說起來，我也曾經(jīng)是“廚房殺手”中的一員。扒拉了下以前發(fā)的動態(tài)，給你們感受下我被廚房支配的恐懼

而現(xiàn)在嘛……嘿嘿，我經(jīng)常很不要臉的稱自己是平平無奇的美食小天才～ 除了自己的“天賦”，主要還是得益于各種高科技的加持，讓廚藝這件事可以借助外力快速進步。

尤其是得感謝我家廚房的“勞?！薄⒄艨疽惑w機，能蒸、能烤、能炸，能微波，幾乎涵蓋了我的一日三餐，現(xiàn)在還能用它給寶寶做輔食，絕對是我家利用率最高的電器了。

但我發(fā)現(xiàn)，一提到蒸烤箱/微蒸烤一體機，評論區(qū)有很多小伙伴還停留在“功能多而不精，每一種功能都不比單一功能的廚電好用”這種認知上。

這幾年小澤自己也陸陸續(xù)續(xù)體驗過不下20臺微蒸烤一體機，我發(fā)現(xiàn)微蒸烤一體機這類產(chǎn)品的迭代速度真的非常快。

現(xiàn)在的產(chǎn)品在加熱方式、溫控方式、內(nèi)膽材質(zhì)等方面都跟幾年前有很大不同，因此網(wǎng)絡(luò)上關(guān)于微蒸烤一體機的絕大部分選購攻略都存在一定滯后性。其實現(xiàn)在的微蒸烤一體機配備的多維度加熱技術(shù)，在微、烤、蒸的功能上已經(jīng)不輸專業(yè)的商用設(shè)備。

今天小澤就來跟大家聊聊2024年臺式微蒸烤一體機該如何選？如果你正在糾結(jié)要不要買微蒸烤一體機，或者是打算買擔心踩坑？相信今天的的分享一定能對你有所幫助！

由于篇數(shù)較多，沒時間的寶子可以直接抄作業(yè)：

一、臺式微蒸烤一體機值得入手嗎?

5年前我咬牙買了第一臺微蒸烤一體機，正式踏上了美食之路~ 于是我發(fā)現(xiàn)，看似高難度的餅干、蛋糕，在家也能輕松做出來，口感完全不輸面包店，甚至原料還更健康~

再后來，我每天的日常就是研究各種美食，用微蒸烤一體機稱霸朋友圈~

原本買微蒸烤一體機只是為了做甜點，但慢慢發(fā)現(xiàn)，有它一個就能解決蒸、烤、炸、微波等等功能，照顧到全家人的飲食習慣，實用性真的超強~

● 我爸媽比較注重養(yǎng)生，最喜歡吃清蒸的食物，以前每天早上早早的起來守在灶臺前蒸粗糧，現(xiàn)在用微蒸烤一體機，蒸汽足，容量大，每天換著花樣蒸各種食材，最重要是不用全程看管，還能美美的補上一覺。

● 家屬酷愛燒烤和炸雞，以前都是點外賣，價格貴分量少難以過癮，自己弄吧又要買煎鍋、烤箱、空氣炸的小家電實在沒太多地方放置，現(xiàn)在在家一臺機器即省了空間又能烤海鮮、烤魷魚、烤羊排、炸雞塊……

● 我呢，最喜歡的就是各種甜點，不僅喜歡吃，還喜歡給朋友們做，一臺好用的微蒸烤一體機，風平兩用、烘焙效果真的相當給力！

● 對了，還有小小澤，現(xiàn)在開始吃輔食了，每天蒸胡蘿卜、烤雞腿……這些低溫蒸就能搞定營養(yǎng)又省心~無需再一邊看管孩子一邊做飯，兩頭都顧不上的落魄場面

這些年，我買過電蒸箱、電烤箱、蒸蛋器、早餐機……等各種網(wǎng)紅小廚電，這些大部分只用過一次就被打入“冷宮”，藏在柜子里吃灰。

我的避坑經(jīng)驗是：使用費時費力、功能單一，清理不方便，踩中其中任意一個“雷”，這些小家電在廚房里就很難配擁有姓名。

要想買來不閑置，買廚電認準一個原則：選擇功能多、實用性強、操作方便的，這樣買來利用率會高很多，才不容易吃灰，就比如微蒸烤一體機。

它集合了蒸箱、烤箱、空氣炸鍋、微波爐等多種電器于一體，可以做的事兒，包含但不僅限于微波、烘焙、蒸煮、燒烤、空氣炸、發(fā)酵、保溫……幾乎承包了小廚電的所有工作。

