從甜味劑到口感，14款無(wú)糖汽水哪些值得買    

大家好，我是聚靈陣主。夏天已經(jīng)到了，大汗淋漓的天氣里大家肯定都免不了要買幾瓶肥宅快樂(lè)水來(lái)暢爽一下吧，但是像陣主這樣年近三旬的老漢，身材已經(jīng)不忍直視了，所以就只能買一些無(wú)糖汽水勉強(qiáng)減輕一些負(fù)罪感這個(gè)樣子。最近陣主買了不少無(wú)糖飲料，因?yàn)楹绕饋?lái)沒(méi)有罪惡感，消耗得也特別快，正好攢了一些素材，今天來(lái)分享一下陣主關(guān)于無(wú)糖汽水的一些心得。

去年陣主寫過(guò)碳酸飲料的橫評(píng)和飲料入手價(jià)格的分享，都得到了大家的喜愛(ài)。今天陣主決定從甜味劑（包括糖和代糖，主要是代糖）到15款無(wú)糖汽水的橫評(píng)，來(lái)告訴大家無(wú)糖汽水都該怎么選。好了，下面進(jìn)入正文：

關(guān)于糖和代糖

一般來(lái)說(shuō)，大部分含糖飲料里面加的都是蔗糖，比如說(shuō)我們的最愛(ài)——可樂(lè)。雖然正常量地?cái)z入蔗糖其實(shí)對(duì)人體是沒(méi)什么危害的。但是由于我們現(xiàn)代人又不怎干體力活，本身一天消耗的熱量就少，加上含糖飲料里面的含糖量動(dòng)輒有10g/100mL之多，所以愛(ài)喝快樂(lè)水的宅男都不會(huì)太瘦。

然鵝然鵝，聰明的年輕人們已經(jīng)意識(shí)到了這個(gè)問(wèn)題，為了防止因?yàn)閿z入過(guò)量的糖分而導(dǎo)致過(guò)度肥胖甚至是糖尿病，市場(chǎng)上的無(wú)糖飲料已經(jīng)越來(lái)越受歡迎了。只是少了甜甜的味道，總感覺(jué)快樂(lè)水的快樂(lè)就少了一半，所以現(xiàn)在市場(chǎng)上也出現(xiàn)了很多添加代糖作為甜味劑的飲料。

所謂代糖，顧名思義就是用來(lái)替代糖的食品添加劑。代糖的優(yōu)點(diǎn)是化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，不參加代謝活動(dòng)，因此理論上（注意是理論上）不容易引發(fā)肥胖和糖尿病。另外由于大部分代糖都是由工業(yè)合成的，其本身的甜度又超過(guò)蔗糖不知道多少倍，所以它的成本其實(shí)比蔗糖還低。目前市場(chǎng)上流通的用于無(wú)糖汽水的甜味劑主要包括阿斯巴甜、安賽蜜、三氯蔗糖、赤蘚糖醇等。

雖然目前學(xué)界對(duì)代糖是否仍然能引起肥胖或者其他潛在副作用還爭(zhēng)論不休。但是事實(shí)上根據(jù)目前頒布的《GB 2760-2014食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》，只要根據(jù)這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)正常使用甜味劑，至少安全性是沒(méi)有問(wèn)題的。這個(gè)使用標(biāo)準(zhǔn)里面對(duì)于哪些甜味劑能夠加入到碳酸飲料中，最高用量多少都作了明確的規(guī)定，所以正常喝大家還是放寬心，代糖作甜味劑沒(méi)啥問(wèn)題。

關(guān)于代糖的潛在危害什么的，大家要是不會(huì)用谷歌學(xué)術(shù)的話，某乎上搜一搜也有不少客觀的闡述，綜合一下各方觀點(diǎn)自然就能得到客觀的結(jié)論。我記得之前看到一篇關(guān)于發(fā)表在Cell Metabolism上的研究報(bào)道，仿佛晴天霹靂一般，就是代糖在某些情況下比糖還促進(jìn)肥胖。當(dāng)然，實(shí)驗(yàn)不一定具有普世意義，動(dòng)物實(shí)驗(yàn)也不能照搬應(yīng)用到人身上。只是說(shuō)，可以的情況下，選擇無(wú)糖無(wú)代糖的氣泡水可能還是比選擇代糖的汽水好一些。

