前言

樓主不是什么美食達人，偏偏對早餐比較看重，手藝所限自己所做的早餐又總是不夠好，所以方便食品算是我家常屯的戰(zhàn)略儲備物資。我一直覺得，方便面可以算是人類歷史最偉大的發(fā)明，這篇文章談幾款最近購入的方便面。

本次體驗從配料豐富度；面條；辛辣程度；性價比；個人推薦度五個維度進行點評，個人推薦度這里不考慮價格，僅僅從口感來進行評價。此外點評僅代表個人意見，如果有朋友覺得點評和自己的感受大相徑庭歡迎下方留言討論。

統一 那街那巷 蘭州牛肉面

這個面是我第一次購買，各種優(yōu)惠疊加下來大概40/盒，里面只有206克*3份，小貴。

面的噱頭是馬子祿傳人指導研發(fā)，號稱原汁原味還原地道的蘭州牛肉面的味道。

配料中規(guī)中矩，牛肉還專門在下面寫了一行字“中國牛，只選黃牛肉”。

面屬于水面，沒有脫水處理。比較有特色的是牛肉和蘿卜也沒有脫水，都是用水分加以保鮮的存放方式，我很喜歡這種方式，看起來就很有食欲。

點評：和商品宣傳圖最接近的一款方便面。牛肉有三大塊，厚實，是我吃過方便面里牛肉最好吃的；蘿卜不算脆，畢竟是含水包裝，泡的有點過軟了；辣椒油對我這種四川人來說完全不夠辣，還得加點自家的辣椒油；湯味很濃郁，一般來說方便面的底湯我很少喝完，但這個湯我是喝完了的；面是最大的驚喜，筋斗有彈性，根根分明又不容易斷。

貴是有點小貴，但真心好吃，面條配料都很出彩，強烈推薦，我已經做好雙11大屯特屯的打算了。

配料豐富度： ★★★★

面條：★★★★★

辛辣程度：★★

性價比：★★★

個人推薦度：★★★★★

有你一面 金湯肥牛面

有你一面屬于我經常購買的牌子。早些時候感覺不是很出名，老羅帶了一次貨以后知名度大增。它家的面大多是寬面，噱頭是手工日曬。注意一點就是它家的面要煮久一點，下水以后用筷子將它攪散，不然煮的時間會很長，外面很軟里面還是硬的，影響口感。

它家的碗裝面配料很足，比如這款金湯肥牛除了常見的湯包牛肉辣椒醬以外，還多了芝麻，木耳，筍絲，給人的感覺比較實在。

點評：牛肉是脫水的，泡過以后仍然比較薄，口感一般；面條口感很好，略遜于上面的統一，在我吃過的面里屬于第一梯隊的；湯里面估計加了不少醋，像我這種四川人完全吃不慣，整體算得上辣，湯不是很好喝，有點刺喉嚨；分量對我來說是剛剛合適，值得回購。

我購入的價格是三件七折疊加199-40優(yōu)惠券，折合10元/盒，比上面的統一牛肉面便宜2，3塊，但配料和味道也的確差了一籌。

配料豐富度： ★★★★★

面條：★★★★

辛辣程度：★★★

性價比：★★★

個人推薦度：★★★★

有你一面 日式豚骨面

這個面的配料好多，相比肥牛面多了枸杞和豆腐干，不知道加豆腐干是什么技巧。

點評：叉燒很大一塊，不過還是很?。幻鏃l不用說了比較符合我的胃口；湯不錯，和湯達人的豚骨湯各有千秋；因為多了很多豆腐干所以食量大的朋友應該會喜歡，不過豆腐干有點綿扎不是很好吃，我就從來沒有吃完過；配料多還有個好處，吃完面一直夾總是能夾到東西，比如筍絲，海苔，豆腐干等。給我的感覺比湯達人的好吃，也更實惠。

