冬日里男歡女愛(ài)神器，臻米多功能電火鍋評(píng)測(cè)：可煎可蒸可煮
趕在11月的最后一天，深圳終于用降溫這一實(shí)際行動(dòng)宣告自己入秋。不得不說(shuō)，全國(guó)瞞著“深圳”過(guò)冬這一神操作已經(jīng)取得圓滿成功。
到了冬天，最幸福的事自然是約上幾個(gè)“狐朋狗友”圍坐一圈享受火辣辣的火鍋，畢竟沸騰的火鍋擁有最深刻的包容，不管是忙碌的生活瑣碎，還是工作的困擾，沒(méi)有什么是一頓火鍋解決不了的，如果不行，就兩頓！
雖然身處深圳的我還在感受秋意濃濃，但濕冷的寒意不得不讓我把家里的火鍋之旅提前提上日程，于是在另一半的強(qiáng)烈建議下就有了這款“臻米多功能電火鍋”，同時(shí)到來(lái)的還有這篇體驗(yàn)分享。
開箱曬物：網(wǎng)紅身材
作為臻米的一名老用戶，我已經(jīng)入手多款臻米旗下廚房家電產(chǎn)品，這一次電火鍋?zhàn)匀灰彩沁x擇了臻米，不過(guò)主要原因還是因?yàn)榕芽瓷狭诉@款多功能電火鍋的網(wǎng)紅身材。
臻米多功能電火鍋依舊采用了瓦楞紙材質(zhì)，雖說(shuō)牢固性比較可靠，但是論美觀度確實(shí)要稍遜于互聯(lián)網(wǎng)的簡(jiǎn)約包裝風(fēng)格，正面是利用線條勾勒出的產(chǎn)品示意圖，左上角有品牌Logo，右下角則是產(chǎn)品具體型號(hào)和名稱。
在包裝側(cè)面依舊印刷有基礎(chǔ)參數(shù)，產(chǎn)品型號(hào)為ZM-ED4001，產(chǎn)品顏色為米白色，這也是目前唯一的配色，額定容量為4L，額定功率為1500w。
包裝內(nèi)配件較少，一份紙質(zhì)說(shuō)明書，一張福利小卡片，一根可拆式電源線以及一個(gè)蒸架。
電源線長(zhǎng)度約為1m，很顯然這個(gè)長(zhǎng)度對(duì)于家用還是偏短，能夠做到1.5m甚至2m才能符合更多的使用場(chǎng)景，目前我使用都需要外接一個(gè)插線板，不過(guò)電源線的柔軟性能很好，并且較粗，長(zhǎng)時(shí)間最大功率工作也并不能感受到電源線升溫。
第一次看到臻米多功能電火鍋腦海里不禁想起了去年三個(gè)月內(nèi)晉升為廚界網(wǎng)紅的英國(guó)摩飛多功能料理鍋。沒(méi)錯(cuò)，臻米多功能電火鍋確實(shí)在外觀設(shè)計(jì)上吸取了摩飛多功能料理鍋的優(yōu)勢(shì)。整體外觀十分簡(jiǎn)約，但變得更加圓潤(rùn)，更加可愛(ài)，同時(shí)表面做了環(huán)保噴粉工藝，漆面均勻，霧面的設(shè)計(jì)不容易留下指紋。
臻米多功能電火鍋為矩形設(shè)計(jì)，三圍尺寸約為415*253*223mm，相比傳統(tǒng)圓形設(shè)計(jì)的好處是擺放在家里不會(huì)占用過(guò)多的空間，越知道越來(lái)越多的餐桌為長(zhǎng)方形設(shè)計(jì)，而且和任何器物搭配都匹配舒服，讓餐桌擺盤更加美觀和諧。
為了便于整鍋端起移動(dòng)，臻米多功能電火鍋?zhàn)笥腋饔幸粋€(gè)金色的手柄設(shè)計(jì)，手柄為塑料材質(zhì)，能夠很好的起到隔熱效果。但塑料感較強(qiáng)，整體質(zhì)感有待提升。
上蓋頂部同樣有一個(gè)塑料材質(zhì)的提手，即使正在滾跳跳的火鍋中也能夠輕松的拿走，避免用戶燙傷，按照國(guó)際3C標(biāo)準(zhǔn)，鍋蓋手柄周邊要大于20mm才能稱得上為安全炊具，實(shí)測(cè)手柄距離鍋蓋28mm。
上蓋右側(cè)預(yù)留有三個(gè)出汽孔，防止過(guò)渡加熱時(shí)水花四濺。
臻米多功能電火鍋采用了一個(gè)溫度計(jì)造型檔位調(diào)控盤，右邊有一顆碩大的旋轉(zhuǎn)按鍵，一共有四擋，關(guān)機(jī)/一檔/二擋/三擋，分別對(duì)應(yīng)功率為0w、500w、1000w、1500w。最右側(cè)還有一顆隱藏式的電源指示燈。
