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    11個維度7款集成灶作業(yè)帶你看蒸烤集成灶怎么選~    

    廚房電器 05-09 14:40:04 8 0

    ★寫在前面

    ▲隨著生活水平的提高,廚房給人的印象已經(jīng)不再是充滿油煙地方。廚房除了具有燒菜做飯等功能性的屬性外,現(xiàn)在很多時候還充當著顏值擔當以及美食DIY樂園的角色。廚房電氣的種類也越來越多,從傳統(tǒng)的煙機、灶臺、電飯鍋到后來的烤箱、蒸箱、洗碗機,確實方便著我們的生活??紤]到廚房的面積問題,廚房的電氣也開始朝著集成化發(fā)展。

    ▲煙灶的選擇一直是廚房裝修的重點,從去年開始就一直有小伙伴在問關(guān)于集成灶選購的事。過年前,趁著老弟搞裝修入手了一臺凱度的集成灶,還拆機給小伙伴們展示了一下內(nèi)部構(gòu)造。大家看了之后表示還挺好,從里到外看了個透徹。

    本期內(nèi)容有關(guān)集成灶選購,心心帶著大家一起抄抄作業(yè)。文章主要分為以下幾個部分:



    ———————我叫分割線———————

    ★正文

    一、廚房家電的集成化是未來廚房的一種趨勢

    ▲隨著各大品牌集成灶的推出以及身邊小伙伴們的使用反饋,這兩年關(guān)于集成灶的熱度是越來越高。群里問關(guān)于集成灶問題的小伙伴們也日益增多,心心因此還特地去知網(wǎng)里搜了搜關(guān)于集成灶行業(yè)發(fā)展情況的文獻。

    ▲找到了去年中國家用電器研究院與全國家用電器工業(yè)信息中心聯(lián)合發(fā)布的《中國家電行業(yè)全年度報告》,報告中指出“據(jù)全國家用電器工業(yè)信息中心數(shù)據(jù)顯示,2021年國內(nèi)集成灶銷售規(guī)模為245.5億元,同比增長38.8%?!?

    由此可見,集成灶作為一次廚房電氣的革新,得到了消費者的認可。集成灶自身也經(jīng)過幾代的發(fā)展,但是在模塊化集成灶出來之后,一直就沒有了新的進展。各大集成灶品牌做的更多的是在風量、風壓以及火力上增增減減,還有就是對于外觀的改變。以至于很多小伙伴們在挑選集成灶的時候摸不著頭腦,因為差異化已經(jīng)很小了。

    ▲集成蒸烤箱的是市面上集成灶賣的最好的款,蒸烤技術(shù)主要是以煮水式蒸汽與加熱管搭配,技術(shù)相對簡單易實現(xiàn),但是缺點也很比較明顯。一些在蒸烤領(lǐng)域做的不錯的品牌憑著自身在蒸烤箱上的優(yōu)勢開始涌入集成灶領(lǐng)域,比如老板、凱度、美的等。技術(shù)層面上,不同品牌蒸烤技術(shù)上的差距要大于煙灶技術(shù)上的差距。在老板、凱度進入集成灶領(lǐng)域之前,集成蒸烤箱都是采用著煮水式蒸烤技術(shù),老板、凱度的直噴式蒸烤技術(shù)給了蒸烤一體集成灶新的技術(shù)輸入。

    越來越多的品牌的進入,給消費者帶來了更低廉的價格、更多的選擇以及更好的產(chǎn)品。

    二、關(guān)于集成灶的那些事

    ▲從2003年第一臺集成灶被生產(chǎn)出來,已經(jīng)過去了將近20年的時間。集成灶也經(jīng)歷了3次比較大的升級,從最早的深井吸集成灶到側(cè)吸集成灶,再到現(xiàn)在的普遍采取的模塊化集成灶。集成灶的功能不斷滿足廚房烹飪的需求,同時也存在著一些問題,但是總的來說優(yōu)點是要遠遠大于缺點的,并且產(chǎn)品本身也在不斷的完善成熟。

