這是一款產(chǎn)自智利中央山谷產(chǎn)區(qū)的紅葡萄酒，由蒙特斯酒莊出品，采用赤霞珠釀制而成。此酒呈深紫紅色，散發(fā)著覆盆子、黑莓、草莓等紅色和黑色水果的香氣，伴隨著煙熏和焦糖的氣息，酸度高，單寧柔順，適合與牛肉、羔羊肉等搭配飲用。

蒙特斯酒莊（Montes Wines）是智利空加瓜谷（Colchagua Valley）著名的酒莊之一，蒙特斯酒莊的名字取自奧雷利奧·蒙特斯·巴謝登（Aurelio Montes Baseden），他是一名優(yōu)秀且極具商業(yè)頭腦的釀酒師。1987年，由他釀造的蒙特斯歐法赤霞珠紅葡萄酒一舉成名，成為智利優(yōu)質(zhì)紅酒的代表。1988年，他與三位合伙人阿爾弗雷多·比道德（Alfredo Vidaurre）、道格拉斯·莫里（Douglas Murray）以及佩德羅·格蘭德（Pedro Grand）共同創(chuàng)立了蒙特斯酒莊。經(jīng)過十幾年的努力，他們成功推出了一系列高質(zhì)量的葡萄酒。據(jù)說，這是因為道格拉斯·莫里先生曾在一次重大事故中看到天使的身影，從此，他就堅信有天使守護神的存在。因此，蒙特斯酒莊選擇天使的形象作為商標，在酒莊的酒窖中也安置一尊天使的雕像，以“守護”蒙特斯的佳釀。