當然，對于小廚房來說，微蒸烤一體機還有一個最大的優(yōu)勢就是省空間！像我家廚房只有4、5平，一臺微蒸烤一體機能頂至少4樣廚電呢！

另外，微蒸烤一體機大多預設(shè)了豐富的智能食譜，無論是中式家常菜，還是西式大餐，都能烹飪。幾十道美味菜肴一鍵搞定，操作簡單，省時又省力，即使是廚房小白也能輕松上手。 就拿我自己來說，有了微蒸烤一體機之后，我經(jīng)常照著食譜琢磨各種美食，我家現(xiàn)在的日常飲食結(jié)構(gòu)明顯豐富了不少。

所以如果你問我微蒸烤一體機值不值得買？

我的答案一定是：買完就后悔，后悔沒早買！

二、臺式微蒸烤一體機和蒸烤箱的區(qū)別

從字面來理解，微蒸烤一體機只比蒸烤箱多了一個微波功能，平時可用來加熱飯菜、解凍食材。但僅僅多了一個功能，價格就貴上這么多？ 非也非也~

● 功能更豐富

微蒸烤一體機，除了常規(guī)的微、蒸、烤、炸功能之外，還可以疊加BUFF，在功能上1+1+1+1＞4，有著絕對的優(yōu)勢。

比如它可以將不同功能組合起來，實現(xiàn)蒸烤、微烤、微蒸、微蒸烤等組合烹飪效果，相較于蒸烤箱，能做的菜品種類更加豐富。

● 烹飪更高效

微波是從食物內(nèi)部加熱，而烤和蒸是從食物外部加熱，組合功能后，可以讓食物內(nèi)外同時加熱迅速熟透，實現(xiàn)高效短時烹飪。

比如我用微蒸功能做的蒸海鮮，微波快速穿透帶殼海鮮，瞬時鎖住水分和鮮味，搭配大蒸汽，不僅大大縮短了烹飪時間，食物熟得也更均勻。

這么一大盤海鮮，我只用了18分鐘就搞定，而且做出來的海鮮鮮嫩不柴，一口下去能夠咬出汁水。

● 多段組合更實用

除了微+蒸+烤功能的復合使用，現(xiàn)在一些高端產(chǎn)品還能進行多段組合烹飪，例如先蒸后烤，先微后烤，先蒸后炸等等，可以解鎖更多高級食譜。

像是制作香草烤雞這道美食，傳統(tǒng)做法是腌制好之后直接烘烤，這樣做需要2個小時時間，不僅時間久也比較考驗對火候的把握，火候太弱夾生不熟，火候太強烤焦烤柴。而使用多段組合功能，可以先蒸后烤，不用擔心夾生問題，不僅能夠保留更多的汁水，吃起來口感層次也更豐富。

三、臺式微蒸烤一體機如何選？

市面上的臺式微蒸烤一體機那么多，到底如何選才不踩坑？作為一個5年用過不下20臺微蒸烤一體機的資深用戶，2024年再讓我選臺式微蒸烤一體機，我一定會關(guān)注以下幾個方面：

1、品牌如何選？

在品牌方面，臺式微蒸烤一體機并沒有像其他廚電那樣出現(xiàn)一家獨大的態(tài)勢，而是呈百花齊放的局面，傳統(tǒng)品牌諸如美的，東芝，松下，老板，憑借著品牌影響力一直占有不錯的市場份額，而專注做臺式一體機的大宇等品牌，近幾年憑借著技術(shù)上的創(chuàng)新，差異化的賣點，以及更受年輕人青睞的外觀設(shè)計，收獲了一大波粉絲。

總之跟幾年前相比，微蒸烤技術(shù)已經(jīng)日趨成熟，各家在產(chǎn)品質(zhì)量和售后服務(wù)上差別不大，各自主打的烹飪技術(shù)也各有亮點，互有勝負，大家在選購時盡量去選擇比較知名的品牌，就基本不會出錯了，在接下來的產(chǎn)品推薦部分呢，我也會推薦一些自己親身使用過的機型來供大家參考，小伙伴們可以根據(jù)自己的選購預算進行挑選。