    1. 集成灶優(yōu)點

    1.1. 抽油煙效果好

    ▲小伙伴們應該都了解,集成灶的排煙孔距離爐灶距離相對比較近,在油煙沒有四散開時就可以將其吸入煙機,能夠達到很好的吸油煙效果。

    ▲一般廚房灶臺的高度在0.8m,傳統(tǒng)的煙機安裝高度普遍在距離灶臺0.65~0.75之間,也就是距離地面高度在1.45~1.55之間。家里做飯的通常都是女同志,個子高了容易碰頭,個子矮一些油煙撲面。畢竟咱炒菜的時候還需要彎一彎腰,大多數(shù)人的面部都處在油煙的升騰區(qū)中。并且由于煙機距離灶臺相對比較遠,還容易造成油煙的逃逸,這也是很多人拋棄傳統(tǒng)爐灶,選擇集成式煙灶的原因之一。

    1.2. 功能多集成度高

    ▲從字面意思上看,集成灶的一大特點就是它的功能集成性。每一階段的集成灶都包含了煙機和灶臺基礎(chǔ)功能,附加功能從最早的儲物柜,再到后來的消毒柜、蒸烤箱、洗碗機的搭配。集成灶的出現(xiàn)方便了小伙伴們不需要分別購買煙機、灶臺,也不用費力去設計嵌入式蒸烤箱、洗碗機及櫥柜臺面。

    1.3. 不同模塊之間相對獨立

    ▲很多小伙伴們擔心集成灶集成度高,出了問題會動一發(fā)而牽全身,導致整個集成灶都不能用,后期維護以及維修都很麻煩。這個問題在最開始的時候確實存在,第一代第二代的時候集成灶只管集成,但是后續(xù)維修維護確實麻煩,多重功能的控制板和線路交織在一起。但是到了第三代,生產(chǎn)廠家發(fā)現(xiàn)了這個問題,進行了改進?,F(xiàn)在的集成灶都是模塊化,煙機、灶臺、蒸烤箱等都是相對獨立的單元,線路、控制模塊都是獨立的,不會出現(xiàn)一損俱損的情況。并且由于模塊化的組裝,在維護檢修的時候,也相對比較容易。

    1.4. 釋放灶臺上部空間

    ▲由于集成灶采取的下進風,風機及管道不占用灶臺上部空間,在設計櫥柜的時候可以采取一體化頂柜的設計,美觀實用。

    ▲傳統(tǒng)的煙機,特別是歐式的煙機,由于其采取的是上進風,煙機與管道占用了灶臺上部分的空間。

    ▲肯定有不少小伙伴們要說了,下進風的集成灶同樣也占用了下柜的空間。是的,沒錯。但是由于集成灶采用的是集成化,通過布局,空間安排比較緊湊,電機風輪一般都設計在集成灶的后方,也就是蒸烤箱或者消毒柜的背部。而普通的煙機的電機和風輪則是在正中位置,然后用一個鐵皮裝飾罩罩起來,其空間利用率遠遠低于集成灶。并且,相對于下柜,上柜的利用率以及方便程度更高。

    2. 集成灶缺點

    2.1. 款式單一

    ▲關(guān)于集成灶的款式,不說千篇一律,至少是大相徑庭。都采用了黑色為主色,搭配金屬銀作為點綴。蒸烤款黑色爐門帶鋼化玻璃天窗,銀色把手;消毒柜款黑色抽拉柜門帶銀色邊框。給消費者的選擇并不多,要不是各大品牌的LOGO有著明顯的區(qū)別,還真的很難考外觀分辨是誰家的產(chǎn)品。更主要的是,款式的單一也就限制了廚房裝修風格與搭配,雖然使用的都是銀色與黑色這類百搭的中性色,但是還是略顯單調(diào)。

