一鍋在手，美味不愁，韓國大宇多功能料理鍋，流著口水完成的評測    

十一假期一來，又要準(zhǔn)備進入寒冷的冬季了，俗話說的好，沒有什么事是不能用火鍋解決的，如果有，那就用兩頓火鍋，家人圍坐一起，用火鍋來驅(qū)趕寒冷，用火鍋來增進親人間的感情，想想都讓人流口水呢，在家吃火鍋追求的是自在和健康，尤其是家有小孩的情況，可以準(zhǔn)備更多適合小朋友的食材和調(diào)料，所以一款好用的電火鍋就不可缺少了，而傳統(tǒng)產(chǎn)品功能比較單一，除了火鍋就不能做其他美食了，但是今天要為大家介紹的這款大宇多功能料理鍋就不同了，通過更換不同的烤盤實現(xiàn)不同的烹煮功能，一鍋多用，也避免了功能單一的產(chǎn)品買回來就吃灰的悲慘命運。

韓國大宇多功能料理鍋，看到包裝的第一感覺是復(fù)古，不論是字體還是產(chǎn)品圖片，充滿了懷舊復(fù)古的感覺。

包裝兩側(cè)是一些產(chǎn)品的詳細(xì)信息，包括型號、重量、功率等等，以及各個部件與食物接觸的材料均符合國家標(biāo)準(zhǔn)要求的詳細(xì)列表，如此明示，可以讓消費者在購買之前就了解到這款產(chǎn)品的用料之安全，也就更加的放心。

打開盒子首先看到的就是一本料理鍋食譜，對于平時不太做飯的我來說這個東西還是比較有用的，而整個產(chǎn)品的保護還是很到位的，每一個部件都分隔擺放，確保運輸途中的安全，這次拿到的是瓷白色，還有另一款茶綠色可以選擇。

除了有食譜，還有一本內(nèi)容比較詳盡的使用說明書，對于家電類產(chǎn)品，在使用之前翻閱一下說明書還是很有必要的，安全第一嘛。

大宇多功能料理鍋標(biāo)準(zhǔn)款是有兩個不同的烤盤，一個是多功能煎烤盤，一個是大容量火鍋盤，以及一個通用的鍋蓋。

當(dāng)然也不能少了這個底座，長方形發(fā)熱盤微凸起，設(shè)計嚴(yán)謹(jǐn)，適合不同尺寸的鍋具使用，前提是耐溫大于200℃即可。比如家里的小湯鍋，晚上煮個泡面什么的不要太方便。平面設(shè)計的發(fā)熱盤，無縫隙凹槽，輕輕擦拭即可還原潔凈。

前方是溫度控制和顯示區(qū)域，點觸式電腦控制，火力大小任由把控，相比傳統(tǒng)按鍵不容易藏污納垢，有油污的情況下用濕抹布擦拭即可。

左邊是電源開關(guān)，右邊兩枚箭頭分別是加熱檔位調(diào)整，從保溫到高檔可以任意切換調(diào)節(jié)，200W恒定保溫，400W低溫慢燉，800W中溫鎖鮮，1200W高溫速熱，針對不同食材選擇不同檔位進行加熱。

后方設(shè)計了一個電線收納槽，避免凌亂的電線留下安全隱患，大宇還是考慮的比較周到的。

底部是寬大的四枚防滑腳墊，以及大面積的散熱孔，料理鍋工作時加熱盤的熱量需要從這里散發(fā)。

鍋蓋把手，加長設(shè)計，分散受力點抓握更方便，旁邊還貼有高溫表面，小心蒸汽的警示標(biāo)志，在料理鍋工作室的是還打開鍋蓋還是要注意安全。

每一個烤盤都有雙側(cè)防燙把手，在使用之前用清水沖洗，放在底盤上，接著接通電源就可以開始準(zhǔn)備食材了。今天首先使用的多功能煎烤盤，適合做一些比較簡單的食品，比如煎雞翅、煎牛排等等。

媳婦說準(zhǔn)備這些材料可沒少花時間，采購、腌制、加工，可了不得了，叉會腰休息一下。今天主要是做一個金針菇牛肉卷，一個香煎雞翅，一個黑椒牛排，那就開始吧。

按下電源開關(guān)鍵，白色指示燈常亮即為正常開機，使用左右箭頭切換工作檔位，剛開機需要快速升溫，選擇中檔和高檔都是可以的。

在烤盤中倒入適量食用油，用刷子涂抹均勻，由于烤盤采用了優(yōu)質(zhì)陶瓷油涂層，耐高溫更安全，耐磨防粘不易掉漆，所以為了身體健康，油可以少放一點。

依次放入腌制了一個晚上的雞翅，至于口味，依個人喜歡吧，我就放了大蒜和生抽，雞翅上劃幾刀容易入味?？颈P看著不大，但是一次放入十幾個雞中翅也是沒有問題的，只是另外一半要留給肥牛卷，所以就先烤這幾個吧。