2、選多大容量？

買多大容量的微蒸烤一體機，相信是很多小伙伴最先考慮的問題。在回答這個問題之前，小伙伴們不妨想想自己買微蒸烤一體機最想做的是什么？ 蛋撻？雞翅？烤紅薯？還是面包、吐司？烤雞？

● 20L以內(nèi)的容量，如果只用來烤蛋撻、雞翅，已經(jīng)足夠使用。想烘烤餅干，也不是不可以。但是烤蛋糕 、烤披薩、烤整雞，這些大型食材就別想了。狹小的腔體會讓食物與上烘烤管距離過近，出現(xiàn)上色不均或者烘烤過度的情況，很容易打擊你好不容易才建立起的烘焙自信心，因此我并不建議大家選擇這種容量過小的機型。

● 25-32L的容量，如果你想做的是曲奇、戚風蛋糕、吐司等常見的烘焙點心，那么可以看看這個尺寸。大容量帶來了更大的適用范圍，像整只烤雞、10寸披薩、8寸蛋糕都能輕松搞定。這種容量的微蒸烤一體機，兼顧了體積和性能，價格方面也比較適中，很適合剛剛?cè)肴Φ男率?，足夠滿足4~6口之家使用。

大容量的微蒸烤一體機，一次可以烤非常多的食材，很適合準備多人份的食物，適用范圍也更加廣泛。 另外在烘烤食材時，內(nèi)腔會留有更加充裕的空間，使機器內(nèi)部的熱風能夠在更大的范圍內(nèi)進行內(nèi)循環(huán)。食材的各個部位都能烘烤到位，烤出來的食物自然更加均勻、入味。

● 32L+的容量，雖然它能滿足更大食材，更多人口的需求，但是對配置的要求極高，比如容量越大，微波效果就會越弱；又或者蒸烤功率不足以支撐，則會大大降低烹飪的效率；因此我也并不建議大家選擇這種容量過大的機型。

3、烘烤方式

目前市面上的中高端的微蒸烤一體機都用上了【發(fā)熱管加熱+熱風循環(huán)】相結(jié)合的加熱方式。

● 發(fā)熱管烘烤是利用烤箱底部和頂部的電熱元件發(fā)出輻射熱對食物進行烘烤，適合烤制牛排、魚、雞肉等肉質(zhì)食材。通過高溫烘烤更容易激發(fā)出肉類內(nèi)部的油脂，激發(fā)肉類本身的香味，使口感不那么油膩。同時由于熱輻射穿過食材的表皮后，熱量也會隨之而遞減，因此更容易烤出外酥里嫩的肉類美食，也更加容易給食物上色。

● 而熱風循環(huán)烘烤，則是利用機器背部的孔洞向烤箱內(nèi)不斷吹入熱風，再通過熱空氣的內(nèi)循環(huán)達到烘烤食物的目的。這種加熱方式可以讓熱風在烤箱內(nèi)部360°無死角的循環(huán)，烘烤出來的食物受熱更加均勻，口感更好，適合制作蛋糕、甜點。

兩種不同的烘烤方式相互協(xié)作就能在烘烤不同的食材時，發(fā)揮出1+1＞2的效果。 比如大宇wzk02為例，它采用的是上、下、后管加熱+背部熱風的烘烤方式。

發(fā)熱功率達到了2000W，搭配變頻微波提速，升溫到100℃只需要2分鐘，加熱更快更均勻，能夠?qū)崿F(xiàn)實現(xiàn)5D烘烤。在做烘焙時，360°多維烘烤，能讓面包的內(nèi)部組織蓬松綿密、烤色更均勻。

選購Tips：烘烤方式選上下烤管＋背部烤管＋熱風循環(huán)，這樣的配置無論烤肉還是烘焙都能輕松拿捏！

4、蒸汽方式

蒸對于國人來說是非常重要的烹飪方式，它能保留食物的原汁原味以及食材中的營養(yǎng)，因此特別適合家有老人和寶寶的家庭。 不同于傳統(tǒng)蒸鍋的蒸汽是從下往上，微蒸烤一體機的蒸汽可以更均勻的環(huán)繞在食材周圍，讓食物完全被高溫蒸汽所包裹，不但蒸的快，口感方面也會更均勻。

選擇蒸汽功能主要看兩項參數(shù)，首先是蒸汽加熱功率，它決定了蒸汽密度和出氣速度。選擇蒸汽功能時，盡量選擇2000W的大功率，烹飪效率更高。 市面上只有少部分一體機可以達到這個級別，如大宇wzk02蒸汽功率2100W，已經(jīng)是商用機才有的性能。只需要短短20秒，蒸汽就能充盈整個腔體，這個配置放在一眾同價位機型中也是非常亮眼。