14款無(wú)糖汽水橫評(píng)

下面進(jìn)入正文，我們來(lái)討論炎炎夏日中，各種汽水到底都有多爽呢。我近期前前后后入過(guò)15款無(wú)糖汽水，本文的正文部分就是對(duì)這些無(wú)糖汽水的橫評(píng)，包括對(duì)它們的建議入手價(jià)、成份（有無(wú)代糖）和口感的評(píng)測(cè)。

首先先把總結(jié)數(shù)據(jù)放在最前面吧（表里的怡泉桃汁其實(shí)有安賽蜜，看暈了）：

霏澈充氣天然礦泉水 京東好價(jià)≈2.6元/瓶/330mL

來(lái)自西班牙的這一款霏澈充氣天然礦泉水是我喝的除了巴黎水以外的第一款進(jìn)口氣泡水。它的好價(jià)頻率比巴黎水高一些，我也是批發(fā)了30瓶，強(qiáng)行才讓自己習(xí)慣了喝無(wú)任何添加劑的氣泡水，在這之前我喝屈臣氏和巴黎水原味都覺(jué)得好難喝的。

就口感而言，這款霏澈氣泡水的氣還是挺足的，氣泡沒(méi)有那么綿密，喝起來(lái)和其他氣泡水大同小異。若要說(shuō)它和一般氣泡水有什么區(qū)別，大概就是它還是能喝出礦泉水的水質(zhì)偏硬的口感的吧（跟屈臣氏原味相比，就像是礦泉水和純凈水的區(qū)別）。

從成份表可以看出，霏澈氣泡水就是單純的充了二氧化碳的礦泉水，里面也寫明了礦泉水中含有的微量元素和礦物質(zhì)。如果同時(shí)是氣泡水和礦泉水的愛(ài)好者，又可以接受汽水沒(méi)有甜味的，不妨可以試試這款霏澈充氣礦泉水。

嶗山白花蛇草水 京東好價(jià)≈3元/罐/330mL

嶗山白花蛇草水產(chǎn)自青島，和嶗山啤酒、嶗山可樂(lè)都是一家，也算是非常有地方特色的品牌廠商了。嶗山白花蛇草水的出圈還是來(lái)自于那個(gè)流傳已久的“十大難喝飲料排行榜”，這款被譽(yù)為浸透了的汗水的草席子味道的的最難喝飲料，卻因此風(fēng)靡了起來(lái)。

其實(shí)就我個(gè)人而言，我覺(jué)得嶗山白花蛇草水冰鎮(zhèn)前后真的是兩款完全不同的飲料，冰鎮(zhèn)前能喝到想吐，冰鎮(zhèn)后卻又覺(jué)得好清爽?？傮w來(lái)說(shuō)，作為汽水，嶗山白花蛇草水是非常夠格的，因?yàn)樗臍庾悖绻麤](méi)喝過(guò)的話可以冰鎮(zhèn)后嘗一嘗，萬(wàn)一愛(ài)上了呢。

從嶗山白花蛇草水的營(yíng)養(yǎng)成分表可以看出，這款其實(shí)應(yīng)該就是泡過(guò)白花蛇舌草的蘇打汽水。主要成份就是礦泉水、白花蛇舌草、小蘇打以及其他的鹽。由于沒(méi)有添加糖和代糖，嶗山白花蛇舌草也是沒(méi)有甜味的。

名仁蘇打氣泡水（檸檬味） 線下零售價(jià)5元/瓶/500mL

名仁的這款蘇打氣泡水是我在超市零售買的，價(jià)格高達(dá)5塊錢一瓶。這款名仁氣泡水我沒(méi)有在京東找到同款，不過(guò)我也并不推薦它，這款蘇打水的甜味讓人很別扭，而且香精味濃到有種喝塑料的感覺(jué)，我個(gè)人是相當(dāng)?shù)夭幌矚g。

從這個(gè)成份表中也可以看出，名仁檸檬味蘇打氣泡水地添加劑簡(jiǎn)直就是五花八門地一堆，光甜味劑就有赤蘚糖醇、安賽蜜和三氯蔗糖三種，另外還添加了食用香精，難怪一股香精地味道，陣主個(gè)人不推薦名仁家地這款氣泡水。