    2.2. 價格較高

    ▲集成灶的價格是很多人放棄選擇集成灶的原因之一,在某東上搜索蒸烤式集成灶,可以發(fā)現(xiàn)銷量排在前面的幾款最低價都超過了1W。

    ▲而消毒柜款式的的集成灶,除了剛剛殺入集成灶市場、主打性價比的華凌售價在4000元價位,其余的品牌基本都在6000元以上。

    ▲在很多人的印象中,集成灶的歸屬還是煙灶類,對于動輒大幾千甚至上萬元進行煙灶的購置,心理上還是接受不了。雖然目前50~60L的蒸烤箱價位也4000之上,一線品牌的要達到6000左右。再加上煙灶、節(jié)省的底柜以及臺面費,其實和分開購買也差不了太多,但是單品價格確實讓很多消費者放棄了購買的欲望。

    2.3. 安裝與維護相對麻煩

    ▲一般房屋開發(fā)商在設計房屋的時候,都是按照普通煙灶留的排煙孔,位于廚房拐角處的上方,直通公共煙道。而集成灶由于是下進風設計,所以需要在墻壁上重新打孔開一個煙道,并把之前的煙道封起來。并且,由于集成灶是與櫥柜連接著,所以在設計櫥柜前就需要確定好集成灶的型號,以方便櫥柜尺寸的確定。

    ▲由于集成灶的集成化,最初集成灶的清理維護相對于分離式煙灶,也更為麻煩,甚至有小伙伴找不到清理集成灶的家政人員。不過隨著疏油材料和自清洗技術(shù)的應用以及模塊化集成灶的誕生,現(xiàn)在的集成灶清理維護已經(jīng)不像曾經(jīng)那么麻煩。并且,集成灶市場占有率的提高也使得家政行業(yè)對于集成灶清洗業(yè)務產(chǎn)生了重視,同時,網(wǎng)上預約家政業(yè)務也普及開來,比如某東、某寶。

    三、蒸烤一體集成灶選購要點

    ▲前面說到了許多集成灶的優(yōu)缺點,那么如何選購一臺適合自家廚房的集成灶呢。這里敲黑板,后排睡著的同學可以醒一醒,開始說重點了。

    在集成灶的功能集成模塊中,蒸烤箱模塊的選擇量要遠遠大于保潔柜、消毒柜以及洗碗機。集成蒸烤箱也成為構(gòu)成集成灶選購中的一大關(guān)鍵,決定著集成灶的品質(zhì)高低。選購蒸烤箱式集成灶主要需要關(guān)注以下幾點:

    1. 關(guān)于蒸箱、蒸烤箱和微蒸烤箱

    ▲市面上蒸烤箱類模塊主要分為以下幾種:蒸箱、蒸烤箱、微蒸烤箱以及蒸烤分離。

    • 蒸箱和蒸烤箱比較

    比較建議小伙伴們選擇蒸烤箱,單純蒸箱的功能比較單一,即使現(xiàn)在用不到烤的功能,但是隨著菜品種類的不斷豐富,烹飪方式也是可能會不斷變化。

    比較了市面上同品牌同型號的蒸箱和蒸烤箱的價格,差價基本都在1000以內(nèi),而集成蒸箱的集成灶普遍價格都在8000之上,既然大頭都出了,也不在乎這1000,使用體驗會更豐富。

    • 蒸烤箱和微蒸烤箱比較

    做蒸烤箱的品牌很多,集成了蒸烤箱的集成灶品牌也不少,根據(jù)技術(shù)的不同有直噴式和蒸發(fā)式,這個我們后面介紹。微波具有穿透性,可以使食物比較快速的熱透;烤可以豐富食物的口感;蒸可以保留食物的原始味道。三種烹飪方式結(jié)合,可以達到1+1+1>3的效果。

    ▲因為微波具有穿透性,在技術(shù)上除了要滿足蒸烤箱的技術(shù)要求之外,還需要滿足箱體對微波的隔離?,F(xiàn)在比較成熟的產(chǎn)品主要有以下四家:東芝、松下、凱度、美的,而在售的集成灶模塊中搭載微蒸烤箱的只有凱度一家。

    蒸烤炸的工作模式

    ▲蒸烤集成灶的工作模式主要是蒸和烤,同時還有細分的嫩烤、高溫蒸、空氣炸等工作模式,主要是你用了不同加熱管、蒸汽與熱風功能的配合,豐富了烹飪方式。

    蒸烤分離與蒸烤一體比

    ▲蒸烤箱普遍容量在60-70L,分隔后一個30L一個40L,降低了可用范圍。大容量的蒸烤箱功能要更加強大,使用率比小體積的獨蒸、獨烤要高。 并且烤制的過程中有微量蒸汽可以防止烤的過干,提升口感,本來就是一種技術(shù)升級。