其次還要看蒸汽發(fā)生方式，蒸汽噴發(fā)面積越大，食材被包裹的也會更加均勻。 中低端的蒸烤箱目前大多還采用蒸發(fā)盤式的蒸汽方式，這種機型的發(fā)熱盤安裝在機器底部，蒸汽相對集中，對食物加熱的面積不夠均勻，而且還很容易出現(xiàn)蒸發(fā)盤殘留水垢的問題。

而目前中高端的微蒸烤一體機，采用的基本都是蒸汽直噴，區(qū)別在于有的只有一個蒸汽發(fā)生孔，有的是雙孔直噴，而一些優(yōu)秀的微蒸烤一體機蒸汽噴口能夠達到12個以上，不僅出氣速度快，蒸汽還特別細密。配合機身背部的風扇，可以讓蒸汽均勻的遍布每一個角落，食物受熱更加均勻。

選購Tips： 蒸汽方式就選蒸汽直噴，出氣量大，加熱更均勻，背部蒸汽直噴＞雙孔蒸汽直噴＞單孔蒸汽直噴。蒸汽功率則是越大越好。

5、微波加熱

相較于蒸和烤，微波是日常使用頻率更高的功能。我家之前那臺老式微波爐，我?guī)缀趺刻於紩盟鼇頍岵?，不過功能也僅限于此。如果用來解凍，經(jīng)常會把肉直接烤熟，效果就不那么好了。

而微蒸烤一體機的微波功能，除了用來加熱和解凍，還能夠配合烤和蒸實現(xiàn)不一樣的烹飪效果。在功能的選擇上，變頻微波＞定頻微波＞定溫。

變頻微波會根據(jù)蒸烤箱內(nèi)的溫度自動調(diào)節(jié)加熱功率，火力控制的更加精準，可以有效防止食物變干變硬、縮水、加熱過頭。 變頻微波不會像定頻微波爐那樣在設(shè)定的時間內(nèi)一直持續(xù)加熱，所以用變頻微波解凍的牛肉，肉質(zhì)軟嫩有血色，新鮮的就像是剛從市場上買回來的一樣。

而使用普通微波爐解凍的肉雖然外面的冰碴化了，但里面還是凍得硬邦邦的，如果繼續(xù)解凍很可能表面的肉就被烤熟了。

同是變頻的情況下，加熱檔位越多，能夠適應的烹飪場景越多，也就越實用。 拿大宇wzk02舉例，內(nèi)置9檔變頻微波，烹飪時可以用不同的功率去加熱不同食材。

比如100w解凍食材；200w燉煮食材；500w加熱冷凍食品，通過對溫度的精準控制最大程度的提升食物的口感。 跟蒸、烤功能組合，還能實現(xiàn)從食材內(nèi)外部同時加熱，達到更好的烹飪效果。

選購Tips：選購時首選變頻微波，檔位越多越實用。

6、內(nèi)膽材質(zhì)

市面上主流的微蒸烤一體機內(nèi)膽主要有不銹鋼內(nèi)膽、搪瓷內(nèi)膽、不銹鋼+陶瓷油不粘涂層這三種形式。

○ 不銹鋼內(nèi)膽

不銹鋼內(nèi)膽是目前市面上主流的微蒸烤炸一體機使用最多的內(nèi)膽材質(zhì)，不銹鋼材質(zhì)耐腐蝕，耐高溫，在微波模式下導熱性是最好的，一句話總結(jié)就是特別耐造。

○ 搪瓷內(nèi)膽

搪瓷在出廠時就必須經(jīng)過800多度的高溫燒結(jié)，從生產(chǎn)制作的過程中就已經(jīng)決定了搪瓷材質(zhì)有著極高的耐高溫性能。另外，搪瓷內(nèi)膽易清潔，日常烹飪產(chǎn)生的油脂，用抹布一擦基本就干凈了。 搪瓷材質(zhì)最大的缺點是在搪烤時大都會存在漏搪、微孔、氣泡等制造缺陷。漏搪會形成很多細小到肉眼都看不到的小孔，這些小孔會因為浸水腐蝕內(nèi)部的鋼板和電子元件，降低烤箱的使用壽命。另外搪瓷在微波模式下容易產(chǎn)生火花，所以這也導致很少微蒸烤一體機會用到搪瓷。

