管道。

奶缸可以從機器上面拆卸下來， 所有零部件都可以拆卸， 一沖即凈。

滴水盤

出液口下放是滴水盤， 用來接多余的液體和水， 這樣不會弄臟臺面或家具， 滴水盤里面有個紅色的浮標， 滴水盤滿了以后， 紅色浮標會顯示出來。

滴水盤也是抽拉安裝的， 拉出來以后傾倒， 咖啡粉餅殘渣盒也是連接在一起的， 同樣也是傾倒使用過的咖啡粉餅殘渣。

咖啡萃取組件也需要清洗， 這個組件在取下水箱后可以看到。

這個組件可以直接用水沖洗， 非常方便。

總結

侃侃是一個深度咖啡簇擁者， 一直深度的了解這個文化， 這次我自己也終于有了這臺私人咖啡師， 讓我在家里的時候， 也可以打造一個自己的咖啡館， 心滿意足的寫下了這么多的體會。

日常生活中， 咖啡已經(jīng)必不可少， 那么同樣是優(yōu)質的意式咖啡， 不再需要動輒上萬元的費用支出， 相比專業(yè)級別商業(yè)咖啡機， 不光價格便宜至少一半， 價格區(qū)間也來到了一般家庭可以承受的范圍內(nèi)， 而且還集成了一臺磨豆機的錢， 適合追求品質的小伙伴， 同樣再也不需要專業(yè)技術和維護， 而這就是這臺德龍E LattePro 全自動咖啡機能夠帶給普通家庭用戶最大的優(yōu)勢吧。

選擇產(chǎn)品， 要看需求， 不看價格， 適合自己的才是好咖啡機。侃侃使用德龍E LattePro 全自動咖啡機給小伙伴們打個樣。 希望對大家后續(xù)選購全自動咖啡機有幫助， 有什么疑問可以評論區(qū)留言。

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全文完~~