秋林氣泡水（青提味） 京東好價(jià)≈1.8元/瓶/450mL

沒(méi)錯(cuò)，這和秋林格瓦斯是一家生產(chǎn)的。很明顯可以看出秋林氣泡水和上面所述的名仁氣泡水一樣，包裝都和元?dú)馍稚袼?。這款秋林氣泡水我還是比較推薦的，作為含甜味劑的氣泡水，它的甜味還是比較自然，提子味也挺明顯的。不過(guò)喝多了仍然能品出一丟丟的香精味，考慮到它的價(jià)格比元?dú)馍直阋瞬簧?，還是挺值得買的。

秋林青提味汽水的主要甜味劑為三氯蔗糖和安賽蜜，比起它的同類產(chǎn)品元?dú)馍稚倭顺杀鞠鄬?duì)較高的赤蘚糖醇，這估計(jì)也是它售價(jià)略低一籌的原因吧。秋林氣泡水每100mL標(biāo)記含有24千焦的熱量，應(yīng)該是來(lái)自于膳食纖維（也就是聚葡萄糖），膳食纖維不容易被吸收，反而號(hào)稱有助于減肥，應(yīng)該沒(méi)什么問(wèn)題，可以視為0卡。

秋林氣泡水（白桃味） 京東好價(jià)≈1.8元/瓶/450mL

白桃味的秋林氣泡水是和青提味一起買的，當(dāng)時(shí)直接在京東批發(fā)了三箱，我也是真夠行的。其他類似的我就不過(guò)多贅述了，秋林兩款氣泡水的氣泡都很足，氣泡綿密，入口還是挺爽的。就味道而言，我覺(jué)得白桃味更勝青提味一籌，當(dāng)然，這純是個(gè)人喜好。

三江龍大白梨 線下零售價(jià)5元/瓶/330mL

大白梨貌似是來(lái)自東北的飲料。我是今年才發(fā)現(xiàn)大白梨有在北京銷售的，在小超市買過(guò)幾次，我非常喜歡它的味道。三江龍大白梨的汽水也是無(wú)糖但是添加有代糖的，我覺(jué)得這款大白梨的甜味非常自然，和蔗糖很像，所以在小賣部看到了我會(huì)經(jīng)常順手買一瓶。

玻璃瓶的大白梨包裝也很有意思，瓶?jī)?nèi)有一根自帶的吸管，瓶子的蓋子不需要起子，可以直接拉開(kāi)。下圖是從某淘寶店截的一個(gè)示意圖~

三江龍大白梨里面也添加了3種甜味劑，分別是阿斯巴甜、安賽蜜、甜蜜素，不知道是否是它們家的配方比較精妙，口味竟然和蔗糖非常像，我個(gè)人挺喜歡這款汽水的，如果你看見(jiàn)了，不妨也買來(lái)嘗一嘗啊。

雪碧（零卡） 京東好價(jià)≈2元/瓶/500mL

零卡雪碧跟它的兄弟零度可樂(lè)應(yīng)該是一個(gè)系列的。不知道為啥大家都覺(jué)得零卡（度）不如健怡，明明零卡（度）的口感比健怡更好啊。不過(guò)口感這個(gè)東西，還是見(jiàn)仁見(jiàn)智。就價(jià)格而言，如果在商超，無(wú)糖飲料里面一個(gè)沒(méi)有比可口可樂(lè)和百事兩家性價(jià)比更高的了，但是如果是在電商平臺(tái)，恐怕價(jià)格上更香的飲料還是不少的。

零卡雪碧的配料表里面的主要甜味劑是阿斯巴甜，其中的蔗糖素其實(shí)就是三氯蔗糖的另一個(gè)名稱。

雪碧（纖維+） 京東好價(jià)≈3元/瓶/500mL

雪碧纖維＋應(yīng)該就是在零卡雪碧的基礎(chǔ)上增加了膳食纖維，它的價(jià)格也比零卡雪碧會(huì)更高一點(diǎn)。論起口感來(lái)，我不知道是不是心理因素，我覺(jué)得雪碧纖維＋比零卡雪碧更好喝一點(diǎn)。

