買了30多萬白酒：分享一下，達(dá)到好酒標(biāo)準(zhǔn)的13款    

挑選了13款同價位區(qū)間，品質(zhì)達(dá)到了好酒標(biāo)準(zhǔn)，性價比高的白酒；有幾款只是達(dá)到好酒的及格線水平，按照酒質(zhì)排一下名次，大家可以根據(jù)價格選擇自己喜歡的。

可能很多人會說不同香型怎么對比？

香型只是為了在比賽打分公平設(shè)定的分類，不同的香味是風(fēng)格問題，風(fēng)格問題是個人的喜好問題；基本規(guī)律都是一樣的，基本規(guī)律才是展現(xiàn)水平的。

就像每一種香型的白酒，到了高端依然是強(qiáng)調(diào)味道的層次、主次、均衡感、濃度、持續(xù)感、愉悅感；即便是清香的高端也在強(qiáng)調(diào)這些。當(dāng)然我會根據(jù)不同風(fēng)格的白酒，考慮權(quán)重問題，比方清香型白酒參與混戰(zhàn)時，我會適當(dāng)降低對層次感與濃度的考量。

（注：五糧春50度，165元以內(nèi)買到，可以排在第10名；因為我家沒有五糧春就不過多介紹了）

第13名：習(xí)水天辰（90元）

這款酒聽說降質(zhì)了，2021年買了一箱，酒質(zhì)還可以；這酒突出糧曲香，沒有明顯的甜味。

1、口感：醒酒后濃郁度與粘稠感略有提升，咸味與堿味不明顯；入口甜味不明顯略有咸味與堿味、帶著一點酸，有點辣、有果香、蒸煮糧食的香味、類似蒸饅頭的味道帶一點苦味，這些味道沒有明顯的排序，勾調(diào)水平一般；味道中后段開始變?nèi)跻恢毖永m(xù)到尾段，還有一點蒸煮糧食的味道、蒸饅頭的味道，甜帶著一點酸、甜味比較舒適沒有很甜。

2、性價比：這酒用的基酒應(yīng)該是不錯的，勾調(diào)有點粗糙；略有堿味可能是原料和輔料的質(zhì)量品控不精細(xì)，或者儲存過程中接觸了堿性物質(zhì)。

第12名：紫迎賓（158元左右）

1、口感：入口有類似豆子發(fā)酵的醬油味，不是很明顯，甜、酸比較明顯；中前段有蒸煮糧食的甜味，有類似糧食發(fā)霉的味道，大城市的朋友或許不知道發(fā)霉是什么味道，就是類似在大城市經(jīng)過公共廁所時的味道（這是酒曲帶來的味道，比較高級的曲香類似蒸饅頭即將蒸熟時的味道）、焦糊香、酸澀感、苦感；中后段味道很淡，有甜味；澀感從入口就開始有，到中段比較明顯，一直到喝完舌頭都有一點麻木的感覺。

2、性價比：在同價位的醬香白酒里面，紫迎賓的香味的持續(xù)感有點短，但很干凈，即便如此這已經(jīng)可以擋掉大部分醬香白酒，相比茅臺醬香產(chǎn)品是有性價比的，同價位其他品牌有更好的替代品。

第11名：金品習(xí)酒（170元左右）

1、口感：入口類似豆子發(fā)酵的醬油味比較淡，中前段的曲香要比紫迎賓淡，香味略好一點類似路過青草地的味道帶著苦味，有比較淡的花香、炒堅果的油脂香，蜜甜略重；尾有一點糊香，苦澀感明顯，略有雜味。

2、性價比：這款酒在習(xí)酒的產(chǎn)品里比較有性價比，相比紫迎賓，金品習(xí)酒的香味持稍微的豐富一點、續(xù)感更長，前中后比較均衡；但沒有紫迎賓中前段的味道濃郁，尾段沒有紫迎賓干凈；整體水平略高于紫迎賓。

第10名：貴大80年達(dá)（185元左右）

1、口感：入口類似豆子發(fā)酵的醬油味淡，與金品習(xí)酒差不多，類似菠蘿的水果香味比較濃郁；一直延續(xù)到中后段，出現(xiàn)了糊香、花香、炒堅果的油脂香味、比較淡的奶香，這些味道的持續(xù)時間比較短；味道消失后出現(xiàn)了比較明顯的苦澀感。

2、性價比：前中后段的均衡感、香味的持續(xù)感都強(qiáng)于紫迎賓、金品習(xí)酒；尾段的干凈度高于金品習(xí)酒，苦澀感跟紫迎賓差不多，整體水平高于這兩款。

第9名：金王子（210元左右）

1、口感：入口要比上面的幾款刺激感強(qiáng)，中前段金王子的曲香、類似豆子發(fā)酵的醬香、甜味比紫迎賓稍微濃郁一點；金王子的香味持續(xù)感更長，尾段的苦味要比紫迎賓的苦明顯。

2、性價比：金王子的前中后的均衡感沒有貴大80均衡，但金王子比貴大略微細(xì)膩，協(xié)調(diào)；香味比貴大80更濃郁、持續(xù)時間長；喜歡柔和的貴大80稍微好點，喜歡有勁兒濃郁、甜味明顯的金王子比較適合。

第8名：天佑德3600（138元）

這款酒平常賣160元左右，我在京東自營買的，入手價138元。

1、口感：入口比較柔和，有割新鮮青草的清新味、蒸饅頭的香味、帶著一點豌豆清香；味道非干凈，且有一定的粘稠感。

2、性價比：這酒48度，香味沒有青花20、老白汾10那么重；但是這酒要比老白汾10干凈溫和、味道更加的芬芳不散、有愉悅感，沒有汾酒那么重的酒精味。

第7名：潭酒2019年釀造(168元）

1、口感：入口甜味帶點酸略有苦味，略有豆子發(fā)酵的醬油味與麥香（這種感覺略微高于金品習(xí)酒，明顯低于紫迎賓）；到了中段麥香已經(jīng)開始比較濃郁，有炒堅果的油脂香、玫瑰花香、木香、燒塑料的味、糊香；尾段有類似芝麻的糊香，不濃郁但持久。