○ 陶瓷油內(nèi)膽

這種內(nèi)膽是在304不銹鋼的表面涂上陶瓷油不粘涂層，這種涂層同樣有著耐高溫、抗腐蝕的特點，跟劣質(zhì)的搪瓷內(nèi)膽相比，陶瓷油損耗更低，相較于不銹鋼內(nèi)膽也更易于打理，不過她的缺點也顯而易見，就是相比304不銹鋼成本會更大，也有漆掉落在食物表面的風險。

7、其他加分項

○ 操控方式

操控方式對于微蒸烤一體機的使用體驗影響真的特別大，我之前用過某合資品牌的蒸烤箱，操控區(qū)是一排觸摸按鍵，最痛苦的是按鍵和顯示屏上沒有任何中文提示，每次使用都需要對照說明書，而且有時候按鍵不靈敏，點了半天都運行不了，烹飪過程手忙腳亂，真的很不友好。

實際使用下來，旋鈕+觸控操作，上手簡單，是我最喜歡的操控方式。 只要輕輕旋轉(zhuǎn)旋鈕就能在各種功能之間快速切換，操控區(qū)的按鍵簡單直觀而且都有中文標注，中間的屏幕上，能夠?qū)崟r顯示烹飪模式、當前溫度、時間、工作狀態(tài)等信息，使用時一目了然，可以完全擺脫說明書。它的操作簡單到，就連我媽媽第一次用也能跟著圖標指示輕松上手。

選購Tips：操控方式選旋鈕+觸控操作，一目了然，上手簡單。

○ 內(nèi)置菜譜

一臺足夠智能的微蒸烤箱，可以最大程度的減少人為干預，做出來的食物成品更可控。平時使用的時候，只需要調(diào)好調(diào)料，按下對應菜單，玩會兒手機、刷刷劇的功夫，菜就做好了，完全不用擔心自己掌握不好火候。 像這臺機器，它預設(shè)了35道智能菜單，從微波、烘烤，到蒸烤、純蒸，菜肴種類非常齊全，準備好食材后按下對應菜單就行，即使是廚房新手也能輕松做出美食。

○ 外置水箱

將水箱隱藏在烤箱內(nèi)部，可以增強整個蒸烤箱的一體性，讓外觀更加美觀。但隨之而來的問題是每次的蒸烤過程中，水箱中的水不總是夠用的。每次打開爐門加水時，烤箱內(nèi)部的熱量就會迅速散失，導致溫控不準進而影響食物的口感。

因此選購時建議優(yōu)先選擇外置水箱，這類微蒸烤一體機大多有缺水提醒的功能，水量不足時，程序會自動暫停，無需打開爐門就可以為微蒸烤箱添水。 原理類似平時用蒸鍋蒸煮食物時盡量不打開鍋蓋，保證熱量的持續(xù)聚集。

選購Tips：水箱選大容量的外置水箱，中途加水更方便。

四、高品質(zhì)產(chǎn)品型號推薦

微蒸烤一體機，我建議2000元起步，這個價位的微蒸烤一體機配置基本比較全面，可以完全滿足日常家用。最重要一點是價格低試錯成本也低~

?2000-3000元檔

1、大宇wzk02

容量：26L

內(nèi)腔：不銹鋼內(nèi)膽

微波方式：9檔變頻900W

蒸汽方式：33孔直噴，2100w商用蒸汽大功率、20s鯨噴

烘烤方式：2000w烘烤功率，上下背部烤管+背部風機，實現(xiàn)風平兩用、91%脫脂率

水箱容量：700ml

大宇WZK02，26L容量，一次就能搞定4菜1湯，足夠4-6口之家使用。 這款微蒸烤一體機，內(nèi)置33個蒸汽孔，蒸汽功率更是達到了商用機才有的2100W，可以瞬間噴出大量蒸汽，只需20秒蒸汽就能包裹住所有食材。

700ml大容量水箱，可以持續(xù)使用60分鐘，中途不用頻繁加水。蒸汽功能強悍，喜歡吃蒸菜的小伙伴可以重點關(guān)注。

微波方面，WZK02是9檔900W變頻微波，這個配置在同級別的機型中也非常亮眼。除了日常加熱、解凍食物，還能使用多段組合功能，比如先蒸后微、先微后烤，帶來更豐富的烹飪場景。 烘烤配置上，用的是上下后發(fā)熱管+背部熱風，能夠?qū)崿F(xiàn)多維立體加熱。