另一半多功能煎烤盤放上卷好的肥牛金針菇，也有人喜歡用培根，腌過雞翅的湯汁正好可以用來涂肥牛卷。

煎烤過程中需要將雞翅來回翻面，避免烤糊，也可以適當(dāng)?shù)恼{(diào)低加熱檔位。結(jié)實的優(yōu)質(zhì)鋁合金盤身用料實足，厚盤加熱更均勻。

肥牛卷翻面的時候要輕拿輕放，不然容易散架，湯料可以多涂幾次，畢竟肥牛和金針菇本身并沒有味道。

整個煎烤過程基本沒有油煙的產(chǎn)生，只有撲鼻的香氣，把正在看動畫片的小朋友都吸引過來了。

看著肥牛卷差不多好了，先撤下，換牛排大哥上，現(xiàn)在賣的半成品牛排包裝里黃油、醬料都給配好了，買回家煎熟就可以了，還是比較簡單的。

煎牛排的時候看著旁邊的雞翅也差多好了，全部撤下，牛排大哥繼續(xù)奮戰(zhàn)，雖然并不是什么上好的牛排，但是這紋路看起來還是蠻專業(yè)的。

國慶假期，要對自己和家人好一點，這滿滿一桌子菜，有一半是使用大宇多功能料理鍋做出來的，雖然都是簡單的煎烤類做法，也是需要花點心思去搭配和準(zhǔn)備的，尤其是有了大宇料理鍋的幫忙，一桌好菜信手拈來，滿足全家人的胃，光是看著就讓人流口水了。

話不多說，開吃，小朋友說這個雞翅膀的味道很好，我就不拿筷子直接用手了，吃起來更香。

吃飽喝足，開始清洗烤盤，為了避免燙傷和破壞不沾涂層，要等到烤盤自然冷卻之后再洗哦，擠上一點洗潔精，用軟布或者海綿清洗即可，除了這個煎牛排的網(wǎng)格部位比較費時間以外，其他的都非常的好清洗，之后晾干就可以啦。

都說假期在家就是吃吃吃，我也不能免俗，文章開頭也說過了，秋風(fēng)漸起的季節(jié)，懶得煮飯做菜的時候來一頓火鍋就可以了，大宇多功能料理鍋的大容量火鍋盤正好可以擔(dān)此重任。食材的準(zhǔn)備就直接略過了，也都是一些比較常見的火鍋料，蔬菜、海帶、鴨血、豆腐、各種肉類丸子，再加上大宇多功能料理鍋，齊活了。

掀蓋，注水，加熱，火力全開！吃火鍋的這一套流程還是比較熟悉的。由于小朋友也要一起吃，所以并沒有之前買的四川味火鍋底料，用的是超市買的小包羅宋湯底料，作為湯底也是不錯的選擇。

看著賣相還是闊以的，有人已經(jīng)忍不住伸了一筷子，小朋友在旁邊也是期盼了好久。3.8L大容量，多人聚餐也不在話下。

撈個丸子嘗嘗吧，其實大宇在賣這個鍋的時候也應(yīng)該搭上這樣的餐具，使用起來方便又不傷鍋。

小朋友說她最喜歡蟹肉棒和小香腸，上了中班以后，這筷子用的也是越來越熟練了。

又是滿足的一餐，又要辛苦媳婦洗鍋了，這款大容量火鍋盤比之前的多功能煎烤鍋更加的好洗，所以，我就不插手啦，畢竟用照片記錄下這個過程更加重要。

一個假期在家不斷的睡了吃，吃了睡，這款大宇多功能料理鍋可是發(fā)揮了很大的作用，一家人圍坐一起，不論是吃火鍋還是吃燒烤，總是充滿了歡聲笑語，家的溫馨就是這么簡單，一個多用鍋，可以讓家人時不時的改換一下食物的口味，也可以讓家里的小朋友一起加入到烹飪的過程中來，既能吃到美食，又能增進親子關(guān)系，非常適合三口之家使用呢。