2、性價比：相比上面的醬香白酒，潭酒2019年釀造沒有明顯的酸澀苦味，前中后也比較均衡，香味持續(xù)時間也較長，但香味的濃郁度比不上金王子；紫迎賓只是前段比較濃郁，貴大只是中后段有短暫的香味；相比之下潭酒2019年釀造整體酒質(zhì)比較高。

新款的潭酒單一年份，口感比較像金王子，苦澀感沒有金王子明顯。

第6名：郎酒典藏（190元）

我是2022年買的，據(jù)說新款的郎酒典藏版，跟以前的口感不太一樣了。

2022年以前的的品質(zhì)如下：

1、口感：入口的酸味比上面的幾款明顯，有類似玫瑰花味、炒堅果的油脂香味、果香、糊香（比較短暫，像閃現(xiàn)閃離一般）蜜甜；中段的香味開始變淡，澀感比較明顯，蜜甜比較突出、有類似燒塑料的味道與短暫的花香味；尾段有一點甜味與芝麻的香味，回味比較悠長。

2、性價比：郎酒的香味集中在中前段，味道比較濃郁豐富協(xié)調(diào)、回味比較長；前中后的均衡感不如潭酒2019年釀造，郎酒的味道比較張揚，潭酒比較內(nèi)斂；我個人不太喜歡郎酒的風(fēng)格，郎酒典藏還是略微好一點。

第5名：董酒老字號（238元）

現(xiàn)在的董酒，大部分更像是帶著草藥味的醬香酒，尤其老字號系列。

1、口感：入口微甜略帶酸味；中段有類似菠蘿，香蕉的水果味、酸餿味、類似豆子發(fā)酵的醬油味、糧食蒸煮味；中后段---尾段有不是很濃郁的草藥味，帶著一點糊香味。

2、性價比：相比上面的這些酒，這款酒的香味豐富、協(xié)調(diào)、前中后段的味道比較均衡；濃郁度稍微的有點偏淡。

第4名：醬香經(jīng)典（239元以內(nèi)）

1、口感：入口香味比較明顯，有類似豆子發(fā)酵的醬油味，花香、糊香、炒堅果的油脂香；中段焦糊香比較明顯，花香、油脂香略點；尾段還有一點糊香、酸苦澀比較明顯。

2、性價比：相比上面這些酒，醬香經(jīng)典在中前段的香味比較濃郁，香味的持續(xù)感也比較好；在尾段上不如董酒老字號h3、郎酒典藏、潭酒2019年釀造；這幾款酒差不多水平，硬要論個高低醬香經(jīng)典略微好點。

第3名：鴨溪窖典藏（215元）

這酒有靠譜的渠道可以買，雖然是2011年的酒，香味已經(jīng)淡了很多，對比同價位的白酒還是能比一比；這是鴨溪窖巔峰時期的高端產(chǎn)品，但去年聽說酒廠已經(jīng)沒有庫存了，要買盡量找靠譜的不要電商網(wǎng)購。

1、口感：入口有氣化感很有勁兒，有一種如果不閉緊嘴，酒會沖出來的感覺，凜冽不辣舌，伴隨著比較內(nèi)斂的玫瑰花味、蒸煮糧食的味道、蒸饅頭的味道；到了中段增添了窖泥的臭味；尾段有糊香；整體的香味已經(jīng)不是非常濃郁，但還有香味，酒精度數(shù)并沒有降低。

2、性價比：雖然是老酒，味道已經(jīng)不是非常濃郁，但入口的氣化感還是很帶勁兒，優(yōu)于比習(xí)水天辰、水晶劍的入口；味道更有主次比習(xí)水天辰強(qiáng)，但由于味道的淡化，在協(xié)調(diào)感與均衡感上不如天辰、水晶劍；整體水平優(yōu)于習(xí)水天辰、低于水晶劍。

3、適合場合：自己喝或者與懂酒的朋友喝。

第2名：湄窖卓越（235元左右）

1、口感：入口柔和沒有刺激感，有蒸煮糧食的香味、蒸饅頭的香味、青草香、花香、炒堅果的油脂香、奶香、蜜甜；這種香味從入口開始到中段味道處于比較濃郁的時候，中后段開始慢慢變淡一直延續(xù)到尾段；酸味不明顯、基本沒有苦味、澀感，突出柔和淡雅內(nèi)斂、

2、性價比：這酒味道不是很濃郁，香味比較高級，可以對比300元左右白酒。

3、適合場所：雖然包裝非常精致，但知名度不高，可以送岳父或者比較好的朋友，自己喝。

第1名：寶豐陳釀30年54度（200元以內(nèi)）

這酒有一個幾乎一個模樣的瓶子，是50度，但酒不是一樣的酒。

1、口感：入口柔和有蜜甜、麥香；中段麥香的味道更濃郁、有蜜甜、水果的香味、豌豆香、陳香；香味一直延續(xù)到尾段，沒有任何雜味，非常干凈。

2、性價比：寶豐陳釀30年香味持續(xù)感，濃郁度要比青花20強(qiáng)一點；尾段青花20有一點甜味，雖然適口，但在寶豐30年的對比之下顯得有點畫蛇添足；不過青花20比較柔和，喜歡喝汾酒的可能更喜歡青花20

我入手的價格200元，那時候京東的價格還700多，現(xiàn)在已經(jīng)400左右了，建議200以內(nèi)。