炎熱的夏天到了。每天喝點啥呢，是各種糖原、代糖和添加劑堆砌出來的飲料還是寡淡無味的白水，抑或是換一種選擇？用各種新鮮蔬菜水果榨成汁，既豐富了口感和味覺，又補充了維生素。不管是老人、小孩還是減脂人群，應(yīng)該都有一款自己心中果汁的白月光吧。

榨汁機、破壁機和原汁機的區(qū)別是什么？

你最愛喝什么果汁？又用什么來榨汁呢？是便攜的榨汁杯還是高速運轉(zhuǎn)的榨汁機？其實他們背后的原理都一樣，只是功率大小的區(qū)別而已，都是利用刀片高速旋轉(zhuǎn)（轉(zhuǎn)速一般在每分鐘千轉(zhuǎn)以上）把水果打碎,同時利用離心力將果渣和果汁分離,方式簡單粗暴。刀片高速運轉(zhuǎn)過程中會產(chǎn)生高溫，破壞原有的養(yǎng)分，并且榨汁機很多都要加水，水果加水后制作出來的果汁口感就可想而知了。

破壁機是比榨汁機是更高一階級更高一層次的機器，在性能和功能方面，破壁機包含榨汁機的所有功能，在此基礎(chǔ)上，破壁機的功能要多于榨汁機的功能。 榨汁機和破壁機的工作原理不同，榨汁機是采用離心力將果汁甩出來，破壁機的工作原理核心在于它的電機，采用高速運轉(zhuǎn)的電機帶動刀頭擊碎食物的細胞壁，從而實現(xiàn)榨汁功能。同樣，它也是需要加水才能完成榨汁程序。

而我想跟大家分享一款我最近特別愛的榨汁神器——藍寶原汁機，它是慢速壓榨，平均每分鐘只有70—80轉(zhuǎn)。不會破壞養(yǎng)分，就能做到果肉和果汁分離，一是口感很好，畢竟是純果汁嘛，果汁和果肉分離得較為徹底,不像榨汁機那樣,通常都會混雜著一些分離不干凈的果肉，渣感明顯。二來原汁機是像擠毛巾一樣將果汁慢慢擠出來,不破壞水果細胞結(jié)構(gòu),能夠保留水果中更多的營養(yǎng)成分不流失。

關(guān)鍵是藍寶原汁機的操作也十分簡單，一放二擺三旋四扭就完成了組裝。

使用方法讓老人和小孩都能輕松拿捏，因為整機只有一個按鈕，右旋正常啟動榨汁，左旋反轉(zhuǎn)方便去除果渣，而且開蓋即停，不用擔心小朋友有誤觸風險。

下面我就用這款機器，給大家做幾款我日常超愛喝的飲品吧！

一、 蘋果汁＆蘋果牛奶

蘋果應(yīng)該是最為大眾所熟知的水果之一，營養(yǎng)價值很高，具有很好的清腸、預防高血壓、降膽固醇等等作用，但是我卻不太愛吃蘋果，所以很次都用來榨汁，悄悄說一聲蘋果汁牛奶真的巨好喝，YYDS。

而使用藍寶原汁機最大的好處就是它的口徑巨大有103mm，輕松放下一整個蘋果，毫無壓力，更不用說橙子等小點的水果，買回來只需要清洗下表皮，完全不用切便可以輕松完成榨汁工作。

這主要有賴于藍寶原汁機的刀頭設(shè)計，雙料落口，同時上部的刀頭可以進行上下預切。蘋果、胡蘿卜、西芹都可以整根放入，讓榨汁的工序更簡單。

所以蘋果丟進去的下一步工作就是靜靜等待出汁，這只是一個蘋果的榨汁量，真的是相當澎湃，而且果渣非常少，感覺全都出汁了。

杯底倒入你最喜歡的牛奶，建議純奶（因為純蘋果汁較甜），再往里面加一點蘋果汁，一杯香甜濃郁的蘋果牛奶就完成了，小朋友超級愛喝的。

二、 胡蘿卜汁＆農(nóng)夫果園混合果汁

減脂健身人群最愛的就是各種果蔬汁了，胡蘿卜汁大概是排第一的。胡蘿卜中含有豐富的胡蘿卜素，在腸道中經(jīng)酶的作用后可變成人體所需的維生素A，人體缺乏維生素A，易患干眼并夜盲證，易引起皮膚干燥，以及眼部、呼吸道、泌尿道、腸道粘膜的抗感染能力降低。所以我經(jīng)常喝胡蘿卜汁，但是胡蘿卜的果渣的口感真的是一言難盡。

