讓老婆享受做飯的樂趣：粉色Bruno日本多功能料理鍋    

前言

討好妹子的方式各種各樣，我也在磨煉中漸漸悟出了討好老婆的真諦。

比如這款給老婆買的粉色的拍立得。

又比如這臺為表妹選的粉色的筆記本電腦。

真諦就是：

女性用戶的選購思路：沒有什么要求，顏值即正義，功能、實用性、性價比一概不考慮，心情好最重要。

參透了這點的我暗自竊喜，因為總是在家持鏟炒菜，老婆總是以帶娃/傷手/油煙對皮膚不好為由，拒絕做任何家務(wù)，做菜都是我的事了，我感覺自己在“家庭煮男”的路上越走越遠。

婚前說好的家務(wù)分工制，婚后完全不算數(shù)，掐指一算距離上次吃到老婆的飯菜已經(jīng)是一年多以前了。

長期不做菜技能會退化，我非常擔(dān)心以后寶寶吃不到老婆的可口飯菜 ，而且已經(jīng)習(xí)慣做女王的老婆打不得罵不得，我得想辦法讓她重拾對做飯的熱情。

于是……

一款可以讓老婆對做飯感興趣的鍋也許是個不錯的方式，喜歡精致日式料理的老婆應(yīng)該對這種高顏值，每一餐都能拍圖發(fā)朋友圈的鍋十分感興趣，我也找了個網(wǎng)紅料理鍋，按外觀選了一次櫻花粉，也許……可以讓我的痛苦婚后生活可以稍微緩解一點。

櫻花粉的顏色確實好看，讓老夫都快少女心炸裂了，期待老婆也愛上這款顏值鍋，并且非常感興趣的做各種日料。

開箱/外觀

除了標配外還加了一個湯鍋，一起兩個箱子。

箱子外觀顏值很高，小清新的配色。

商品信息里面寫的Made in China。

大箱子為料理鍋，開箱第一層為木鏟、鍋蓋、電源線。

下層為加熱底座，方形加熱管，中部為接觸式的溫度探頭，測量中部鍋底溫度，檔位屬于溫度控制，比功率控制在精度上更高，這點是比大部分電磁爐更好的控制方式。

小盒裝的白色湯鍋，與粉色搭配起來也非常好看。

鍋體的加工精度不錯，貼合度高，邊角圓潤光滑。

兩張小卡片，“每一種生活值得分享，每一種分享值得紀念”，這大概是買這個鍋的用戶普遍的心態(tài)吧，這么好看想不拍照發(fā)個朋友圈都難。

附贈一本食譜，在我看來是一本使用指南與拍攝指導(dǎo)，如何用這個鍋做出好看又有逼格，可以發(fā)到朋友圈秒變?nèi)樟洗笊竦慕坛獭?

防燙手套，素色風(fēng)格簡單的紋路，濃濃的日式muji風(fēng)。

裝箱配置單：料理鍋、平面烤盤、多用途烤盤、湯鍋、木鏟、說明書、食譜。

三款不同功能的烤盤，煎炸煮悶等各種烹飪手法都可以實現(xiàn)。

配上黃色桌布，粉色小清新感覺爆棚，等著給老婆驚喜了。

確實顏值爆表，買傳世琺瑯鍋的開箱感受應(yīng)該也是現(xiàn)在我這樣的心情，更像是一款工藝品，有點舍不得用了。

沒有別的按鍵，一個滑動調(diào)溫器，大致分為四檔，實際上是無極調(diào)溫的，溫度超過之后會自動斷電降溫，通過控制電流不停的通斷來保持一個穩(wěn)定的溫度。