    蒸烤分離是商家的一個賣點,沒什么意義,價格還貴,確實有需要的小伙伴可以選購。

    2. 關(guān)于蒸汽產(chǎn)生方式

    蒸烤箱中,烤的區(qū)別不是很明顯,技術(shù)升級主要來源于直形烤管和M形烤管、上烤和上下烤等設計的不同,大多還有內(nèi)部循環(huán)風扇,使得烤制更均勻。但蒸卻有著比較大的差異,現(xiàn)在市面上的蒸烤箱主要是兩種方式:傳統(tǒng)的煮水蒸發(fā)式以及蒸汽導入直噴式。

    • 煮水蒸發(fā)式(外盤式蒸發(fā)器)

    蒸烤箱的內(nèi)腔底部設計一個凹槽(蒸發(fā)盤)作為加熱水產(chǎn)生蒸汽的器皿,凹槽里面有一個輸水孔,水盒的水流入器皿中。煮水式發(fā)生器的優(yōu)點就是成本低,蒸汽量大,但是也不好控制。

    ▲同時,水沸騰后會溢到內(nèi)腔,所以會產(chǎn)生積水;另外由于蒸發(fā)器需要防干燒,器皿里面必須有水,進一步導致內(nèi)膽積水增多;

    ▲蒸發(fā)器的出水孔可能被食物殘渣堵住,一旦堵住會造成蒸功能故障,這種問題基本上都需要上門售后才能處理,增加售后成本。

    ▲煮水式蒸發(fā)器皿容易累積水垢,因為器皿老有水,一般蒸幾次就會有明顯的水垢殘留在器皿里面,還容易造成水源污染;

    蒸汽導入直噴式

    ▲這種方式的蒸汽是在蒸烤箱的內(nèi)腔外生成,在烹飪的過程中,蒸汽進入烤箱內(nèi),能夠比較迅速且均勻的升高蒸烤箱內(nèi)的溫度。蒸汽的產(chǎn)生也不是在外部單純加熱形成蒸汽送進來就行,水質(zhì)的凈化除垢以及蒸汽發(fā)生裝置都是需要一定的技術(shù)積累的。目前做的比較好的品牌主要有凱度、老板、美的、西門子幾家,其中直噴式蒸烤一起集成灶有凱度以及老板剛出的一款。

    ▲蒸汽導入直噴也有它的問題,由于熱蒸汽具有升騰的效果,如果蒸汽出口設置的較高,就會導致熱蒸汽不能最有效的對食物進行加熱。好在后來設計的蒸烤箱的的蒸汽出口都處于中部或者中下位置,并且一般蒸烤箱都配置有循環(huán)風扇,帶動熱蒸汽流動。

    3. 關(guān)于內(nèi)膽的選擇

    蒸烤箱的內(nèi)膽一定要易打理!易打理!易打理!

    ▲重要的東西說三遍,為啥心心這么激動。因為家里之前買過一個臺式烤箱,自己用都還挺干凈愛惜。借出去給小伙伴用了一段時間,還回來的時候底部還有沒清理干凈的污垢,到現(xiàn)在都沒擦干凈,一加熱又能聞到油煙的味道。

    ▲蒸烤箱內(nèi)使用的材質(zhì)首先是需要耐高溫,并且要安全穩(wěn)定,以防隨著溫度升高西廚有害物質(zhì),危害身體健康。目前市場上使用比較多的蒸烤箱內(nèi)膽有304不銹鋼、陶瓷和搪瓷。

    其中304不銹鋼占了大多數(shù),其中還分為箱體一體成型的和焊接的,一體成型的由于沒有焊縫,不容易藏污納垢,而陶瓷、搪瓷等易清潔涂層的是烤箱內(nèi)膽的一個趨勢。