價格和上面的肥牛差不多，就是味道不是很和我胃口，總的來說性價比不高。

配料豐富度： ★★★★★

面條：★★★★

辛辣程度：★

性價比：★★★

個人推薦度：★★★

有你一面 宜賓紅油燃面

筆者居住的地方離宜賓很近，所以燃面吃的太多。這個面是137g*4的連包，7折下來18塊左右，不算貴，當然我也沒有指望這面能趕得上正宗的宜賓燃面。

配料就比較少了，只有醬包，花生和芽菜包，包裝上面都沒有印字，從外包裝根本看不出里面裝的什么。

而且我看商品頁面顯示的配料包和手頭的面完全不一樣，只有面餅，蔥花包和花生包，醬包也只有一個，少了個調味醬包和芽菜包。不知道這算不算欺詐。

本來我對這個面已經不報希望的，配料和頁面不同，價格也不貴，沒想到居然吃出了驚喜。

首先我要說這個面和宜賓紅油燃面是兩碼事，千萬別以為這面的味道就是宜賓燃面的味道。不過味道還不錯。吃起來方便，煮好以后撈起來全部配料加進去攪拌就行；其次醬包給力，說白了干拌面就靠醬包撐場面，這個醬包口感比較好，之前我不是說少了個芽菜包么，醬包里包含了芽菜，可能是更換了包裝吧。辣度可以說是完全不辣，像我吃的話都得單獨加辣椒油。

很多人以為燃面就是要辣，其實不是這樣的，辣不辣對燃面的提升屬于錦上添花，不辣的燃面一樣好吃，只不過對四川人來說干拌面不辣完全吃不下去；好吃的燃面是面煮的好，香氣濃，拌面時筷子攪動發(fā)散出來的香氣很誘發(fā)人的食欲的，一口下去面條混合著調料帶來滿滿的幸福感，花生碎有嚼頭，必須加1塊錢讓老板加點肉沫，吃完以后辣的不行再喝一口湯這才是優(yōu)秀的燃面。這款I面香氣還是蠻香的，面條口感也行，但吃起來完全沒有燃面的感覺。我的評價是不算真正的宜賓燃面但屬于是好吃的干拌面；

配料豐富度： ★★

面條：★★★★

辛辣程度：★★

性價比：★★★★

個人推薦度：★★★★

有你一面 香辣牛肉火鍋面

最近一波方便食品入手最貴的就是這個火鍋面，主要是想嘗嘗鮮。單價29元，就算疊加3件7折和199-40優(yōu)惠券單件也接近20了。

面餅90g，我發(fā)現它家的面只要是獨立包裝的都只有90g，反而4連包的燃面單個面餅重的多（137g），；其他的包括牛肉包，火鍋底料包，蔬菜包，醋包。

相對配料來說面餅顯得過小，所以我加了一點蕎麥面進去兩人分享。配料還是給的比較足的，土豆，木耳，海帶，藕片，我還加了一點青菜進去，牛肉還是老樣子，很薄但是比肥牛面里的牛肉大塊，數量也多了一點，大鍋亂燉的感覺很棒。

最后的成品就是這樣，看起來賣相很好，配料真心足?；疱伒琢弦浑x火就讓面看起來冷呀呀的，實際上很燙，只是熱氣冒不出來而已。

點評：配料真的很豐盛，土豆藕片一大堆，但是這些配料都是保濕密封，同樣存在泡的太久口感不夠脆的問題；牛肉片和上面的肥牛面的牛肉一模一樣，就是數量多了一點；面條也是他們家通用的面條，合我的胃口；賣相很好，看起來紅彤彤的但辣度只能算一般；總的來說味道還行。

個人覺得這個火鍋面雖然面餅只有90g，但配料數量大，滿足一個成年人的矢量綽綽有余，胃口稍微大點的可以加個火腿腸想來味道更好；兩個人吃的話加點配菜，加點面也足夠，反正用火鍋底料煮再多的東西都沒問題。

這個面最大的問題是油膩，面是寬面，又在火鍋底料里煮，吃的時候連油帶面一起很容易膩，我是第一次吃沒經驗，建議朋友們吃的時候面單獨煮。

配料豐富度： ★★★★★

面條：★★★★

辛辣程度：★★★

性價比：★★★

個人推薦度：★★★

康師傅 速達面館

這個面最近一直在做活動，單個碗裝不到7元，相比初上市的20多顯得性價比爆棚，估計很多朋友最近都入手了這個面，我也不例外，前前后后下單了10多盒。這個面說起來好幾種口味，又是私房紅燒，又是招牌川辣的，但我真心沒吃出區(qū)別，所以我就不一一說了。

配料包括高湯包，蔬菜包，調味油包，牛肉包和面餅，還蠻豐富的。

這個面才算真正的方便面，有熱水就能吃。值得夸獎的有兩點。第一面碗是分層的，上面可以裝牛肉，用熱氣來進行加熱，避免牛肉和汁水吸收熱量導致面泡的不好；第二方便筷質量很好，兩節(jié)組裝式的，有必要的話可以洗干凈再次使用，方便攜帶。

