不搞多余功能，專攻安全和性能，宮菱空氣炸鍋測評——是智商稅還是真好用？    

【前言】

近些年空氣炸鍋是非常受歡迎的家用電器，但也頻頻出現(xiàn)一些負(fù)面消息，一方面是使用的安全隱患，另一方面則是健康問題。一直以來堅(jiān)持“安全下的高性能”的宮菱最近推出的空氣炸鍋則很好的打消了這些顧慮。宮菱 FXGONNE因?yàn)閺牟粡V告所以國內(nèi)知道的人不多 ，但常年出口歐美，在海外中高端口碑排行榜常年排名第一，與美的、格力高端系列齊名。

宮菱早年專注于B2B“安全”家電業(yè)務(wù)，為行業(yè)提供上游安全性能技術(shù)解決方案出身，因此有多年的技術(shù)積累。宮菱利用多年來專注于“安全”家電領(lǐng)域的技術(shù)體系，通過對熱源、導(dǎo)流、智能溫控、腔體結(jié)構(gòu)等科學(xué)設(shè)計(jì)，以及在無毒無刺激、抗衰減性等技術(shù)、工藝、新材料上創(chuàng)新性的應(yīng)用，實(shí)現(xiàn)了高標(biāo)準(zhǔn)安全下的千元級發(fā)熱性能。

宮菱 MAXS空氣炸鍋更有10大核心優(yōu)勢：儲能型304不銹鋼高效發(fā)熱管、5L容量/1500W功率黃金平衡比、WOS智能控溫算法NTC控溫陣列、耐高溫Nets有機(jī)硅不粘涂層無毒無刺激、蜂窩式雙通道風(fēng)扇高速導(dǎo)流、多層復(fù)合碳素結(jié)構(gòu)鋼炸藍(lán)安全抗衰減性佳、高分子無鹵樹脂30%玻璃纖維內(nèi)襯、航空級三腔體封裝14點(diǎn)陣扇形散熱表面防燙傷、通過WSGGE實(shí)驗(yàn)室36項(xiàng)安全檢測、3層Dos防燙無毒設(shè)計(jì)安全可視化窗口，讓您享健康享美味！

【包裝及開箱】

宮菱 MAXS空氣炸鍋產(chǎn)品包裝優(yōu)雅有逼格，正面印有品牌logo、產(chǎn)品外觀渲染圖，側(cè)面則展示了產(chǎn)品的參數(shù)和生產(chǎn)信息：

打開包裝可以看到除了宮菱MAXS空氣炸鍋機(jī)身以外，還有附送的蒸汽盒、隔油架：

【產(chǎn)品及細(xì)節(jié)】

宮菱MAXS空氣炸鍋外觀低奢優(yōu)雅風(fēng)格，極簡的外觀設(shè)計(jì)搭配黑灰色主打傳遞給人滿滿的高級感，同時(shí)也能夠適應(yīng)不同的家居環(huán)境。方正中帶有圓潤倒角整體尺寸適中，擺放收納也方便，而內(nèi)部更是能夠做到5L的容量。

正面看過去，該產(chǎn)品簡約美觀但充滿了設(shè)計(jì)感，上灰下黑簡單撞色，正面僅印有一個(gè)品牌logo：

宮菱MAXS空氣炸鍋炸籃采用可視化窗口設(shè)計(jì)，更是三層Dos防燙無毒設(shè)計(jì)，耐高溫同時(shí)穩(wěn)定性更好，工作過程中能夠隨時(shí)看到內(nèi)部食物的狀態(tài)非常方便。

炸籃外部伸出有把手，單手即可拉出和關(guān)上炸籃，同時(shí)可以看到上方設(shè)置有一個(gè)兒童鎖按鍵，按壓以后才可以拉出，這樣兒童無法輕易拉開，保護(hù)孩子安全。

把手/炸籃還支持抽拉自動(dòng)斷電，方便中途加料或者食物翻面，保證便捷和安全。

炸籃采用多層復(fù)合碳素結(jié)構(gòu)鋼打造，更有5層鑄壓工藝+32重加工工序，提升導(dǎo)熱效率和聚能熱量，同時(shí)能夠擁有更好的耐高溫、耐磨損性能，且久用“安全無毒”、抗衰減性更低。附送的蒸汽盒還可搭扣在內(nèi)部。