搭配2000W大功率以及PID精準控溫，不僅升溫速度快，而且熱量分布更加均勻，烘烤效果一點也不比專業(yè)烤箱差。

是不是有小伙伴覺得蒸烤炸一體機的空氣炸功能和空氣炸鍋沒什么兩樣？NO,NO,NO~ 得益于雙背部熱風的加持，大宇WZK02的空氣炸熱效率更高，食物脫脂率91%。用它炸出來的雞翅外酥里嫩，油脂含量更少，吃起來也沒有負擔！ 另外，機器內(nèi)置了35道電子智能菜單，另外還有150道紙質(zhì)食譜，搭配多段組合和復合模式，即使是新手小白，也能輕松上手，做出大師級美味。

尤其是它的復合模式和多段組合功能，微蒸烤、微烤、先蒸后烤、先微后烤等功能在日常使用中都非常實用，烹飪也更加高效。 像是制作烤羊排這道美食，傳統(tǒng)做法需要2個小時，耗時久還非常容易肉質(zhì)變柴。而使用多段組合功能，可以先蒸后烤，不僅節(jié)省烹飪時間，還能夠讓羊肉保留更多的汁水，吃起來口感層次更豐富。

2、松下DS37

容量：23L

內(nèi)腔：304不銹鋼內(nèi)膽

微波方式：6檔變頻1000W

蒸汽方式：單孔直噴

烘烤方式：上烤管 水箱容量：800ml

松下DS37沒有背部風機，只有頂部發(fā)熱管，獨特的蜂巢結(jié)構(gòu)據(jù)說是可以均勻的傳導熱量。另外，還有230℃的過熱水蒸氣加持，可以輔助烘烤，比較適合烤制肉類食材。

蒸汽方面，它使用的是單孔直噴，蒸汽功率1000W，效率略低。但它的主打賣點是可以同時做到上烤下蒸，一次烹飪兩種不同菜肴，烹飪效率方面也不落后~ 松下的微波爐產(chǎn)品一直有口皆碑，這款DS37在微波方面是6檔變頻，最高功率1000w，日常足夠使用了。操作方式使用的是傳統(tǒng)的觸摸按鍵，比之前面兩款，操作就沒那么方便了，內(nèi)置46道智能食譜，是一款性價比還不錯的入門級產(chǎn)品。

?3000-4000元

3、凱度B8

容量：32L

內(nèi)腔：不銹鋼+納米陶瓷

微波方式：10檔變頻1000W

蒸汽方式：百孔直噴

烘烤方式：上下烤管+背部熱風

水箱容量：800ml

凱度B8，全彩觸控屏，可以一鍵選擇烹飪模式，顏值十分在線。納米陶瓷涂層內(nèi)膽，摸起來很光滑，在易清潔方面表現(xiàn)不錯，容量有32L，內(nèi)置50道智能食譜。

1000W變頻微波，10檔可調(diào)，足以應對不同食材的烹飪需求。烘烤方面，上下后烤管+背部熱風，內(nèi)腔加熱速度快，上色均勻。 它的蒸汽功率有2000W，主打三檔鮮蒸模式，50～100℃營養(yǎng)蒸、130℃高溫蒸和100攝氏度微蒸，比較適合喜歡吃蒸菜的小伙伴且廚房臺面空間比較大的小伙伴。

4、東芝小白茶7232

容量：23L

內(nèi)腔：不銹鋼內(nèi)膽

微波方式：5檔變頻1000W

蒸汽方式：雙孔直噴

烘烤方式：上下烤管+背部風機

水箱容量：600mlml

這款微蒸烤箱在外觀上很有日系家電的風格，擺放在廚房里顏值不錯。大尺寸的觸控彩屏可以選擇烹飪模式，更多的烹飪參數(shù)需要在旋鈕的小屏幕上去選擇。23L容量，內(nèi)膽是不銹鋼材質(zhì)，內(nèi)置47道智能菜單。

東芝小白茶是上下發(fā)熱管加背部熱風的配置，上下烤管無法獨立控溫，不過可以通過加熱蒸汽水分子實現(xiàn)過熱水蒸氣的烘烤效果。 蒸汽方面，東芝使用的是雙孔直噴，蒸汽功率1500w。喜歡日系家電的小伙伴可以選擇這款。