牛肉數量暴多，而且塊塊都很厚，但看牛肉就覺得值回票價。

點評：牛肉看起來很給力但味道真心不敢恭維，完全沒有嚼頭，入口即化，幾乎不敢相信這是牛肉，廣告語“進口婆羅門牛上腦，帶筋多汁有嚼勁”更像是一種嘲諷；面餅是抽干水分的寬面，味道一般；蔬菜也很一般，幾乎說不上什么口感；湯還不錯，吃完方便面喝湯是最不健康的，但偏偏讓人克制不了；簡單說整碗面無功無過。

看起來好像我都在吐槽對吧，從28的價位來說這面就是一個笑話，但從不到7塊的視角來看這面簡直性價比爆棚，好不好吃是一碼事，但最少人家量是給足了的，而且味道也還行，吃起來也方便，所以單純從價位來說這面簡直無敵了。

在家里吃的話我更建議這個四聯包煮面，折算下來比碗裝更便宜。

配料和碗裝相比少了個調味油包，其他完全區(qū)別；最關鍵是面換成了煮面，味道要比碗裝泡面號一丟丟，但和上面的面餅相比還是被秒成了渣。

配料豐富度： ★★★★

面條：★★★

辛辣程度：★★

性價比：★★★★★

個人推薦度：★★★

海福盛 花雕醉雞面

這個面在聚友們的評價里屬于褒貶不一，我也是抱著踩雷的心態(tài)購買。之前入手過它家的藤椒豚骨面覺得蠻合我胃口的，面也挺好的。

配料方面包含面餅，配料包，名字都叫花雕理所當然的多了一小袋紹興花雕老酒。

海福盛的方便面都是采用的FD凍干技術，真空冷凍干燥，口感比直接脫水那種要好的多，配料包也是這種形式壓縮成了一個方塊，泡面的時候最大的感受就是拿出來是整塊的，很方便。

配送的花雕老酒。先說明我是不喝酒的，所以對酒完全沒有經驗。不過我很喜歡花雕這個酒名，我這個年代的人武俠小說看的太多，看到花雕酒三個字就覺得親切。

點評：泡面的味道超級濃郁，熱水加進去以后整個房間都充斥著香氣；面的口感不錯，軟而不爛，雖然離煮面還是有一點差距但在泡面領域來說算是第一梯隊，FD凍干面我吃過幾個牌子，但從面的口感排位：和廚》海福盛》良品鋪子。

這個就是花雕酒了，小小的塑料袋裝著，琥珀色的賣相真心不錯，打開來聞一聞沒有白酒那么濃，比較淡的酒香。先吃了幾口面再把酒倒進去攪拌，再次嘗試得出結論：好像區(qū)別不大啊。個人覺得這個配套的花雕應該屬于料酒用來提香的。

配料豐富度： ★★★

面條：★★★★

辛辣程度：★★

性價比：★★★★

個人推薦度：★★★★

眉州東坡 自熱米飯

這個飯我完全抱著踩雷的心態(tài)購買，雖然東坡酒樓很出名，但鑒于三份米飯才19.9，這個價位著實不敢抱太大期望，沒想到還算給了我個小小的驚喜，所以也寫了上來。

三種自熱飯的共同點：飯粒都是細長細長的，商品頁面標的是稻花香，不過和我買的十月稻田稻花香完全不一樣，賣相雖然不咋樣口感還行；附帶的咸菜是紅油的，好評；飯菜的量都比較少，像我胃口比較小，吃完都有種差點的感覺，飯菜要是都能再多個半份就比較合適了。

筍子燒牛肉：牛肉不算大，厚實，比方便面帶的牛肉味道好太多，筍子很入味，不過不脆，這也是方便食品的通病，別看圖片上好像很多，實際上盒子很淺量很少；味道很不錯，如果吃菜吃得狠的同學用汁拌飯一樣好吃。

東坡扣肉飯：別被圖片上的肉忽悠，實物肉片很薄，也沒有那么大，開始我還以為只有三塊，后來在芽菜里又翻了了兩塊出來；肉肉的味道不錯，入口即化，最關鍵不咸，爽口，下飯；芽菜好評，我最怕就是芽菜咸，肉少要是芽菜也咸的話就沒法吃了；總的來說比我想象的好吃。

配料豐富度： ★★★

飯粒：★★★

性價比：★★★★

個人推薦度：★★★★★

匯總

簡單進行匯總，個人口味不同，評價只代表個人。

小結

今天的推薦就到這里了，希望大家在留言區(qū)踴躍留言，最好多說一些小眾但美味的方便食品。

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