用原汁機就完全沒有這困擾了。出來就是百分百純純的果汁，藍寶專利的咬合式濾網(wǎng)，360°齒狀咬合結(jié)構(gòu)，層層緊扣，大大提升了榨汁效率，純汁率高達98%。

而且整機散熱也做的非常好，不用像老式榨汁機，開一會就要停一會，生怕電機過熱。像蘋果或者胡蘿卜這種硬質(zhì)蔬菜，都可以連榨20斤不卡機，再多人喝都不怕了！

最最關(guān)鍵的是藍寶雙螺旋榨汁結(jié)構(gòu)外面不是金屬濾網(wǎng)，且縫隙超大，拆下來，隨便用水沖沖就干凈了。想想老式的金屬濾網(wǎng)上布滿了密密麻麻的金屬孔洞就頭皮發(fā)麻。

使用藍寶原汁機制作農(nóng)夫果園同款果汁就更簡單啦，在投料口內(nèi)同時放入胡蘿卜、西紅柿、橙子，就是農(nóng)夫果園最經(jīng)典的混合果蔬汁了，不過農(nóng)夫的果蔬汁含量只有30％，而我們自己做的是100％。

三、 姜汁＆姜汁撞奶

最最主要給大家推薦的就是姜汁了。來自孫儷娘娘的多次安利，她一直有喝姜汁的習慣，養(yǎng)生答人沒錯了。

她的做法是1.先把生姜的皮削掉，2.放清水里把姜洗干凈，用手反復搓洗掉姜表面的雜質(zhì)3.然后撈出控干水分4.把生姜切成大塊，切好后直接放進破壁機里，攪打成泥。5.準備一個大盆，濾網(wǎng)和紗布，將打好的姜泥倒在紗布上，底下放上濾網(wǎng)，用手擠出姜汁。特別提醒大家用手擠汁水的時候一定要戴上手套，姜屬于香辛料，粘在手上沒有及時洗掉手會火辣辣的，如果摸到眼睛的，簡直就是災(zāi)難。

使用原汁機的做法是1.把姜洗凈控干水分；2.把姜丟進原汁機等待出汁。

另外榨完汁的姜渣，用太陽曬干，或者用烤箱烤干后，打成粉末就是日常佐料的姜粉了，真真物盡其用。

制作姜汁撞奶，首先把牛奶加熱至82℃度左右（奶面中間開始有密集的小氣泡），就可以了。涼30秒左右，牛奶就可以降溫到70℃-80℃之間就可以撞了。

撞奶前，先攪拌姜汁再撞。撞時舉得高一些，離開碗的高度在10-15cm左右，往碗中間沖入（倒入），這樣可以更均勻，撞完不要攪拌，馬上蓋蓋子，靜止等待約10-15分鐘，凝結(jié)成型，即可。

四、 火龍果香蕉酸奶冰激凌

炎炎夏日怎么能少了冰激凌，藍寶原汁機還可以做冰激凌，萬萬沒想到吧，而且制作方法也是非常簡單，這得益于藍寶原汁機強大的扭矩，可以輕松碎冰等凍硬的水果。

選一個你喜歡的水果凍硬，我選擇的是蘋果蕉，因為是酸甜口的，做出來的味道更出彩，再選一款你喜歡的酸奶，我用的代糖酸奶，也凍硬，我另外搭配了紅心火龍果，為了顏色更好看。

而你需要做的就是把這三種食物放進投料口，右旋一下，美味的火龍果香蕉酸奶冰激凌就做好，沒有任何添加，讓大人和孩子吃的更安心。

好啦，美味的飲品就分享到這了，臨近夏日的618也快到了，還不趁這個機會，入手一臺藍寶原汁機，讓全家今夏的飲品全面升級，用安全新鮮的果汁冰激凌助力全家健康度夏！