底部產(chǎn)品銘牌，1200W功率，比電磁爐的功率小很多。

底部配備四個橡膠防滑墊，開槽了散熱鰭片，避免內(nèi)部熱量過高。

烤盤配置合影。

拿來老婆的拍立得，放一起粉出了新境界。

女兒也來湊熱鬧了，果然女孩們都對粉色毫無抵抗力，即使我不到一歲的寶寶也非常喜歡粉色，她抱著蓋子就舔……慢著我還沒洗的。

——爸爸，你在做什么好吃的？我要吃！

稍微布置了下，發(fā)現(xiàn)和寶寶的翠綠色的碗配起來也非常好看。

不過可惜的是蓋子把手不是限量版的小龍蝦。

使用體驗

準備就緒，靜待老婆。

但是我還是忍不住想先做點什么……真的忍不住想做吃的……

烤披薩

翻了下食譜，我決定做最后的那個披薩。

看了下冰箱，并沒有千島醬（千島醬是什么……），并沒有莎美腸，并沒有蟹柳……

算了我隨意發(fā)揮了。

披薩還是小意思，面包機和面，發(fā)酵30分鐘。

取出面團平攤開，用叉子叉上小孔。

像這樣可能密了點。

沒有千島醬，我刷個番茄醬意思下。

番茄醬涂抹均勻。

芝士我用的這種，馬蘇里拉奶酪，口碑一如既往的好。

配菜我就多放點，圣女果、火腿丁、口蘑丁、胡蘿卜丁、豌豆、洋蔥絲、蝦仁、芝士碎。

撒上配料（芝士這里先不放），LOW檔烤5分鐘，在撒上芝士碎，繼續(xù)LOW檔8分鐘。

成品，挺有食欲的，這里蝦仁可以用生抽稍微腌制一下，味道更好。

特寫，另外圣女果可以最后放，提前放水分太多影響披薩底的烤制。

家里很少做披薩吃，主要是我的長帝烤箱溫度控制不好，經(jīng)?？竞?，溫度不太好把控，相比之下Bruno的溫度控制精度不錯不會烤糊，加熱也比較均勻。

味道還不錯，收到了一個大大的贊，同時吸引了老婆的興趣，她拍照發(fā)朋友圈了，內(nèi)容是“家里的二傻子居然也會做披薩，還不錯的樣子”

成功了一半了，披薩太容易做了，前期準備材料老婆是不會參與的，她頂多開個火計個時。我思考了下，我的目的是可以全家一起動手做的，不然奸計很難得逞。

要動手的我想到的是燒烤，要不下餐來燒烤吧。

燒烤

像我這種凡人，還是燒烤最合適，平日里在大媽看到各種生鮮好價我都忍不住囤了點，這次翻冰箱還有……半年前的羊肉串、蝦仁、雞翅、烤腸……那就烤吧，我還特意去買了點五花肉、韭菜、雞蛋燒烤起來都不錯，特別香。

這次全部做了吧，全一起放盆里撒上燒烤粉、料酒、生抽腌制好。

沒什么難度，鐵板燒模式是這個鍋我最喜歡的模式，沒有什么菜比燒烤更“有味”，不管是嘴里房間里還是身上。

這里火力選擇“高”的話溫度會達到250℃，油溫過高，容易起煙，第一盤烤過之后我覺得檔位比LOW稍微大一點的溫度正好合適，可以烤至金黃但不至于燒黑的水平，目測在170℃左右，所以中檔按理說是在200℃。