?4000-5000元

5、大宇WZK03

容量：32L

內(nèi)腔：304不銹鋼內(nèi)膽

微波方式：5檔變頻900W

蒸汽方式：頂部15孔直噴,1700w蒸汽功率，10s出汽

烘烤方式：上下后烤管+背部風機，實現(xiàn)風平兩用

水箱容量：1000ml

WZK03是大宇最新推出的旗艦機型，中間的TFT天幕彩屏相當亮眼，不僅可以顯示烹飪狀態(tài)、時長、功能等信息，還能將智能菜譜通過圖片形式顯示出來，和純白色的機身搭配在一起，相當有科技美感。

日常使用時，可以用過觸控選擇功能和菜譜，畫面細膩，就像手機一樣操控流暢，再加上旋鈕輔助，即使是新手小白，或者老人也能輕松上手。

除了高顏值，大宇WZK03的硬實力同樣不俗。蒸汽方面，1700W大功率，搭配15孔直噴，只需10秒蒸汽就能覆蓋住整個內(nèi)腔，無論是蒸魚還是蒸蔬菜，都能做到瞬時鎖鮮。1L水箱，續(xù)航可以達到90分鐘。

烘烤方面，上下后烤管+背部風機，熱能360°覆蓋腔體，烤制出來的食物上色均勻，口感層次豐富。

微波方面也是行業(yè)領(lǐng)先的5檔900W變頻，相當實用。另外還要230℃過熱水蒸氣和sous vide低溫烹煮，功能齊全、配置給力，非常值得入手。

6、大廚DB620

容量：27L

內(nèi)腔：304不銹鋼

微波方式：6檔變頻1000W

蒸汽方式：2孔直噴

烘烤方式：上下后烤管+背部風機

水箱容量：900ml

DB620作為大廚的旗艦機型，在配置方面有很多亮點。它的上烤管升級成了金屬雙環(huán)，受熱面積更廣，烤制出的食物更易形成酥脆的外殼，適合烤制曲奇等起酥類食材。

三檔加濕烤功能，能夠在烘烤時輔助蒸汽，低濕度烤適合烤制小餐包，外脆內(nèi)軟；中濕度烤，適合烤制肉類，讓食物鮮嫩不柴，高濕度烤則可以用來烤制南瓜、紅薯，口感更水潤。 微波方面，1000W變頻微波，6檔可調(diào)，既可以解凍食材，也可以烹飪菜品，非常實用。

?5000元以上

7、東芝XD7001

容量：30L

內(nèi)腔：納米陶瓷涂層

微波方式：變頻1000W、-10℃~90℃定溫

蒸汽方式：3孔直噴

烘烤方式：仿古石窯烤

水箱容量：550ml

東芝XD7001，作為東芝的高端旗艦微蒸烤機，有多種黑科技加持。 它的AI石窯自動烤功能，針對不同的肉類食材，能夠自動匹配不同的火力和烤制時間。使用時只需要準備食材→選擇菜單→點擊開始，3步就能實現(xiàn)烤肉自由~ 另外獨特的仿石窯穹頂內(nèi)腔，在烘烤時會在內(nèi)部形成熱對流，受熱更均勻，上色賣相也更好，內(nèi)部溫度甚至能達到300℃。

300℃的過熱水蒸氣，可以快速滲入到食材內(nèi)部。氣化的水分子進入到食材內(nèi)部后還能溶解多余的脂肪和鹽分，烤好的肉類食材吃起來一點也不會覺得油膩，非常適合減脂期的小伙伴。 微波方面，加熱范圍可以從-10℃一直到90℃，只要設(shè)定好溫度，不需要像傳統(tǒng)微波爐那樣設(shè)定火力和時間，溫到即停，平時用來軟化冰激淋、黃油，加熱牛奶，速食品都很方便。

從最初的電烤箱到蒸烤箱再到現(xiàn)在的微蒸烤一體機，這些年我陸陸續(xù)續(xù)體驗過不下30臺廚電產(chǎn)品，幾年下來也算是見證了這個品類的發(fā)展，總之目前的微蒸烤一體機已經(jīng)非常成熟，大家完全不用擔心買來不好用，小伙伴們還有什么關(guān)于微蒸烤一體機的疑問也可以在評論區(qū)留言，我都會一一回復大家的，那么以上就是本次分享的全部內(nèi)容了，我們下次見啦