1.前言

空氣炸鍋，可能是這幾年最流行的小廚電了，根據(jù)品牌、材質(zhì)、功能的不同，價格從數(shù)百元到數(shù)千元不等，入門門檻可以說很低。此外，相比于很多“養(yǎng)生類”廚電，更多用于解饞的空氣炸鍋，吃灰的概率會更低，因此也受到了廣大消費者的喜愛~

千元空氣炸鍋之前跟大家分享過，本文就跟大家分享下兩百多就能拿下的七彩叮當空氣炸鍋，看看這個價位的空氣炸鍋是否值得買。

話不多說，我們進入正文。

2.外觀與細節(jié)

▲七彩叮當空氣炸鍋的邊角圓潤，機身上部為亮黑、周遭為米白配色，加上手柄還鑲了金邊，整體家居質(zhì)感很不錯。這個手柄除了在外觀設(shè)計上可圈可點外，其實還做了50°傾角設(shè)計，拿取食物時會比較順手。

▲主機背面頂部是散熱孔，底部有繞線器，在需要對空氣炸鍋進行位置轉(zhuǎn)移時，就不會出現(xiàn)線材的拖拽了，會方便很多。

▲來看七彩叮當空氣炸鍋的使用功能。它包含薯條、蛋糕、自主炸、海鮮、肉扒和烤雞6大智能菜單，1400w大功率，食物受熱更快；而且可以進行時間和溫度的寬范圍調(diào)節(jié)（時間1-60min，溫度80-200℃）。

當然，預(yù)約功能值得關(guān)注，它有8小時的預(yù)約時間，往空氣炸鍋里放入調(diào)理好的半成品，定好時間，就可以在出門回來時吃上熱騰騰的空氣炸食物了。

▲七彩叮當空氣炸鍋的散孔式隔油盤采用的與鍋體的分體結(jié)構(gòu)，因此能為清洗帶來便利。當然，它表面本身有食品級不粘鍋涂層，所以可以不用擔心使用后的清洗問題。如果采用了空氣炸鍋專用紙托或紙墊，清潔起來就更方便了。

▲主機件只包括主機、抽拉式炸桶和隔油盤，所以在使用時還是很方便的。七彩叮當空氣炸鍋還有個我覺得特別好的設(shè)計是抽拉式炸桶支持拉開自動斷電（推回去則自動續(xù)電），使用起來也就更安全。

像空氣炸鍋這樣的物件，顏值再高也只是輔助，更重要的始終是使用功能。接下來，我們來看看用它做食物的實戰(zhàn)效果吧~

3.觀影小食——薯條

薯條可以說是日常生活中做法最簡單、成本最低又總是很能解饞的一種小食了。相比于快餐店的過油炸制方法，空氣炸鍋做的薯條油分沒有那么高，口感卻并不差。

▲做薯條需要先將土豆切成條狀，可以將土豆條用水煮至轉(zhuǎn)色再瀝干水分放入空氣炸鍋炸桶，當然，切好直接放進炸桶也可以，主要還是看個人的口感喜好，煮過的口感會嫩一些。七彩叮當空氣炸鍋的薯條模式默認溫度200℃，炸制時間15分鐘，啟動程序后無需值守，坐等“收成”就好了。

▲薯條成品色澤金黃，帶有輕度焦糖色。

▲七彩叮當空氣炸鍋炸制的薯條是真正意義上的“外焦里嫩”，除了外皮的脆爽，內(nèi)部都還是軟糯的，吃起來口感層次很豐富，很有嚼勁。

4.小孩最愛——雞翅

即便在我自己小時候，對于快餐店里的烤雞翅都是相當心水，只是當時家里經(jīng)濟條件并不好，所以大部分時候是難逞“口舌之快”的?，F(xiàn)在就很好了，烤箱和空氣炸鍋都可以用來烤雞翅，當然，二者傾向會有所不同。

▲七彩叮當空氣炸鍋沒有預(yù)置烤翅模式，在我看來是頗為遺憾的，畢竟烤雞翅很主流了。沒有預(yù)置模式的壞處是需要自己用“自主炸”摸索溫度和時長，好在我最后找到了180℃、18分鐘的“配方”。雞翅的腌制比較簡單，簡單的改下刀、淋點醬油和鹽拌勻即可，或者選擇燒烤料或奧爾良腌料制作不同的口味。