隔油架為鏤空網(wǎng)狀設(shè)計(jì)方便多余的油脂下落，中間位置設(shè)計(jì)與雙腰型孔的提取抓手，它同樣為無毒無刺激全的Nets有機(jī)硅不粘涂層設(shè)計(jì)，易于清潔的同時(shí)，安全性更佳！

整個(gè)空氣炸鍋頂部為亮黑平面造型，兼具了顯示和操作界面功能，待機(jī)狀態(tài)下即可看到有工作呼吸燈 、功能顯示以及+、LED 屏、-、菜單、時(shí)間、溫度、開始/暫停的顯示或按鍵。

機(jī)身背面設(shè)置有散熱排氣口，保證機(jī)器運(yùn)行過程中的穩(wěn)定性。底部則伸出有黑色三孔插口的電源線。

【使用及感受】

鍋面直徑：22cm 產(chǎn)品尺寸：400*395*355mm

額定電壓：220V 額定功率：1500W

產(chǎn)品凈重：5.2kg 底盤類型：平面底盤

鍋體材質(zhì)：不粘涂層 容量：5L

開門方式：抽拉式 認(rèn)證型號：MAXS

正式使用前務(wù)必使用溫水清潔炸鍋、炸籃、蒸汽盒，用柔軟濕布擦拭空氣炸鍋內(nèi)部,等待完全干燥后再使用。同時(shí)在初次使用時(shí)建議將溫度調(diào)至最高 200℃，預(yù)熱 10-15 分鐘以除去空氣炸鍋的發(fā)熱管表面的保護(hù)油。這個(gè)過程中除了高溫烘烤的味道沒有其他任何刺激性氣味，使用更加放心。

安全健康使用方面則是MAXS的拿手好戲，整機(jī)采用的每一種新材料、工藝、技術(shù)，均通過安全“抗衰減性”承壓設(shè)計(jì)，確保安全與性能抗衰減性大大提高！溫控精準(zhǔn)度、加熱效率、加熱均勻性、材料與工藝抗衰減性、食品級安全性等13項(xiàng)檢測數(shù)據(jù)對比都優(yōu)于行業(yè)水平。炸藍(lán)涂層有機(jī)硅涂層，是比當(dāng)前大部分使用特氟龍材質(zhì)的空氣炸鍋要更加安全，而發(fā)熱管材質(zhì)更是市面上少有的304不銹鋼發(fā)熱管，比普通金屬發(fā)熱管發(fā)熱效率更快，長期使用性能衰減度更低，更穩(wěn)定。

按下童鎖鍵拉取炸籃，放入食物后關(guān)上炸籃，便可操作頂部的觸控按鍵開始“美食之旅了”，抽拉式記憶斷電手動(dòng)翻面更方便。

觸控鍵的操作面板也相對簡單易上手，目前教了下家里老人基本2分鐘就教會(huì)了，功能操作非常簡單明顯，溫度和時(shí)間都可以自定義操作，具體大家買了之后可以看說明書這里就不多闡述啦。

筆者家中常用空氣炸鍋制作美食，冰箱中也存有披薩、雞腿、蛋撻等，此次便從這幾大常見美食進(jìn)行體驗(yàn)。為了油脂粘黏到炸籃上，筆者在炸籃底部墊有錫紙，當(dāng)然炸籃本身也是不沾屬性方便清潔。

宮菱MAXS空氣炸鍋采用高分子無鹵樹脂+30%玻璃纖維內(nèi)襯，確保高溫下安全、無任何刺激氣體釋放。

透過炸籃可視化設(shè)計(jì)，加工過程中隨時(shí)能夠看清楚披薩餅的狀態(tài)，做到眼見為實(shí)心里有底，不像之前的空氣炸鍋炸一次又炸一次，把控不了最佳時(shí)間。

此外它還摒棄傳統(tǒng)發(fā)熱方式，儲能型304不銹鋼發(fā)熱速度快，比一般光波管發(fā)熱速度提升40%以上，熱能持久穩(wěn)定且防腐蝕，避免用久之后發(fā)熱效率不斷衰減。

