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    適合夏季的真滋味!Julio7柒月B30長相思干白葡萄酒品鑒    

    葡萄酒 06-12 16:39:02 79 0

    屬于新世界的智利,在這幾年來的表現(xiàn)可說是突飛猛進,除了發(fā)展出香氣濃郁、口感厚實的酒款外,同時也擁有法國酒的優(yōu)雅細(xì)膩,再加上跌破眼鏡的超值價格,覺得是物美價廉葡萄酒的首選!

    購買理由

    炎炎夏日,普遍會想起氣泡葡萄酒或者香檳。但如果不喜歡喝氣泡葡萄酒,長相思就是不錯的選擇,酸度讓人有開胃的感覺,加清新的果香,一解夏日的納悶!

    外觀展示

    產(chǎn)品訊息:

    • 國家:智利

    相信葡萄酒友對于智利這個國家并不陌生,這個新世界葡萄酒產(chǎn)區(qū)的龍頭之一(舊世界主要是指法國、意大利、西班牙、德國、希臘和以色列、黎巴嫩等歐洲或中東地區(qū)的原始產(chǎn)酒國;新世界則是泛指美洲、大洋洲、亞洲和非洲等16世紀(jì)之后才開始輸入葡萄酒文化的新興產(chǎn)酒國,如美國、加拿大、智利、阿根廷、巴西、中國、日本、印度、澳洲、新西蘭、南非等國家。),世界前十大葡萄酒出口國,中國進口葡萄酒第一大國。

    得天獨厚的氣候(臘腸般的地型,由北到南涵蓋了許多不同的氣候和地形區(qū)塊。北邊是環(huán)境極端的沙漠但是有強勁的海風(fēng)吹進內(nèi)陸;中端是擁有地中海氣候的肥沃土地;南方較冷較潮濕),以及殖民歷史(世界前三大葡萄酒之一的西班牙帶去的),讓智利成為葡萄酒大國,所釀葡萄酒風(fēng)格強勁,果味濃厚。

    • 背標(biāo):7804668316489

    780開頭的條紋碼是智利,指的是這瓶酒從葡萄種植、采摘、榨汁、發(fā)酵、窖藏、酒液裝瓶、酒瓶標(biāo)簽及內(nèi)外包裝全部在原產(chǎn)國完成!

    • 級別:精選

    智利葡萄酒分級一般有5個等級,分別是

    1.VARIETAL:只列葡萄品種名稱,最基本的酒;

    2.Reserva :珍藏級,經(jīng)過橡木桶陳釀過,風(fēng)味較多,酒質(zhì)比較好;

    3.Gran Reserva:特級珍藏級,經(jīng)過橡木桶陳釀過,陳年潛力更強,質(zhì)量當(dāng)然更好;

    4.RESERVA DE FAMILIA :家族珍藏級,酒廠的招牌,當(dāng)然是酒廠最好的酒啦;

    5.Premium:至尊限量級,比家族珍藏更好,但數(shù)量有限,如果葡萄沒有達到標(biāo)準(zhǔn),酒廠并不會釀制Premium。Premium系列的酒存放在新的法國橡木桶中的時間一般超過18個月。

    • 糖分:干型

    歐盟法規(guī)上,明確立定在酒標(biāo)上,可以用「干型、半干型、半甜型、甜型」去描述一支酒的甜度。所謂的干型(無糖)、半干型(微糖)、半甜型(半糖)、甜型(全糖),其實都是在幫助消費者去知道「這款酒具體有多甜」,衡量方式是借由「每公升的殘?zhí)橇俊谷シ诸悺?/span>

    干型(無糖):每公升0–4g殘?zhí)?/span>

    半干型(微糖):每公升4–12g殘?zhí)?/span>

    半甜型(半糖):每公升12–45g殘?zhí)?/span>

    甜型(全糖):每公升45g殘?zhí)且陨?/span>

    p.s 可樂含糖量:每公升約100g

    • 年份:2021年

    • 容量:750ML

    • 酒精度:13%

    • 葡萄品種:長相思

    Sauvignon Blanc (長相思)可算是 白葡萄酒 中受歡迎的一種,究竟為什么這款葡萄品種可以人見人愛?不說不知,原來”Sauvignon” 在法文的意思為“野生”,而 “Blanc”就是白的意思,即“野生的白葡萄”。

    長相思源自法國,在不同的產(chǎn)地更可培養(yǎng)出不同的風(fēng)格。無論是草地般的清香、熱帶果的酸甜滋味,或是帶有薄荷等香料氣息,都是他的特色香 氣之一! 在不同的氣候條件之下,除了清新的 青草味,也能變化出檸檬、葡萄柚、百香果,甚至白桃的香氣,非常有意思!

    由于長相思為較容易種植的葡萄品種(世界七大葡萄品種之一),不論在較寒冷的舊世界或新世界都可種植,產(chǎn)量非常豐富;因此,價錢亦較為親民。

    • 產(chǎn)區(qū):中央山谷

    1995年智利頒發(fā)了新的葡萄酒法規(guī),包括產(chǎn)區(qū)的4類范圍劃分( D.O.S),將智利葡萄酒產(chǎn)區(qū)分為4個產(chǎn)區(qū)(Region – Coquimbo 科金博產(chǎn)區(qū)、 Aconcagua阿空加瓜產(chǎn)區(qū) 、 Central Valley中央山谷產(chǎn)區(qū) 、 Southern Region南部產(chǎn)區(qū) )和13個亞產(chǎn)區(qū)(Sub-region), 有些產(chǎn)區(qū)或亞產(chǎn)區(qū)又包含著小產(chǎn)區(qū)(Zone)或村鎮(zhèn)級(Area)產(chǎn)地。

    酒標(biāo)正面近照,這款算是5個等級中的第2級

    酒品背標(biāo)

    酒瓶背標(biāo)近照

    使用感受

    印象中智利好像只有非常濃郁的紅酒?事實上智利的長相思也相當(dāng)有名,擁有媲美法國白葡萄酒的高貴優(yōu)雅,也和紅酒一樣以“超值實惠”著稱。長相思就屬于喝起來非常純凈且香氣直接的品種,而這兩大優(yōu)點在智利更是被發(fā)揮得淋漓盡致,青檸、白桃、果干香氣十足甜美,同時帶有礦石氣息和清新酸度,喝起來極具層次而不失平衡。

    這款2021年份的來自智利中央山谷產(chǎn)區(qū)的長相思,擁有著明亮的麥稈黃色酒體,帶有綠色反射,開酒后撲面而來的一股明顯的青草氣息,一聞就讓人聯(lián)想到剛割過草的草地,絲綢般的圓滑柔順的口感非常爽脆,算是比較年輕的白葡萄酒,酸度中等。

    白葡萄酒,夏季的標(biāo)配!

    總結(jié)

    總的來說還是值得品飲的,除了價格稍微有一些“高”之外(這個見仁見智),據(jù)理解這個品牌是深圳本土葡萄酒品牌,有十余年的歷史,專注于線下連鎖店,是深圳很多家的高檔會所的葡萄酒供貨商。

    智利酒的確好喝,但鼓勵大家打破智利酒一定是「便宜又大碗」的刻板印象,下回看到智利酒,可別再因為他是新世界,而錯過了挖寶的好機會啦!正面重視這一塊土地豐富的自然產(chǎn)物與釀酒技藝,不要受營銷手法所左右,切記,酒好不好喝,值不值得你買, 只有自己品才最精準(zhǔn) 。

    適合夏季的真滋味!Julio7柒月B30長相思干白葡萄酒品鑒   
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