▲不要看雞翅帶骨，但180℃、18分鐘就可以讓它的賣相很好了。很多人做雞翅會在表面刷蜂蜜，以形成漂亮的焦糖色，我因為不喜歡吃甜就沒刷，不過色澤還是很誘人對不對？

▲七彩叮當空氣炸鍋360°、3000r/min的立體熱風循環(huán)真是烤雞翅的絕配，雞翅表皮金黃焦脆的同時，里面的翅肉卻仍然鮮嫩，八九只雞翅基本上我倆外甥女一會兒功夫就一掃而空。

5.肥而不膩——五花肉

如果說鐵板燒的卷菜和千層豆腐代表我的學生時代青春，那么五花肉和牛板筋，則代表了我走向社會后的燒烤攤標配。我個人其實基本上不吃肥肉，但品相好的五花肉卻是我的最愛。

▲五花肉的腌制跟雞翅差不多，簡單調(diào)味、上色即可?？疚寤ㄓ玫降娜匀皇恰白灾髡ā保瑴囟仍O(shè)置為180℃，烤制時間12分鐘?？梢钥闯隹就旰蟮母粲捅P上油脂含量很高，可見空氣炸鍋對逼出食材中的油脂成分還是相當有效的。

▲五花肉比雞翅更容易熟，所以即便只用12分鐘，但已經(jīng)可以做到表皮焦脆，內(nèi)部的肉質(zhì)緊實，肥而不膩。當然，這個烤制時長也是我摸索出來的，時間再長的話，就會比較柴了，特別是肥肉部分，特別不經(jīng)烤。五花肉要是把肥肉部分都烤干了，可就不好吃了。

▲以前饞五花肉了，還得專門跑燒烤攤上去，朋友沒在身邊的話，難免就無趣了些。有了空氣炸鍋，自己在家里就可以烤上幾塊，就上冰啤，看著電影，一個人的生活也可以多姿多彩（我常常如此安慰自己）。

6.減肥伴侶——雞胸肉

如果說上面的幾種做法還都是為了解饞，熱量很高，那么用七彩叮當空氣炸鍋做雞胸肉就是減肥路上的好幫手了。相比于水煮雞胸肉，烤制的雞胸肉口感會好很多，減肥也可能因此而更容易堅持下來。

▲因為一切為了減肥，所以雞胸肉可以選擇不腌或者加特別少的醬油和鹽。烤制模式選擇“肉扒”，默認烤制溫度為180℃和12分鐘。

▲我是加了一點點醬油和鹽的，所以烤制的雞胸肉成色很棒，口感也更具生活氣息。因為雞胸肉肉質(zhì)較厚，又經(jīng)過的是短時間的烤制，所以即便是表皮也不會特別干，倒是內(nèi)部的肉質(zhì)還能有爆汁的口感，作為減肥餐主料可以，用來解饞也未嘗不可。

▲撕開雞胸肉可以看出，內(nèi)部的肉質(zhì)完全熟透，但呈嫩色。

7.家常主菜——金鯧魚

金鯧魚是一種比較便宜的魚類品種，所以對于普通人家來說，上飯桌的概率更高。當然，常見的金鯧魚做法包括好燒、清蒸、香煎等等，我偏要烤一烤看看。

▲可以看出，5.5L容量的七彩叮當空氣炸鍋能放進一條整魚，模式選擇“海鮮”，溫度和時長分別為120℃和15分鐘，可以看出，這基本上更傾向于是“蒸魚”而非烤魚，海鮮海鮮，總是要吃個新鮮嫩味的，金鯧魚剛好又是肉質(zhì)細嫩鮮美的代表，所以我覺得“海鮮”模式對于日常的海鮮烹制，是特別實用的，它沒有清蒸時的潮濕感覺，又不會太干，剛剛好。

▲120℃+15分鐘，足夠讓金鯧魚外皮焦脆，但魚肉熟而不柴，非常鮮嫩可口，大外甥女最愛吃魚了，一個人就差不多吃完了這條金鯧魚。

平時做菜的話，如果覺得用灶具煎炒蒸炸燉吃膩了，不妨用空氣炸鍋來制作一兩道菜，既省事，味道又別具風味，何樂而不為？

8.總結(jié)

生活需要品質(zhì)，但品質(zhì)絕不意味著高昂的價格?？諝庹ㄥ佔鳛橐豢钚滦蛷N電，對于更多廚藝有待提升、沒有太多空閑時間的小伙伴而言，我覺得會很實用。而且，空氣炸鍋做出的食物，相比過油的菜式，油脂含量大為降低，味道也很好，吃起來自然也更心安。

如果肚子餓找不到吃的、想做點吃的又嫌麻煩、想點外賣覺得不劃算、想配減肥餐開啟快樂減肥...無疑都可以考慮一波空氣炸鍋。