    耐用性:不銹鋼內(nèi)膽>陶瓷內(nèi)膽>搪瓷內(nèi)膽;

    易清潔能力:陶瓷內(nèi)膽≥搪瓷內(nèi)膽>不銹鋼內(nèi)膽。

    ▲陶瓷內(nèi)膽的上油污的清理。

    4. 關(guān)于門板的隔熱層

    ▲蒸烤箱的柜門正對使用者,其設定的安全性十分重要。集成灶柜門的隔熱,不僅是保障爐內(nèi)溫度不流失,更主要的是不會燙傷使用蒸烤箱的消費者?,F(xiàn)在市場上比較好的集成灶一般會采用3層的鋼化玻璃,其中有1層或2層為LOW-E低溫隔熱玻璃,可阻擋腔體內(nèi)因加熱而產(chǎn)生的紅外線,起隔熱保溫作用。安裝了LOW-E玻璃的柜門能夠保證工作時門體不超過40度。一些廠家為了降低成本,選用劣質(zhì)玻璃,不僅不能起到隔熱的作用,還存在安全隱患。

    ▲Low-E玻璃又稱低輻射玻璃,最早被使用在建筑領(lǐng)域,是在玻璃表面鍍上多層金屬或其他化合物組成的膜系產(chǎn)品。其鍍膜層具有對可見光高透過及對中遠紅外線高反射的特性,使其與普通玻璃及傳統(tǒng)的建筑用鍍膜玻璃相比,具有優(yōu)異的隔熱效果和良好的透光性。

    小伙伴們在選擇蒸烤箱式集成灶時,門柜玻璃的安全與隔熱效果也是不可忽視一點。

    四、蒸烤一體集成灶推薦

    蒸烤款作為集成灶中最暢銷的一類,在選購的時候除了考慮煙灶的參數(shù),還需要考慮蒸烤箱的蒸烤技術(shù)及清潔難易度。很多小伙伴們不會選擇,主要是留意以下幾點:風量、風壓、火力、蒸烤技術(shù)、清理難易度、品牌以及后期維護。

    先放比較比較表格,顏色背景表示比較突出的項目,紅色字體表示偏弱項目。

    1. 老板9YC03

    ▲9YC03是老板以自身品牌發(fā)布的第一款集成灶,蒸烤箱方面與凱度的G1E一樣,使用的是直噴式蒸汽技術(shù),烤箱78L大容量,搪瓷內(nèi)膽易清潔,同時還有蒸汽清潔功能。

    ▲在煙機方面,風量大小20m3/min,同樣是很高的風量,油煙無處擴散;風壓大小為480Pa,最大靜壓為1000Pa,不過在網(wǎng)頁宣傳上宣稱“1000Pa碾壓級超大風壓”,有誤導消費者的嫌疑。煙機內(nèi)使用了整流罩,采用了多維降噪科技,噪音低至48dB(A),但客服給出的數(shù)據(jù)顯示噪音值為68dB(A),就算一個是聲功率級、一個是聲壓級,這個參數(shù)依舊對不上,不過這個噪音值也是正常水平,就是作為一個大品牌宣傳和實際對不上的操作著實讓人有些迷惑。

    灶臺火力大小5KW(國家規(guī)定最大5.3W,市場普遍4.2~4.6KW),滿足家庭爆炒需要。

    ▲老板的這款集成灶,各項參數(shù)還是不錯的,煙灶的配置都屬于高配,高層住宅也可以放心選購。蒸烤箱采用的直噴式蒸汽技術(shù),烤管也采用了三面5根烤管,不過價格也是幾款里最高的。搪瓷鍍層在清潔方面比較方便省心,但是由于搪瓷的內(nèi)心都是含鐵材質(zhì),所以在使用過程中要防止剮蹭,以免漏瓷造成在高溫高濕條件下的腐蝕。

    有一點需要注意的,老板的整機包修時間長,一般的品牌大多是3年,老板包修5年,但是電機這一塊,其它品牌都是終身保修,老板是10年,這個小伙伴自己斟酌。

    2. 凱度JJZT-B2S8-G1E

    ▲G1E是凱度的第二款集成灶,和第一款XM一樣搭載了凱度自身的蒸烤箱技術(shù),采取直噴式的蒸汽發(fā)生裝置,相比較大多數(shù)集成灶所采用的整盤式蒸汽發(fā)生裝置,蒸烤效果更好。