機(jī)身背面是可分離式安全插座，設(shè)計(jì)位置在鍋身的后方，使用更安全，更貼心，同時(shí)為防止污染到插座，插座上還有一個(gè)小的蓋板設(shè)計(jì)，能有效防止湯汁溢出通過(guò)插座進(jìn)入機(jī)身內(nèi)部。
臻米多功能電火鍋的底部很有意思，底部四個(gè)墊腳與機(jī)身是一體的，看來(lái)開模時(shí)做了一體式設(shè)計(jì)，其實(shí)在4個(gè)墊腳中間有大面積的散熱格柵，不過(guò)是被動(dòng)散熱。
打開上蓋便能看到臻米多功能電火鍋內(nèi)部構(gòu)造，首先引入眼簾的是黑色雙面食用級(jí)材料噴涂，說(shuō)的直白點(diǎn)便是不粘鍋、這樣讓我們加工美食時(shí)可實(shí)現(xiàn)無(wú)油煙環(huán)境，同時(shí)清洗起來(lái)也更加方便。
內(nèi)部空間為4L，別說(shuō)一家三口使用，即使來(lái)5/6位朋友也能一起快樂(lè)的涮火鍋，完全不用擔(dān)心容量問(wèn)題，要知道摩飛多功能料理鍋也就才2.5L容量。
臻米多功能電火鍋內(nèi)部空間并非直筒設(shè)計(jì)，而是在靠近底部位置有一個(gè)內(nèi)凸設(shè)計(jì)，這樣配合蒸架就秒變?yōu)檎艋\。
看得出來(lái)，臻米多功能電火鍋完全掌握國(guó)人的烹飪習(xí)慣，深煮鍋+蒸架可以算得上是中西美食合璧的完美搭配，具備了涮、煮、蒸、炒、煎等多種功能，可以說(shuō)中國(guó)絕大部分美食全部都可以在這個(gè)鍋上實(shí)現(xiàn)。例如沒(méi)事煎個(gè)牛排體驗(yàn)下西餐，早上整個(gè)包子實(shí)現(xiàn)元?dú)鉂M滿的一天，周末煲個(gè)湯來(lái)個(gè)養(yǎng)生食療，約幾個(gè)朋友一起涮個(gè)羊肉火鍋也是其樂(lè)融融。
體驗(yàn)&測(cè)試：溫控系統(tǒng)+發(fā)熱范圍大
臻米多功能電火鍋的使用應(yīng)該不需要再怎么介紹了，涮、煮、蒸、炒、煎一應(yīng)俱全，大家根據(jù)自身的烹飪習(xí)慣來(lái)選擇對(duì)應(yīng)的功能即可，下面重點(diǎn)來(lái)說(shuō)說(shuō)體驗(yàn)中的一些性能方面的參數(shù)。
實(shí)測(cè)臻米多功能電火鍋具有自動(dòng)溫控系統(tǒng)，到達(dá)指定溫度后自動(dòng)斷電，低于預(yù)設(shè)溫度區(qū)間時(shí)自動(dòng)復(fù)熱。在空鍋干燒一段時(shí)間便能看到機(jī)器斷電。
在加熱方面，臻米多功能電火鍋為發(fā)熱盤加熱，供熱面積較大且熱量傳導(dǎo)均勻，不會(huì)存在局部溫度過(guò)高而導(dǎo)致燒焦，其實(shí)這算是一帶技術(shù)的升級(jí)，因?yàn)槿绻莻鹘y(tǒng)石英管發(fā)熱就會(huì)熱源集中在管周，導(dǎo)致烤盤發(fā)熱區(qū)域不均勻。
最后我也實(shí)測(cè)了臻米多功能電火鍋三個(gè)檔位的實(shí)際功率，分別是568w、1106w、1642w，與官方數(shù)據(jù)誤差較小。
總結(jié)：一鍋多用
毫無(wú)疑問(wèn)，在顏值上臻米多功能電火鍋借鑒了摩飛多功能料理鍋并做了一些細(xì)節(jié)優(yōu)化，讓整個(gè)鍋的顏值有了較大的提升，這對(duì)于我們消費(fèi)者而言肯定是正面的；在功能上具備涮、煮、蒸、炒、煎等多種功能，中國(guó)絕大部分美食全部都可以在這個(gè)鍋上實(shí)現(xiàn)；在技術(shù)上雖說(shuō)沒(méi)有較大的創(chuàng)新，但也沒(méi)有偷工減料，這反而是最靠譜的做法。
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