怡泉蘇打水（原味） 京東好價(jià)≈2元/瓶/400mL

怡泉蘇打水的各種低價(jià)也挺多的，不過(guò)可口可樂(lè)公司在京東的定價(jià)經(jīng)常會(huì)因?yàn)榈貐^(qū)不同有不小的差異，我給的2元/瓶在有的地區(qū)可能只是日常活動(dòng)價(jià)，但是在別的地方就是囤貨價(jià)了 。

說(shuō)回到口感，怡泉的蘇打水氣泡還是很足的，喝起來(lái)非常勁爽。至于味道則和其他的原味蘇打水沒(méi)有太大區(qū)別。

怡泉蘇打水（檸檬） 京東好價(jià)≈2元/瓶/400mL

檸檬味怡泉我也挺喜歡的，畢竟增加一些果味，會(huì)讓汽水的味道變得更好一些。

檸檬味怡泉同樣不含糖不含代糖，但是又添加了檸檬酸鈉，所以喝起來(lái)會(huì)有點(diǎn)酸哦。

怡泉蘇打水（桃汁） 京東好價(jià)≈2元/瓶/400mL

恕我直言，在氣泡量基本一致的情況下，桃汁味的怡泉蘇打水簡(jiǎn)直是比上面原味和檸檬味好喝太多了。自從我第一次喝了這個(gè)口味之后，買怡泉我一般就認(rèn)準(zhǔn)它了。

從怡泉的配料表可以看出，它是含有真正桃汁的，而且不含糖分和代糖，喝起來(lái)比代糖飲料還要健康且沒(méi)有負(fù)罪感。

元?dú)馍謿馀菟ò滋椅叮?京東好價(jià)≈3.5元/瓶/480mL

元?dú)馍质俏业谝淮魏鹊降倪@種果味氣泡水，當(dāng)時(shí)喝完感覺(jué)它怎么可以這么好喝。雖然現(xiàn)在秋林、名仁都做出了甚至包裝都類似的氣泡水，但是單論口感我覺(jué)得元?dú)馍诌€是最強(qiáng)。目前我只找到了我囤的白桃味汽水的圖片，不過(guò)元?dú)馍值臍馀菟它S瓜味，其它的我覺(jué)得都非常好喝。

主打健康的元?dú)馍郑ㄒ约八男值苋疾瑁?，用的甜味劑都是?hào)稱健康天然的赤蘚糖醇，不過(guò)我個(gè)人認(rèn)為赤蘚糖醇具體是相關(guān)研究少還是真的副作用少也不一定，反正有代糖肯定不如沒(méi)代糖的。不過(guò)有一說(shuō)一，元?dú)馍值奶鹞段液芟矚g，沒(méi)有濃重的香精味。

云臣蘇打水（原味） 京東好價(jià)≈0.8元/罐/330mL

云臣蘇打水可以說(shuō)是京東上促銷活動(dòng)最為狂野的汽水了，口感也不錯(cuò)，是最適合囤貨的汽水。云臣蘇打水仔細(xì)品一品感覺(jué)還是有一點(diǎn)香精的味道，不過(guò)8毛錢一罐的入手價(jià)，真的不能要求太多，有需求的小伙伴直接閉眼囤貨就完事了。

云臣原味汽水的配料只提及了水、二氧化碳和小蘇打。沒(méi)有添加甜味劑。

云臣蘇打水（香草味） 京東好價(jià)≈1.4元/罐/330mL

云臣果然是性價(jià)比殺手，新出的這一款香草味的蘇打汽水囤貨價(jià)也能做到不到1.5元一罐。618的時(shí)候我囤了一箱目前已經(jīng)喝完啦。這款香草味蘇打水香草味道和香精味道都是蠻濃烈的，如果能在冰鎮(zhèn)的時(shí)候喝，味道還可以。沒(méi)喝過(guò)的小伙伴可以嘗試一下。

香草味云臣的甜味劑只有三氯蔗糖一種，另外還添加了膳食纖維。

無(wú)糖汽水什么的，和夏天最搭了，又不長(zhǎng)胖又好喝，大家快囤起來(lái)呀！