    ▲同時左右兩邊各有一個風扇,雙熱風模式使得蒸烤箱內(nèi)的熱氣流循環(huán)的更快,360°對食物進行加熱。

    ▲在煙機方面,風量大小23m3/min,能夠迅速將油煙吸入煙機內(nèi),防止油煙逃逸;風壓大小為,的排煙需求。

    灶臺火力大小5KW,大火力滿足家庭爆炒需要。

    ▲凱度之前一直在蒸烤箱領(lǐng)域深耕,算是蒸烤箱領(lǐng)域的頭部品牌。此款集成灶綜合各項參數(shù)來看,配置基本都處于拉滿狀態(tài),蒸烤箱使用的是自家的雙直噴式蒸汽技術(shù),并且雙熱風使得腔內(nèi)空氣流動,加熱更均勻。80L大小的蒸烤箱,容量足夠大,就是內(nèi)膽采用了304不銹鋼材質(zhì),沒有搪瓷和陶瓷鍍膜的好打理。綜合比較在同價位的產(chǎn)品中算是很能打的,小伙伴們?nèi)绻徺I,還需要問一下整機包修年限。京東頁面上是說包修2年,問了客服說可以給加1年,還不如直接3年省事。

    3. 火星人T7BC

    ▲火星人T7BC屬于火星人推出的高端系列,使用的是傳統(tǒng)的煮水式蒸汽發(fā)生技術(shù)。與普通的煮水式蒸汽發(fā)生技術(shù)不同的是,煮水盤設計成了平嵌式結(jié)構(gòu),不易積水,方便清理。蒸煮箱常規(guī)60L容量,使用瓷膜防護內(nèi)膽,疏水疏油,易于打理。

    ▲在煙機方面,風量大小18m3/min,同樣是很高的風量,油煙無處擴散;風壓大小為700Pa,這么高的風壓是由于采用的變頻增壓技術(shù),能夠根據(jù)煙道壓力變換風壓。也就是說風壓不是始終保持在700Pa,是根據(jù)傳感器測得的環(huán)境變化,最大可以達到700Pa。

    灶臺火力大小4.5KW,屬于正常水平,可以滿足家庭煲湯炒菜需求。

    ▲火星人的這款集成灶各項參數(shù)不說很突出,比較平均。煙機上使用了比較新的變頻技術(shù),電機轉(zhuǎn)速的控制不是難題,主要是傳感器能否在油煙污濁的管道內(nèi)準確測出煙道煙壓,不同品牌的效果還需要時間的驗證。如果傳感器反應的不準,反而會造成風壓不足或者是噪音持續(xù)過大的情況。還有就是與其它同樣采用煮水式蒸烤技術(shù)的品牌相比,相同配置下火星人的價格還是要高一些的。

    4. 美大Z20Pro

    ▲ 美大Z20Pro的蒸烤箱使用的是煮水式蒸汽發(fā)生裝置,只有頂部有加熱管,能夠?qū)崿F(xiàn)1℃控溫。蒸烤箱體積70L大容量,內(nèi)膽使用普通的304不銹鋼內(nèi)膽,不是一體成型。

    在煙機方面,風量大小16m3/min,夠用但是偏小;風壓大小為400Pa,距頂樓層差在20以內(nèi)的小伙伴選用為佳。

    灶臺火力大小4.2KW,滿足家庭煲湯炒菜需求,但在一眾集成灶中算是比較小的。

    ▲這款集成灶是美大自家蒸烤一體集成灶中賣的最好的,不過這個配置在同價位集成灶中不算高。16m3/min的風壓與4.2KW的火力都不算出挑,甚至有些偏低,但是其噪音比較小。灶臺具有雙邊定時功能,在家煲湯,燉個菜比較安全。采用傳統(tǒng)的煮水式蒸發(fā)器,烤管只有頂部布局,不如雙面三面的效果好。