蝦仁烤過之后比披薩里的更有味，不要忘記撒上一撮孜然。

肉類配上洋蔥也是不錯的搭配，低+檔位烤至8分熟時撒上洋蔥，刷上燒烤料，場面太香，無法控制住自己。

老婆守著吃完了幾輪，從下午六點吃到了快八點，我倆說說笑笑的仿佛回到了以前熱戀的時候，一起回憶在街邊嗦粉吃燒烤。

俗話說……沒有什么事情是一頓燒烤搞不定的，如果有我準備再做兩頓，老婆不肯了，說體重什么的，我沒聽清，最后是老婆決定明天做點什么。

想著還有個多功能烤盤沒用，我慫恿老婆坐點有創(chuàng)意的……

于是……

烤糍粑

老婆去菜市場精心挑選了六個糍粑。。。

放里面正好六個，白色的經(jīng)常吃，黃色的可能摻了小米，黑色的是黑米嗎？

——哦，真是有創(chuàng)意。

一次烤六個糍粑做早餐，真棒。

有了之前的經(jīng)驗我建議老婆用低檔烤，不容易燒。

成品還不錯，但是她吃了一個就走了。為了鼓勵她，我把剩下的全吃完了，還要政治正確的說：好吃，還想吃。

黑色這個……真是……有點硬……黃色的還好，糍粑還是白色原味的好吃點，帶點米香，軟糯適中，拌點白糖，美滋滋，不過不要多吃，會消化不良。

老婆親自動手了，成功了80%了，接下來怎么辦？該怎么引導(dǎo)？我正尋思著，老婆發(fā)微信來了。

老婆在實驗室都是刷抖音度過的……讀博士真是不容易啊，我是說還要看看抖音放松下，勞逸結(jié)合效率更高。

是個15秒的土豆絲雞蛋圈視頻。

土豆絲雞蛋圈

材料簡單，土豆絲、雞蛋就行了。

盤子里放油，預(yù)熱。

雞蛋用分蛋器分開蛋黃與蛋清，蛋清和土豆絲攪拌下，攪拌過程中可以加點鹽，蛋黃留給后面的步驟。

土豆絲下鍋，中間留個洞，放蛋黃，我機智的做一步問一步，躡手躡腳遭人嫌的樣子。

老婆搶過鏟子，表示要親自做給我看，邊做邊說。

——其實做飯和做化學(xué)實驗室是一樣的，控制溫度，合適的時候加入各種原料，每一步都控制好就行了，極其簡單，像我這樣的學(xué)有機化學(xué)多年的做實驗老手，每天做的實驗比這個難多了，一秒都不能差，差一秒就生成了另外一個物質(zhì)了，不是你想要的了，實驗就要重做，你懂嗎？

——我……我不懂，我是學(xué)電氣的。

——把溫度開高一點，這個溫度不夠，火小了也不行，一定要精準控溫，不然影響成品率，有些反應(yīng)溫度不夠就不能發(fā)生反應(yīng)，上次……（記不清說了什么了）……哎呀……燒了。你個豬，要你開大一點不是開大這么多！你蛋清也放多了，這變成煎蛋了。

其實還好，可能老婆對賣相的要求更高吧，煎烤至單面金黃，翻邊。

刷上孜然、辣椒面、芝麻、老干媽之類的，按自己口味喜好。

再撒上一撮蔥花，關(guān)火，自然冷卻一會兒，就做好了，外酥內(nèi)嫩，一口氣吃三個。

好了差不多了，已經(jīng)成功讓老婆開始做飯了，她又去抖音刷美食視頻了，這幾天看上了蝦扯蛋，發(fā)給我說要做。

看著躍躍欲試的老婆，我也準備順勢補充個章魚丸子烤盤或者坑紋烤盤給老婆拓展技能了，老婆開心最重要。

坐等號稱做實驗精確到變態(tài)級別的老婆像做化學(xué)實驗一樣控制烹飪了，從此之后有吃不完的精致料理了，這感覺就像重回人生巔峰。

總結(jié)

優(yōu)點：

1.    顏值高，粉色更高，光是看就有食欲。

2.    溫控靈敏，精度高，不容易燒糊。

3.    尺寸小巧，方形便于收納。

4.    烤盤多樣化，可以實現(xiàn)各種不同的功能，解鎖更多創(chuàng)意和樂趣。

5.    操作簡單，僅一個火力檔位開關(guān)，標識簡單明了，長輩也能輕松操作。

6.    全系列不占涂層烤盤，方便清洗。

燒烤過后的殘渣并不會粘在烤盤上，熱水一沖干干凈凈。

缺點：

1.    溫度控制的時候頻繁通斷電的動作聲音較大，影響使用體驗。

2.    淺色顯臟，要經(jīng)常擦洗。

3.    未放烤盤時打開開關(guān)會處于全功率輸出最熱狀態(tài)，溫度控制器并不會起作用，小孩觸碰有安全隱患。

4.    其他規(guī)格烤盤價格略高。

5.    油煙問題，烤炸模式下的油煙會充斥整個房間，這不可避免。

總體而言是個不錯的產(chǎn)品，除了功能上的多樣化之外，顏值也是個增加廚藝的隱藏屬性，也可以成功激發(fā)廚藝天賦，使用之后變得更愿意做飯了，更喜歡研究新做法。

感謝Bruno幫我減輕了家務(wù)負擔(dān)。