為了降低空氣炸鍋外表溫度，產(chǎn)品還采用航空級三腔體封裝，獨(dú)特設(shè)計(jì)14點(diǎn)陣扇形散熱，表面溫度大大降低。在加熱過程后半段，整機(jī)的外部的溫度都還能接受，隔熱性效果令人滿意。

精準(zhǔn)的溫控是空氣炸鍋的核心關(guān)鍵，MAXS采用更系統(tǒng)的NTC控溫陣列，同時(shí)搭載WOS智能控溫算法，能夠?qū)訜釡囟雀珳?zhǔn)管控。蜂窩式雙通道風(fēng)扇高速導(dǎo)流上11扇葉，下8扇葉通過精心設(shè)計(jì)的高速導(dǎo)流，讓熱流能夠快速傳導(dǎo)至腔體，實(shí)現(xiàn)真正意義上360度烘焙。讓食材從內(nèi)到外、從左到右加熱效果都很均勻，不會(huì)有過焦、夾生等情況出現(xiàn)，披薩外脆內(nèi)透味道正好。

隨后嘗試使用宮菱MAXS空氣炸鍋制作蛋撻，5L的較大空間最佳狀態(tài)下我們一共可放置6-7個(gè)蛋撻，同時(shí)制作提高效率。

根據(jù)食譜說明選擇時(shí)間和問題，同時(shí)再結(jié)合實(shí)際的成熟程度隨時(shí)控制工作時(shí)長，肉眼可見的蛋撻制作過程很是“治愈”。

簡單直接的原材料，通過宮菱MAXS空氣炸鍋的加工，很快就實(shí)現(xiàn)了美食制作味道完全不輸外面甜品店購買的。

其次就是日常最愛吃的炸雞腿了，提前將雞腿解凍以后打上花刀適當(dāng)研制一下。

考慮到一家三口想吃的品類多，筆者已將單品數(shù)量進(jìn)行了減少，實(shí)際的炸籃容量能夠做到近十個(gè)雞腿雞翅的放置。

操作界面可以直接選擇“雞腿”的制作選項(xiàng)，“傻瓜式”的完成美味雞腿制作。

炸籃的抽拉自動(dòng)斷電功能很大程度上方便了中途給雞腿的翻面，保證便捷和安全。

25分鐘左右即可看到空氣炸鍋內(nèi)部的雞腿已經(jīng)金黃色澤、滋滋冒油，芳香四溢。宮菱MAXS空氣炸鍋更是經(jīng)過數(shù)萬次的反復(fù)多環(huán)境測試，5L容量與1500W功率是黃金平衡比，過高的功率容易烤焦，過大的容量難以烤熟。

同時(shí)我們還可增加注水嫩烤模式蒸汽包裹，保證食物汁多肉嫩，酥而不干。制作出來的雞腿不但外觀看上去金黃色澤均勻，口感簡直了，外焦里嫩而且不干柴。

最后在通過宮菱 MAXS空氣炸鍋制作一個(gè)烤紅薯，同樣成功，簡單操作美食出現(xiàn)屢試不爽，在以后的生活中有了它，隨時(shí)快速享受各種美食。

【總結(jié)】

家中享用美食，少不了一個(gè)好的空氣炸鍋，L容量/1500W功率黃金平衡比、WOS智能控溫算法NTC控溫陣列、耐高溫Nets有機(jī)硅不粘涂層無毒無刺激、蜂窩式雙通道風(fēng)扇高速導(dǎo)流、多層復(fù)合碳素結(jié)構(gòu)鋼炸藍(lán)安全抗衰減性佳、高分子無鹵樹脂30%玻璃纖維內(nèi)襯、航空級三腔體封裝14點(diǎn)陣扇形散熱表面防燙傷、通過WSGGE實(shí)驗(yàn)室36項(xiàng)安全檢測、3層Dos防燙無毒設(shè)計(jì)安全可視化窗口宮菱 MAXS空氣炸鍋會(huì)是您美味生活的不錯(cuò)選擇！