    5. 帥豐J2-7B-90T

    ▲ 帥豐J2-7B-90T是帥豐蒸烤系列里的熱銷款,蒸烤箱使用的是煮水式蒸汽發(fā)生裝置,采取雙環(huán)加熱盤,快速升溫。宣傳200℃鎖鮮速蒸,這個就有些不太標準,200℃應該不能算作蒸了,應該屬于蒸汽嫩烤的范圍了,傳統(tǒng)的高溫蒸應該在110℃~130℃。蒸烤箱體積70L大容量,內(nèi)膽使用搪瓷材料,不易沾油,易清洗打理。

    ▲在煙機方面,風量大小16m3/min,夠用但是偏??;風壓大小為450Pa,高層住宅低層住戶也可以放心選用。

    灶臺火力大小4.5KW,屬于正常水平,可以滿足家庭煲湯炒菜需求。

    ▲帥豐的這款蒸烤一體集成灶功能比較均衡,沒有什么比較突出的點,煙機風量上略微小了一些,但是介于集成灶的吸煙口位置低,所以16m3/min的風量也是足夠的。蒸烤箱采用的是傳統(tǒng)的煮水式蒸汽發(fā)生技術(shù),并且頂部單面的一字形烤管布局不如雙面三面的效果好。蒸烤箱容量70L,屬于大容量,可以蒸烤體積大一些的食材。價格上要比上面推薦的幾款便宜些,當然配置上也有所降低。

    6. 億田D2ZK

    ▲億田D2ZK的蒸烤箱使用的是煮水式蒸汽發(fā)生裝置,只有頂部有加熱管,均溫烤功能實現(xiàn)空氣炸。蒸烤箱體積66L,內(nèi)膽使用普通的304不銹鋼內(nèi)膽。

    ▲在煙機方面,風量大小17.5m3/min,屬于正常水平;風壓大小為380Pa,想購買這款的小伙伴,家里樓層距頂樓最好在20層以內(nèi)的層差。

    灶臺火力大小5KW,屬于大火力,可以滿足家庭爆炒需求。

    ▲億田這款集成灶各方面比較均衡,水箱外置2.3L,續(xù)航以及添加都很方便,置物臺還有保溫功能,左灶臺有定時功能,方便燉煮。就是風壓限制了部分消費者的選擇,并且頂部單面的烤管布局肯定不如雙面三面的效果好。

    7. 名氣FT12A

    ▲ 名氣FT12A型號是蒸烤一體集成灶系列中的熱銷款。使用的是煮水式蒸汽發(fā)生裝置,采取內(nèi)外雙加熱管,快速升溫。蒸烤箱體積60L正常大小,內(nèi)膽使用普通的304不銹鋼材質(zhì)。

    ▲ 在煙機方面,風量大小20m3/min,大風量可以很快的將油煙吸入煙機;風壓大小為350Pa,最大靜壓為450Pa,適用于與頂樓層差在20以內(nèi)的用戶。

    灶臺火力4.6,滿足爆炒需求。

    ▲名氣是老板旗下品牌,老板在發(fā)展自己的集成灶之前,一直是靠著旗下的名氣打入集成灶市場,對其技術(shù)上也有有所投入的。這款FT12A是老板的暢銷款,風量也很強,不過風壓限制了一部分消費者的選擇;灶臺天然氣火力4.6,滿足絕大部分需求。但是在蒸烤技術(shù)上,老板自家品牌用的是蒸汽直噴,但是對于子品牌并沒有技術(shù)下放,依舊使用的是煮水式蒸發(fā)技術(shù),并且頂部單面的一字形烤管布局肯定不如雙面三面的效果好。

    ★結(jié)語

    本期主要從抽油煙效果、功能集成度等方面聊了集成灶的優(yōu)缺點,從蒸烤的選擇、蒸汽發(fā)生方式、內(nèi)膽的選擇等方面聊了集成灶選購要點。希望對有選購集成灶需要的小伙伴們有所幫助,大家有什么疑問歡迎給我留言~

    本期內(nèi)容就到這里,我是心潮芃湃,我們下期再見~

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